报菜名
文/李铁民
北方菜总是直截了当，
一提起菜名就豪气壮，
食材和做法一目了然，
吃过一次就会下厨房。
尖椒干豆腐翠绿金黄，
小鸡炖蘑菇思念故乡，
松仁玉米还有地三鲜，
咸鱼大饼子格外的香。
南方菜总是令人联想，
一提起菜名就费思量，
食材和做法别有洞天，
吃过一回就会不能忘。
沙嗲酱的烤肉美名扬，
娘惹菜多口味下南洋，
煲仔饭砂锅里藏玄机，
佛跳墙福寿全聚一堂。
全世界都来中国把美食品尝，
现如今文化盛宴把菜名报上。
本文作者李铁民
