择（zhai）死白择
文/张荣新
说起兽医这个行业，也得有上千年的历史了吧！
建国后直到六十年代初，我们国家才开始筹备在各地建设兽医站，到了八十年代实行生产责任制后，才陆陆续续的在各个公社建全了兽医站，主要是为了方便群众给牲畜看病防疫，因为在分地到户后，老百姓干劲十足，为了地里农活各家基本都饲养了牛、驴等头牯，又为了剩饭泔水啊有处消交，年终呢也增加点收入，有些农户还都喂养了猪羊鸡鹅等家禽，兽医站的鼎盛时期大约在八九十年代，那时候老百姓家都喂养的活物多，所以有个病灾的都去找兽医，那时他们挺吃香的。直到2010年前后，随着机械化和大型养殖场的普及，老百姓生活水平也提高了档次，一家一户饲养的大型牲畜和家禽越来越少了，兽医站也开始走了下坡路，有的转行卖饲料或者干其他生意了，到了2020年以后，国家就取消了兽医站这个编制，从此管着老百姓的十八类大檐帽的倒数第一个——兽医，就真正的退出了历史的舞台。
但是鼎盛时期的兽医，又分出了一个行当“择猪骟蛋”的（有点粗鲁，那时候人们都这么叫），你看每到各乡镇大集，就有这么一部分人，或骑着洋车子，或骑着嘉陵摩托（还大都是黑色的），前面车把上支把着两根粗铁丝，在铁丝上面各拴着尺八长的红绸条子和绿绸条子，左边车把上还挂着个皮盒马，里面盛的是择猪用的家把什，这就他们那个行当的标志。我们村是个乡驻地，四九大集，原先集市在街里时，这个行当在村大十字街往北百十米羊市南头路东这地，是任姓家的半截胡同，现在还有那地方呢。九十年代初，集市搬到了村东市场，这群人就在市场南门外东西大道南边，也就是现在的“风来酒楼”斜对过“连顺大包子”那地界，每逢四九大集，有十几辆车子都在那里并排摆放着，车把上都挑耷着那醒目的标志，等着老百姓前来预约。
记得是1998年秋天，邻居小强种完了麦子，到了苏留庄大集上买回一窝猪秧子来，七头四公三母，水灵灵的招人喜爱，第二天是后屯集，他一早就去了村东市场那里，找到了择猪挺出名的老梁，老头接近七十了，骑着个黑电驴子，皮肤黝黑，头上还顶着个小白帽，可能他也自认为是“医生”的缘故吧，反正就他自己戴着，还特显眼，小强给他留了地址就赶集去了，老梁说下了集就去。
到了十一点多，小强媳妇喊我去帮忙给摁着小猪去，我去了就看见老梁从那电驴子车把上解下了那皮盒马，又从腰间拽出来一块皮革布铺在地上，把他那家把什依次摆好，什么青叶刀、柳叶刀、小剪刀、小勾子、大钩针、针管子、药瓶子等八九种一字摆开，又各自用酒精擦拭消毒备用。
一切就绪后，老梁一个健步窜过去顺势抓住了一个叫猪的后腿（即公猪，我们这边的方言）拽到了当场，他让我一手抓着猪耳朵，一手抓着猪尾巴，又让小强使劲摁住猪的两只前腿，他自己把猪的后腿往前一拢，用脚踩住，小猪的后档的两个蛋蛋就突了出来，只见他利落的拿起那青叶刀，在凸起的两个蛋皮顶上，各豁开一道不到一寸的口子，然后用手一挤压，秃噜秃噜的两个猪蛋就滚了出来，然后拿起剪刀把链接猪上的输精管剪断，随即又往那伤口上倒了些消炎水什么的，各自缝了四五针就完事了，前后还不到五分钟，还真干脆利索，四个叫猪用了不到半小时就择完了。
剩下三头小母猪，小强说留一个养着，将来让它降猪仔，另两个择了，我和小强还是重复以前的动作，而老梁这回则把小母猪的两只后腿往后一拉，用脚踩住，这次是在小猪的当腰处开了个洞，然后伸进小勾子去，在里面不停的捞着，血从伤口里不停往外溢着，小猪也嗷嗷的叫着，一会儿，老梁勾出来一根筷子粗细的管子来，又说不是又推了回去，然后他就把手指头伸进去，只见他眨巴着眼，好像在那洞里面摸着什么，嘴里还嘟囔着:“怎么这个这么费劲啊？就是不好摸里？你买的这猪秧子也是大，都七八十斤了！”接近半小时的时候，他说够着啦，然后勾出一根小手指粗的管子来，还带出来一小撮毛衣针粗的小管子，只见他用小刀轻轻一划，就把那撮小管子取了下来，然后往那伤口上倒了好多消炎水，缝合后就松开了，只见小猪尖叫着半爬到墙根底下，呼哧呼哧的喘着气，再也不动弹了，可能把它折腾的也精疲力尽了。
第二个基本也和前面那个一样，也没少费了劲，完事后那小母猪的情况和上个无异，也趴到墙根底下去了，老梁也累的不轻，爷拉盖上满是细细的汗珠，随着对小强说:“这两小母猪这几天你喂的好一点，别和那叫猪一块喂了。”小强点点头说道:“不会有事吧？看着不欢啊？你看那四个叫猪都溜达溜达的没事了。”老梁说:“没事，我单独给这两再锥上一支消炎针准没事。”
这时候，小强媳妇从屋里出来了说:“菜都炒好了，吃了饭再走吧！”老梁说:“还有三四家等着哩！”收了四十块钱，把那四对猪蛋拾起来扔到他带来的小桶里，然后栓到后座上，我问道:“你要这个干嘛？”老梁嘿嘿笑道:“这可是好东西，大补呢，回家炖着吃。”说着话就骑着电驴子走了。
一连三天，这两小母猪几乎没动地方，头两天还不时的叫唤两下，到了第三天就光剩下呻吟声了，小强媳妇冲着他道:“你也不喊个人来看看，这两也不吃不喝的，现在连叫唤也不叫了，咋回事里？”小强心里也一直犯嘀咕，于是到了兽医站把老褚请来，进了门看到墙根底下的小猪，老褚问道:“择啦？谁给择的啊？”
“北乡里老梁集上来了给择的”
“cao，焖锅造的，甭说师娘了，他连师傅也没有，让他择，这回完了，没救了！”
也许是同行三分臭的原故吧，老褚来了这么几句。
“褚站长，你看看还有救没，不行再给扎两针啊？”
“没救了，别再浪费钱了，准是结扎时碍着大肠或者小肠了，再者就是结错了，误把小子肠子截断了，里面都浑脓了，烂了！”
说着老褚便往那伤口处用脚尖踩了踩，只见血水咕嘟咕嘟的往外冒。
“看着唠吗？真白瞎了，找个地方埋了吧？”
这时小强媳妇着急的说道:俺那娘哎，好几百块钱说没就没啦？可惜了的两性命，不行，这事拉到不了，后天集上找他去。
集上头一天，两个小母猪彻底哏屁了，第二天早上，小强一早就去了集头上找到老梁说:你这个点也不忙，家去看看那两个小母猪去吧，这几天也不大吃嘛，也不欢实，不行你再给它锥上两针啊？小强多了个心眼，光怕他不去，用谎话诓了老梁。
“好，趁着还没人，这就过去看看！”
说着老梁就骑着那电驴子去了。到了院里一看，小猪还是在那原地没动，也不叫唤，就说道:怎么回事，不是挺腿啦？
“嚓，不是挺腿是嘛啊？夜来过晌就没气了，你说怎么着里？又不是一个钱两钱的，这两花了不到五百里”
“这有嘛法啊？谁也不愿意的事，我也不能赔你猪秧子钱哎？”
趁两人吵吵的时候，小强媳妇把电驴子上的钥匙拔走了，然后转过头说:这事拉倒不行，你的说道说道，把猪秧子钱赔俺，不然你走不了。
“天底下哪有这样的事啊？我挣不你三瓜两枣的，还让我赔你猪钱，那等我下了集再说吧，事少不了，我还挂着挣两个去呢”老梁说着就推摩托车，一看钥匙没了，就道:爷们，有嘛事说嘛事，你拔我的钥匙干啥？亲家礼到的，我又跑不了，我跑了还赶后屯集吧？
小强媳妇说:“别扯拉别的了，你走着赶集去吧，电驴子先放这里再说。”
老梁一看死说活说也没缝，就使个撅尾巴劲走了。
大约过了个把小时，老梁的亲家公来了，站在当天井就喊小强出来一下，可能恐怕小强媳妇胡喳喳，特意把他喊出来，亲家公姓田，和小强同姓，并且还年长一辈，老田说道:强啊，刚才亲家找我了，前后都把事说了，你说这事怎么咱也得过去啊！扣着他的摩托车也不是来头啊？再说，你姐姐在他家揍媳妇，这亲家忒近了，你说怎么办吧？
“怎么办啊？大爷你来了嘛也有了，怎么着也得拿个钱，花了不到五百，让他拿300块钱吧，我也认倒霉，这一家人心里还怪腌臜的呢！”
“这么滴小强，你大爷我来了，开个面，也别光依着你了，我给你这二百块钱，别嫌少，这也是我垫的，就这么着了，孩子你认倒霉，都是两不愿的事，看你大爷的面！”
话说到这份上，小强也不好意思再说嘛，再说他也打听了，老年间也有择死猪的，没听说有赔偿的，给二百块钱就接着吧，有个脸拉一下就行了，小强转过身朝屋里喊了一声:把钥匙拿来，叫咱大爷给老梁把电驴子赶走吧！
“多钱啊？给了吗，咱大爷来了也不能不给钱哎，少了不行，俺挣个老钱多么不容易啊！”
“你别胡泛泛，咱大爷来了嘛也有了，把钱给了，再别叫唤了你”。说完小强到了屋门那里从他媳妇手上歘（chua)过钥匙递给老田道:行了大爷，给老梁说吧，也挺不准的，这事就算过去了。
“行，小啊你回屋吧，我把你这意思给他说过去”，说完老田就赶着电驴子去集市了。
这事总算过去了，到了家我给俺媳妇前前后后的一诤理这事，媳妇也说，以前是以前，现在猪秧子这么贵，不赔个钱也是说不过去，让我也不干，我擦，看来这内当家的都一个德行——“不讲理”。然后媳妇又说，咱也买一窝去吧，苏留庄集上你也转转去，有合适的也买几个来，咱又不是没猪圈。苏留庄集上我去了，还真相中了一窝猪仔，还剩下五个，四公一母，正合我意，也准备留个母猪下个仔呢！
第二天是后屯集，我就心思到集头那里找个“择把子”给把那四个叫猪给择了，老远就看见一堆吧人围着个什么在喔呀吵吵的，等我近了一看原来都把那戴着白帽的老梁围起来了，我挤进去一看也乐了，原来老梁在他的电驴子的前车框子上用铁丝绑了一纸隔板，上面用毛笔字写着“择死白择”四个字，我哈哈的笑了，问道:老梁，你这么写人家谁还敢用你啊？
“去去去，就因为给你邻居择死那两猪，我赔了二百块钱，历古来年择猪死了也没赔过钱的，只得认倒霉，你小子在旁边光看热闹也不帮我说说”。
“哈哈，我哪有那本事啊？小强他媳妇可𠛅（kou)了，我可不敢招惹”。
“我这波也是倒霉，上一波在管庄给人家择死三，上上集又给你村里择死两，运气太差了，所以写这么个牌子，有人用呢就挣个酒钱烟钱，没人用呢，就当闲玩了，在家也憋不住，都快七十了还干几年啊？”说完老梁卷起了旱烟，开始吞云吐雾了。
“哎，老梁我找你还真有事里，我夜来头晌也到苏留庄集上买回来一窝猪秧子来，一会下了集你在我那里过去给拾掇唠，中午咱爷俩喝一气。”我说道。
“别别别，我可不揽这萝卜蒿了，你找别人去吧！”
我说:“老梁，我信你，择死也不让你赔，放心吧。”
“你真让我去，咱可丑话说在前头，我这牌子上都写着明白里，别出事了又这个那个滴”。
实际上我还是挺佩服老梁这技术的，并且附近的人都说他手艺行了，口碑还不错，所以我还是决定用他。
我随即说道:“老梁这回放心，你准露脸，我买了五个小猪秧子，四个叫猪，一个母猪，母猪不择我留着下猪仔，四个叫猪要是你给择死了，说明你这手艺也忒呲毛了吧？”
“哦，光四个叫猪啊？这个准保险万无一失，就是真择死我还真赔你这回，不择死白择啊，哈哈，你回家吧，一会下了集我过去给你拾掇唠去”。
十一点多，老梁来了，三下五除二，不到二十分钟就把四个叫猪给择利索了，收了二十块钱手工费，临走还不忘把那四对猪蛋扔进那小桶里，嘴里哼哼着小曲，出了大门一溜烟没影了。
一个小笑话，一段真实的故事，老梁生活在社会的最基层，一个小人物干的是小营生，他也有他的为人处世之道。
说来也巧，老田他的小孙子今年考上了大学，初十中午吃升学宴，我去随份子，正和老梁他儿子坐一个席上，期间我问起小梁:“大爷身体咋样，今年得九十多岁了吧？”小梁说:“走了，七十六那年就没了，到今年秋后到上十五年坟的时候了。”我哦了一声，再也没问什么。
唉，人这辈子活着你这我那，其实处的都是人情世故！
百年以后，谁啊谁啊？神马都是浮云！
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