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福蛋记：一枚红蛋里的千年欢喜
作者：孙培棠
2025年8月9日，一场喜雨驱散了闷热，为前往沛县香道公司参加第八届中华福暨红喜蛋文化节的专家学者们送来阵阵清凉，更添几分喜悦之情。步入徐州沛县香道公司厂房，流水线上整齐排列的蛋制品与胶百味食品散发着诱人香气，令人食指大动。当"红喜蛋"三个字跃入眼帘，记忆的闸门倏然开启——儿时端午，母亲总会寻来茜草，挤出殷红的汁液，用粗糙的手指捏着白净的鸡蛋，轻轻浸入那汪朱砂色的染液。鸡蛋在红汁中优雅转身，再提起时已披上温柔红妆，恍若《诗经》中走出的颜色。"彤管有炜，说怿女美"的诗句蓦然浮现，这寻常的红喜蛋，竟承载着华夏五千年的文化密码。
十年前，浙商杨须跃带着江浙人特有的精明与韧劲，千里迢迢来到徐州创业。初遇当地婚俗中的红喜蛋时，商人的敏锐让他洞察商机，游子的情怀让他读懂文化。"起初免费赠送了大量鸡蛋，"杨须跃回忆道，"熟悉的人家最多送出三四十盒，花费近万元。"这笔看似亏本的买卖，却让红喜蛋在徐州人心中生根发芽。
2013年春天，杨须跃做出令同行震惊之举——筹办"红喜蛋非物质文化遗产研讨会"，邀请省民俗协会专家，甚至惊动江苏电视台。"他们提出了'唯一可食用的文化'这一理念。"说这话时，杨须跃眼中闪烁着光芒，仿佛捧着的不是鸡蛋，而是失而复得的传家宝。
在刘邦故里举办红喜蛋节，本身就是一场跨越时空的对话。汉画像石上的宴饮图中，早有朱漆食盒盛放红蛋的身影。而今创业者将"四千精神"注入蛋壳——踏遍千山寻访红蛋习俗，历经千辛复原古法工艺，费尽千言讲述非遗故事，用尽千方让老手艺焕发新生。一位胡姓民俗学家耗时三载编撰《中国红喜蛋文化》，书页间氤氲着草木染的清香。
2014年金秋，首届红喜蛋文化节的锣鼓唤醒了沉睡的民俗记忆。四方宾客惊觉，这小小红蛋背后竟藏着整个中华文明的谱系。马家窑彩陶上五个手拉手的娃娃，从远古招魂幡跃入现代剪纸；《礼记》记载的"馈赠之礼"，化作婚礼上传递的祝福信物。一位浙商捧着红蛋感叹："这椭圆形态多妙，既是生命初始，又是文化传承的完美闭环。"
香道食品公司的展厅里，历代红喜蛋排成时光长廊：新石器时代的陶制卵形器，汉代漆盒中的盐渍红蛋，民国喜轿里的"子孙蛋"，直至今日真空包装的卤味福蛋。徐州市工商局商标处王法利处长赞叹："鲜少有人深究红喜蛋的历史渊源，杨总将小小鸡蛋与文化完美结合，企业必定大有可为。"
最动人的是2022年那个春天。当福文化节邂逅红喜蛋艺术节，白发剪纸艺人与年轻设计师并肩创作。老奶奶剪的"五福捧寿"图案，化作激光雕刻的文创蛋，传统与现代在蛋壳上和谐共生。扎着羊角辫的小女孩踮脚将红蛋挂上许愿树，她不知道自己在重演西周"衅礼"仪式，只是单纯喜爱这红彤彤的喜庆。
如今"香道"红蛋搭乘中欧班列西行，在异国婚宴上引发惊叹。一位外国汉学家发现，这抹中国红与巴伐利亚复活节彩蛋异曲同工，人类对生命的礼赞本就相通。而在徐州工厂里，现代化流水线上的每一枚福字红蛋，都保留着民俗文化的温度。
车间内，工人师傅们正将传统工艺转化为现代制作，专注的神情令人想起茜草汁在青瓷碗中荡漾成霞的画面。忽然顿悟杨须跃董事长那句话："流行终会退场，唯有文化历久弥香。"文化传承的真谛，不过是将祖辈手心的温度，传递给下一双张开的手掌。正如《桃夭》所咏："之子于归，宜其室家"——当红喜蛋在新人手中传递时，五千年的祝福依然鲜活如初。
一枚红蛋，千年欢喜。这抹中国红从新石器时代的陶罐出发，穿越汉唐风烟，落入今人掌心，又将飘向更远的远方。它诉说着：真正的商业传奇，从来不只是财报数字，更是让文化在商业中重生，让传统在现代中延续的智慧与情怀。
孙培棠（曾用名：大海滩、许旭），徐州市国土资源局退休干部。
《世界文学》签约作家，文学爱好者。在乡镇担任通讯员时期，先后于《人民日报》《农民日报》《中国青年报》《新华日报》《徐州日报》《铜山报》及省、市、县电台发表稿件500余篇。退休后重拾文学创作，已出版：
文集《人生交响曲》（30万字）
散文集《百花飘香》（25万字）
长篇小说《乡村风情》（27万字）
主要获奖作品：
报告文学《大美徐州》（一部家乡文化的壮丽史诗）荣获2024当代作家年度文学奖一等奖。
散文《放歌磨盘山》获“翰墨流芳杯”全国文学原创大赛三等奖。
《愿做党需要的那颗螺丝钉》在“喜迎二十大，初心不改”征文活动中荣获一等奖。
文学作品在中共徐州市机关工委“见证精彩、时代印记——喜迎二十大”文学、摄影征文中荣获优秀奖。
纪念抗战胜利80周年“永胜杯”参赛征稿链接
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