“我们企业规模小，产值不高，但是每年送检少说也要花费几千上万元，现在不一样了，‘共享检验室’建在‘家门口’后，大大降低了我们的检测成本。”11月22日，邻水县九龙镇一生产腌腊肉制品的小微企业负责人带着产品来到九龙镇农产品加工园区的“肉制品共享检验室”，在专业的实验设备和检验人员的检测下，很快，企业负责人便拿到了检测结果。
为了破解小微食品生产企业检验不便难题，提升食品安全水平，今年5月份，邻水县市场监督管理局在九龙镇农产品加工园区建成了广安市首个“肉制品共享检验室”。
作为川渝两地具有特色风味的腌腊肉制品主产区，邻水县辖区内有肉制品生产企业及小作坊40家，年产值约8亿元，该行业已逐渐形成区位发展优势，但对于一些小微食品生产企业来说，检验能力不足、自行检验难以落实到位、第三方检验成本过高成为企业发展的难点、痛点。在开展“百企千访”帮扶行动中，邻水县市场监督管理局了解到这一情况，积极为企业“把脉开方”，坚持“资源共享，共促发展”理念，从基础建设、经费保障、日常运营3个关键环节入手，通过科学规划，合理布局，企业自筹资金、标准建设，支持鼓励肉制品生产企业抱团组建检验室。
“将检验室建在‘家门口’，每批产品做到真检真验、诚信经营、行业自律，切实消除了食品安全的后顾之忧，提振了市场竞争力和消费信心，使传统特色食品辐射更广的市场领域，企业效益明显提升。”位于九龙镇的四川省吕氏春秋农业发展有限公司相关负责人深有感触。
据悉，该检验室面积360㎡，分别设置了理化室、留样室等12个功能区，配置检验检测设备15台、专职检测人员4名，具备按食品安全标准检验的综合检测能力，检验室实行企业共同承担检测成本及相关费用、各企业送样自检的运作模式，自今年5月份以来，累计检验产品5000余批次，为企业节约运行成本25万元。
“食品生产者，应当按照食品安全标准对所生产的食品进行检验，检验合格后方可出厂或者销售。”邻水县市场监督管理局相关负责人表示，这是对食品生产过程控制的要求，是落实食品安全的必要保障。通过组建该检验室，旨在进一步优化营商环境，破解中小食品生产企业出厂检验难题，提升食品企业发展活力和竞争力。
该负责人表示，下一步，邻水县市场监督管理局将进一步强化食品安全“两个责任”的落实，加大监管力度，鼓励支持企业在资质、技术力量、硬件设备等方面进一步提高综合检测能力和水平，扩大“共享”覆盖面，惠及更多的小微食品生产企业，护航食品产业高质量发展。
