洋槐花
洋槐花开了！远远望去，犹如一个个披金挂银的仙女，款款来到烟火袅袅的人间。她披着霞光，携着春风，迈着轻盈的脚步，送来缕缕清香。那一串串挂在枝头的洋槐花，多像美人头上的银链，在清风中悠然荡漾，似乎还能听到叮当作响的妙音。她像是从风雪漫漫的寒冬走来，头上洒落了一层层洁白的雪花，一阵春风袭来，簌簌抖落了一地花瓣，如散落了一地的碎银。她又像是一位白发苍苍面目慈祥的老人，那满头雪白的银发，是岁月留给她人生的记忆。
眼前的洋槐花，不由把我的思绪带到遥远的幼年时代。那时，我家周围长着大大小小的柿子树、核桃树、椿树、杏树、梨树，然而，我印象最深的还是长在门前的洋槐树。树高丈余，树身粗壮，高大的树身上爬满了一道道沟壑一样的裂痕，镌刻着岁月的年轮，摸上去十分粗糙，却有着一种古朴的韵味。一到四五月份，当别的树还没有开花时，她就伴着春风，捷足先登，以她如雪的花瓣吸引着人们的眼球，那清香醇厚的韵味，不仅沁人心扉，亦招蜂引蝶，出尽了风头。洋槐花的美，可以说是树中之娇子。我见过许多开花的树，可是很少有开出像她这样美丽夺目的花，当花儿在孕育之时，形成一个小小的绿色的角儿，那样子像极了古代女人的小脚，小巧而翠绿，十分可爱。在阳光和春风的抚育下，她慢慢地张开了诱人的樱唇，口中是一抹淡淡的黄，随着花蕾初绽，花瓣慢慢地伸长了腰肢，像飘飘欲仙的舞女，向四周晕染开来，袭一身白衣，和众姐妹连成了一排排，一簇簇，在风中翩翩起舞，那浓郁的清香，引得游人驻足，蜜蜂频频光顾，蝴蝶不忍离去。
多少年前，离我们很近的永寿县，有个远近闻名的槐树山庄。为了追逐这人间仙境，五月前后，我曾和朋友一起驾车去探访，车子在蜿蜒的山道上行进，就如在花海里漫游，吸吮着清纯甜美的负氧离子，享受着大自然的福报。这儿有十万多亩浓密的槐林，槐花绽放，清香四溢。春夏时节，绿树成荫，苍翠欲滴，蝶舞鸟鸣，景色宜人。如今，这里成了以槐花为主题的旅游胜地，也是这个山区小县的一大特色。
洋槐树顾名思义，来自国外。据有关资料介绍，该树原产于北美洲，16世纪传入欧洲，再由欧洲传入我国。有史料记载，我国最早的洋槐树出现在1877 年，多在黄淮流域栽种，之后推向全国。
槐花不仅能供人欣赏，美化环境，而且是一种美味佳肴。与国槐（也叫土槐）不同的是，洋槐树有刺，也叫刺槐，大概以此为武器，来捍卫她美丽的花朵。于是，人们便用一根长杆，一端装上铁钩，把槐花连同树枝折下来，然后小心翼翼地捋下花瓣，收入囊中。其实，开盛的槐花虽然好看，但味道却大打折扣。于是乎，人们总在她似开非开时进行采摘。记得那时，母亲把摘来的槐花用水淘洗干净，拌上面粉，上笼大火蒸半个来小时，出锅后盛在碗里，调上用蒜、醋、盐和香油制成的作料，就是当地人说的“槐花疙瘩”。或者将槐花与面粉相伴，摊成饼，煎至两面金黄，外酥里嫩，咬上一口，那种味道，至今回味无穷。同时洋槐花还能与大肉、鸡蛋等和成馅，包饺子、包包子，其味鲜美醇厚。在那个三年自然灾害的困难时期，洋槐花更是人们赖以生存的食品，使多少人从饥饿的死亡线上活了下来。如今，国家富裕了，人们吃腻了大鱼大肉和山珍海味，自然而然地想到了那种生长在乡村的洋槐花，这也是一种时代的进步。
洋槐花还有一定的药用价值。据《本草纲目》记载，槐花性微寒，入肝、大肠经，有凉血、止血、清肝、泻火之功效。古人用槐花治疗痔血、目赤等症。现代医学也证实其含有芦丁、槲皮素等成分，能增强毛细血管抵抗力，降低血管通透性等作用。
近几年来，春夏之时，我便与老伴回到老家，过着悠闲的田园生活。每每看到洋槐花开了，便呼朋唤友，约上数人，来到田间、沟畔，开始了采摘洋槐花的活动。沟畔的洋槐花，多为野生，比房前屋后的又多了一份清香。采摘时各有分工，男的负责从树上钩槐花，女的心细，把槐花从树枝上一把把捋下来，装入袋中。对于长期生活在城里的人来说，这种活动，不仅使人们融入了大自然之中，也有益于身心健康。面对沟壑纵横的田野，人们情不自禁地纵情高歌，放飞心情，同时也享受着大自然的馈赠。
行文至此，忽然想到苏轼《槐花》一诗，那就借用此诗作为结尾吧。
槐林五月漾琼花，
郁郁芳香醉万家。
春水碧波飘落处，
浮香一路到天涯。
作者：刘正义，祖籍陕西乾县，退休干部，咸阳市作协会员，秦都作协理事
