精华热点 高朋满座，群贤毕至！2025深圳餐饮高质量产业大会暨深圳市烹饪协会12周年 “深圳宴·中国味”庆典晚宴 震撼开场！现场汇聚近千位嘉宾，中国烹饪协会会长杨柳、中国商业技师协会会长许云飞亲临指导，香港、澳门、台湾地区行业协会掌舵人跨越山海而来，更有国内各省市协会领袖、广东省各市协会会长、商业中心代表、权威媒体代表及头部餐饮品牌掌门人齐聚一堂。这场凝聚行业核心力量的巅峰盛会，以 “聚心合力 破局焕新” 为引，共绘餐饮高质量发展蓝图，见证深圳市烹饪协会十二载荣耀与未来！
全体嘉宾起立，共同奏唱中华人民共和国国歌
第四届深圳市烹饪协会会长刘永忠致欢迎词
刘会长在致辞中说到，深圳市烹饪协会成立12周年值此盛会，仅代表协会向莅临现场的各级领导、合作伙伴、全体会员及餐饮从业者致以诚挚谢意与崇高敬意！十二年来，协会始终以“传承饮食文化、推动行业创新”为使命，搭建政企沟通桥梁，联合多部门构建“政策赋能+资源对接+品牌培育”服务体系，推动“粤菜师傅”工程深化、预制菜产业破局、“圳品”认证领先等创新实践，通过“院校+基地+大师工作室”培育超4万人次专业人才，孵化光明乳鸽等省级标准。站在新起点，协会将坚持党的领导，锚定“国际化、品质化、年轻化”方向，携手行业同仁在传承中创新，共同谱写深圳餐饮高质量发展新篇章！
中国烹饪协会会长杨柳致辞
杨柳会长在致辞中表示，作为全国餐饮行业的重要力量，深圳不仅以敢为人先的魄力推动地方特色与国际潮流接轨，更以创新实践为中国餐饮高质量发展提供了宝贵经验。我代表中国烹饪协会，继续支持深圳餐饮的发展，在资源对接、技术交流、行业共建等方面深化合作，助力深圳餐饮在国际化、品质化、年轻化的道路上行稳致远！期待深圳市烹饪协会在新一届领导班子的带领下，继续发挥桥梁纽带作用，为弘扬中华饮食文化、推动行业转型升级作出更大贡献！
深圳市市场监督管理局党组成员、副局长李颖致辞
李颖局长在致辞中表示，值此2025深圳餐饮高质量产业大会召开之际，热烈祝贺深圳市烹饪协会生日快乐！深圳市市场监督管理局以"严监管+优服务"双轮驱动，筑牢食品安全防线。2025年是"攻坚落实年"，市监局将推行"互联网+监管"新模式，实现后厨可视化、食材全溯源，同时助力餐饮企业挖掘品牌潜力、拓展海外市场。市监局将与行业协会携手，为深圳餐饮迈向国际舞台注入强劲动能，共绘高质量发展新篇章！
智利驻广州总领事馆总领事恺撒•甘博阿致辞
总领事恺撒•甘博阿在致辞表示，衷心感谢活动主办方的盛情邀请，让我有幸在此与各位共话餐饮文化的国际交融与发展。大湾区尤其是广东省的发展成就举世瞩目，不仅在商业创新、科技产业领域走在前沿，更以深厚的饮食文化底蕴成为全球美食交流的重要枢纽。在智利，我们同样致力于将本土饮食文化推向世界。智利丰富的农产品资源，如优质的果蔬、鲑鱼、猪肉等，不仅供应中国市场，也在全球美食舞台上崭露头角。而葡萄酒作为智利文化输出的重要载体，更以独特的风土魅力征服世界味蕾。让我们以美食为媒，以美酒为介，共同推动国际餐饮文化的交流互鉴，让更多人领略不同饮食文化的魅力，在舌尖上感受世界的多元与美好！
授牌仪式，荣耀加冕
深圳市民政局党组成员、社会组织管理局局长李文海
中国烹饪协会会长杨柳为刘永忠会长授牌
中国烹饪协会会长杨柳
深圳市烹饪协会会长刘永忠为荣誉会长授牌
深圳市人力资源和社会保障局党组成员、副局长马艳局长
中国商业技师协会会长许云飞
深圳市烹饪协会会长刘永忠为荣誉顾问授牌
深圳市市场监督管理局食品经营处处长韩平华
深圳市烹饪协会会长刘永忠为常务副会长、秘书长授牌
祝酒仪式 ，万千期许
此刻，杯中琼浆盛满对深圳市烹饪协会的万千期许，愿协会引领餐饮事业如蓬勃朝阳，以创新为翼，向新而行，续写时代华章！祝愿各位嘉宾，身若劲松常健朗，万事顺遂皆可期，前路坦荡无波澜，所行所念皆如愿！为荣耀与未来干杯！
2025“益海嘉里杯”深圳厨神争霸赛决赛成绩正式揭晓！
本次大赛汇聚全国顶尖厨艺大师坐镇，评比严苛，是深圳有史以来含金量极高的一次厨艺赛事。本次大赛的奖项也是诚意满满！厨神金牌，实打实的纯金打造，每一寸都闪耀着顶级荣耀的光芒；厨王银牌，由纯银铸就，质感温润，彰显着卓越不凡；名厨铜牌，以纯铜制成，质朴中蕴含着对厨艺初心的坚守。
赛事监理长林振国大师、裁判长钱以斌大师
宣读深圳名厨获奖名单并颁奖
2025“益海嘉里杯”深圳厨神争霸赛深圳名厨
深圳市人力资源和社会保障局党组成员、副局长马艳
中国商业技师协会会长许云飞
深圳市烹饪协会会长刘永忠
深圳市饭店业协会常务会长周玲
宣读深圳厨神、厨王获奖名单并颁奖
2025“益海嘉里杯”深圳厨神争霸赛厨神、厨王
佳宁娜潮州酒楼的江立源大厨斩获「深圳厨神」桂冠；木南春晓精细潮粤菜的黄石金、卓苑酒家的王俊伟、星河丽思卡尔顿酒店的罗玉辉分别荣膺「深圳厨王」称号；大中华希尔顿酒店的李焱、金茂深圳JW万豪酒店的黄智旺、莱佛士酒店云璟中餐厅的赵太阳、金中环艾沐春天美食的黎嘉彬分别荣获「深圳名厨」称号。
2026年深圳厨神争霸赛冠名战略合作签约仪式
签约代表：米其林榜单特约赞助商闽东壹鱼创始人陈黄鱼，深圳市烹饪协会副会长兼秘书长侯丽捷；见证嘉宾：深圳市人力资源和社会保障局党组成员、副局长马艳，中国商业技师协会会长许云飞，深圳市烹饪协会会长刘永忠，深圳市饭店业协会常务会长周玲。
深圳市烹饪协会汇聚了众多优秀的餐饮人才，致力于推动餐饮行业绿色健康发展，闽东壹鱼专注提供高品质海洋食材。这次合作，不仅是赛事与品牌的携手，更是食材与人才的深度交集。未来，在海洋食材的加持下，深圳的厨师精英们必将在赛事中创造更多可能，让我们共同期待明年深圳餐饮与海洋文化碰撞出的奇妙火花！
惠州基地招商总监孙亮
孙总监为我们分享粤港澳大湾区（广东·惠州）食材食品“入湾出海”枢纽平台的发展经验与未来规划。为我们全方位剖析了项目，让我们深切感受到这一枢纽平台的无限潜力与广阔前景。企业作为项目发展的核心驱动力，在技术创新、市场拓展等方面发挥着不可替代的作用。通过促进农产品流通、推动产业升级，持续为乡村振兴注入强大动力，推动湾区经济高质量发展 ，让乡村振兴的发展步伐更加坚实有力。
由深圳市烹饪协会主办、市商务局指导的深圳美食精选指南项目，即将璀璨揭幕！在新型消费蓬勃发展的大背景下，这份指南顺势而生，以“美食为引，山海为卷”，创新性地打造集“寻味、游购、体验”于一体的文旅消费新场景，将美食消费与旅游打卡、购物休闲、文化体验紧密结合，它不仅是深圳餐饮品牌的集中展示窗口，更是深港双城联动、粤港澳大湾区美食文化交融的重要纽带，为大湾区美食文化交流注入新活力，推动区域美食消费协同发展。
中国烹饪协会会长杨柳，深圳市人力资源和社会保障局党组成员、副局长马艳，深圳市市场监督管理局食药安二级调研员周文丽，深圳市商务局流通消费处副处长雷显勇，深圳市消费者委员会秘书处总监靳丽娟，澳门烹饪协会会长叶绍文，深圳市烹饪协会会长刘永忠、深圳市烹饪协会荣誉顾问、2025 深圳美食精选指南项目负责人黄静琳共同开启深圳美食文旅的黄金时代！
2025深圳美食精选指南项目负责人黄静琳作项目介绍。未来，我们还将通过“美食+旅游”“美食+节庆”“美食+赛事”“美食+直播”等创新模式，充分挖掘美食的多元价值，激发新型消费潜力，让深圳味道借助新型消费的东风，成为世界认识中国的新窗口。
赠书仪式，共启美食文化新篇！
瞩目时刻来临！方晓岚老师、刘永忠会长，携手香港中华厨艺学院院长刘惠平、资深美食评论家曹涤非老师，共同登台见证 《中国菜》授书仪式 ！一本书承载行业使命，一份传承凝聚发展力量。深圳市烹饪协会将以《中国菜》为引，深耕菜品创新、技艺传承与文化弘扬，推动深圳味道与中华饮食文化深度融合，为餐饮高质量发展注入强劲动能！
今晚，我们共同见证了深圳餐饮从“圳品”到“世界品味”的跨越：从“粤菜师傅”工程的匠心传承，到厨神争霸赛的卓越品质；从深圳美食指南的文旅融合，到数字化赋能的产业升级--这是属于深圳餐饮人的时代答卷！
展望未来，深圳市烹饪协会将继续发挥“政企桥梁”作用，以“国际化、品质化、年轻化”为方向，打造粤港澳大湾区美食新地标！让我们以十二周年为起点，携手书写深圳餐饮更辉煌的篇章！
为深圳餐饮人十二载匠心坚守，让深圳宴中国味流芳大湾区！
荣耀时刻！2024年度深圳餐饮优秀会员企业高光加冕
璀璨灯光聚焦舞台，2024年度优秀会员企业表彰盛典重磅开启！这是对匠心坚守者的致敬，更是对行业先锋力量的礼赞。
过去一年，深圳餐饮人以创新破局、用品质立身，从特色菜品研发到服务体验升级，从食品安全坚守到文化传承创新，无数优秀个人与企业以卓越表现点亮行业版图。此刻，荣誉勋章闪耀，不仅是对奋斗者的最高褒奖，更将激励全体同仁以榜样为帆，共赴餐饮高质量发展新征程！
责任编辑：余丽梅
来源：深圳市烹饪协会
