守护舌尖安全 擦亮下庄村泰山极顶金字招牌‖肥城市多部门联动推进生姜绿色种植助力乡村振兴
下庄村：生姜飘香六百载 绿色转型正当时
通讯员：苏金忠
2025年4月10日，春风拂过泰山西麓的肥城市安临站镇下庄村，百亩姜田新芽初绽，空气中弥漫着淡淡的辛辣芬芳。泰安市生态环境局肥城分局党组成员、市生态环境监控中心主任安玉峰，市农业农村局农产品质量安全监管科科长张敏一行走进田间地头，与百余名村民共话生姜产业的绿色转型之路。这场以"禁用溴甲烷、护航姜产业"为主题的宣传活动，既是生态农业的现场推进会，也是乡村振兴的生动实践课。
古姜新生：从明代贡品到国家地标
"自明洪武年间起，下庄生姜便是皇家贡品，姜块肥大、肉质金黄、辛香浓郁，姜辣素含量最高，县志记载‘一姜出而百味生’。"活动伊始，张敏科长翻开历史画卷，向村民讲述这片土地的传奇。作为曾以生姜贸易闻名鲁中的下庄镇核心产区，这里依托明清时期兴盛的"姜市大集"，将生姜销往京杭运河沿岸，成就了"姜都"美誉。
如今，"泰山极顶"牌生姜依托国家地理标志产品认证，以"富硒姜""有机姜"打入高端市场，年产值上百万元。张敏特别强调："品牌价值源于品质根基。禁用溴甲烷等有害投入品，推广生物菌肥替代技术，是守护‘姜都’金字招牌的生命线。"
科技赋能：生态种植守护健康防线
在姜农李广顺的示范田里，安玉峰主任俯身抓起一把黝黑的土壤："传统熏蒸剂溴甲烷虽能短期灭菌，但会破坏土壤微生态，残留物更可能通过食物链危害人体神经和生殖系统。"他现场展示的对比实验令人震撼：使用生物防治技术的姜田，蚯蚓数量是化学处理田的3倍，土壤有机质含量提升26%。
农业农村局专家团队带来的"三替代"方案引发热议——以太阳能消毒替代化学熏蒸、用植物源农药替代高毒制剂、推行"姜-豆-菜"轮作模式。村民苏金城算起经济账："虽然前期投入每亩增加200元，但绿色生姜收购价每斤高出1.5元，这账划算！"
多方联动：筑牢食品安全共同体
活动现场，生态环境与农业部门打出政策"组合拳"：建立生姜生产电子追溯系统，实施"合格证+追溯码"制度；设立绿色种植专项基金；组建由农技专家组成的服务团，承诺"技术指导到垄、检测服务到田"。
"食品安全是种出来的，更是管出来的。"安玉峰指着新安装的农田监控探头说，"这些‘电子眼’联网省农产品质量平台，24小时监测土壤、水质数据，让违规用药无所遁形。"随着村民代表在《绿色种植承诺书》上郑重签名，下庄村正式启动"全域生态姜田"创建计划。
【感言】
从明代驼铃悠扬的姜商泰山古道，到如今冷链车穿梭的现代农业园，下庄村的生姜故事始终书写着与时俱进的智慧。当"生态优先、质量兴农"成为新时代的强音，这场绿色革命不仅关乎舌尖安全，更承载着千年姜都的复兴梦想。在政府、科技与农户的合力耕耘下，"泰山极顶"生姜正以更洁净的姿态，续写着从田间到世界的芬芳传奇。
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