老家的年味
文/郝会军
时光悠悠，岁暮晚冬。一粥一饭一团圆，过了腊八就是年。今天是腊八节，吃完腊八粥自然就想起了过年。现在不是盼着过年，而是害怕过年，一则过完年自己就又年长了一岁，这也不可怕，是自然规律谁也躲不掉。二则是物质生活也丰富了，尤其是在城市里过年，感觉就没了年味，好像缺少了什么？
回想起上个世纪七八十年代农村老家过年的氛围，久久难以忘怀。我的老家在冀南平原的滏阳河畔，它和乡下大多数农村没有什么两样；从腊八一过，年味便如同醇厚的陈酿，一天比一天浓烈，悠悠地弥漫在每一座村庄里，渗进每个人的心尖儿上。春节一直是最被乡亲们看重的大事，尤其是在儿时，说是一场盛大而庄重的仪式不足为怪。 母亲开始忙着打扫屋子，里里外外，尘垢尽除，窗明几净，似是要把旧年的晦气统统扫净，以崭新的面貌迎接新春。父亲则会带着我们，将大红的春联、福字贴上，浆糊的黏腻里藏着对来年的祈愿，墨香四溢的字迹，写满了吉祥与平安。
家乡的年集，是年味的汇聚地。腊月的市集，人潮如涌，喧闹非凡。摊位像鱼鳞般密密麻麻地排列着，五彩斑斓的年画、琳琅满目的年货、活蹦乱跳的鱼虾，应有尽有。儿时的我们穿梭其中，眼睛忙得应接不暇，手里紧紧攥着长辈给的几毛的零花钱，挑选着心仪的小物件，那是独属于孩子的过年乐趣。糖人儿师傅手艺精巧，一勺糖稀在他手中辗转腾挪，须臾间，栩栩如生的生肖糖人儿便活灵活现，甜滋滋的味道，是童年里最幸福的滋味。
若是赶上年关落雪，那便是一场天赐的美景。洁白的雪花纷纷扬扬地飘落，似天庭的仙女洒下的玉屑，轻盈而静谧。不一会儿，屋舍、树木都被蒙上了一层厚厚的雪被，尚若站在滏阳河的桥头，向西张望田野似银装素裹被太阳照射泛着亮光，宛如一幅淡雅的水墨画。再看远处的村庄连绵起伏，在雪的覆盖下，恰似一条沉睡的银龙，透着几分神秘与庄严。孩子们在雪地里嬉笑玩耍，堆雪人、打雪仗，小手和脸蛋冻得通红，却全然不顾，笑声在雪野中回荡，惊落了树枝上簌簌的积雪。年三十也是除夕是新旧交替的时刻，各行各业停止交易。人们都在家中盼望着新的一年带来更好的运气。从上午开始厨房里烟火升腾。父母亲剁馅、和面，准备包饺子。猪肉和贡白菜馅的饺子，饱满多汁，寓意着富足美满。一家人围坐包饺子，说说笑笑，将硬币包进饺子里，谁吃到，谁便会在新的一年里好运连连、福气满满。夜幕降临，鞭炮声此起彼伏，阖家围坐，桌上饭菜热气腾腾，第一碗饺子出锅则要敬“神仙”祖宗，感谢他们一年来对人们的庇护，也是是对旧岁的感恩，对新年的憧憬。大年初一，晨曦微露，村里的鞭炮声此起彼伏整个村庄便热闹起来。我们便会被震耳欲聋的鞭炮声叫醒。其实在十二点钟的时候，鞭炮声已经是源源不断了，只是我们太兴奋，睡的太晚了，以至于能睡到炮响听不到的地步。于是，赶紧起床洗漱好，这时母亲的饺子也煮好了。我和哥哥、弟弟要先给父母“磕头”，才能上桌吃饺子。当然，压岁钱和糖果是必不可少的。一般都是母亲代表家里每人给两毛钱，都是崭新的纸币，吃完饭，抓一大把瓜子糖块，便开始去几个叔伯家拜年。每到一家，嘴里拜着年，眼睛缺死死盯着桌子上的糖果盘儿寸目不移。这时，婶子们一般都会赶紧将果盘端过来，高兴地说：随便吃。而我们，也不是随便拿的，我们只是会挑口袋里没有的那种糖块拿，直到所有的兜里都被装的塞不下为止。
然后我们和其他孩子们一起走街串巷，给长辈拜年。“爷爷、奶奶，新年好！”“大爷、大娘、叔叔、婶子，新春大吉！”清脆的童声，换回长辈们满含爱意的甜甜的糖果。伴随着清脆的“二踢脚”响声，成群结队的孩子们就向炮仗响的方向奔去，就为了抢那个“二踢脚”的炮筒子玩。大人们则开始准备走街穿巷“磕头”去了。因为我们村庄比较大人口比较多，五服之内的自己家上下辈分的二十几个人，先后给自己家的长辈磕完头，就兵分两路从村子的中央分开，一路向东、一路向西，再给乡亲“磕头”路上邻里乡亲相遇，互道祝福，笑容绽放在每一张朴实的脸上。此时，往昔也许有点隔阂的小事瞬间都化作乌有，只有浓浓的亲情、乡情在心底蔓延，就这样等磕完头也到吃午饭的点了。
老家的庙会，又是春节的另一场狂欢。舞龙舞狮的队伍浩浩荡荡，彩龙翻腾，雄狮跳跃，锣鼓喧天，鞭炮齐鸣，人群熙熙攘攘，欢呼喝彩声不绝于耳。踩高跷的艺人扮相滑稽，惊险的动作引得众人阵阵尖叫。还有河南来的豫剧戏班子的咿呀唱腔，婉转悠扬，台上演员粉墨登场，演绎着千古悲欢离合，台下老人们听得入神，沉浸在戏曲的韵味里，那是家乡文化的传承，是祖祖辈辈割舍不断的根脉情丝。
老家的年从腊八节开始一直延续到正月十五才结束，历时月余，使人们总感觉是在过年的喜庆之中。那时候的我们，简单、快乐，特别容易满足。那时候的年味儿，浓浓的…… 老家的年味，是舌尖上的美食盛宴，是民俗里的文化传承，是亲情的凝聚团圆，是乡情的浓郁厚植。那一份份独特的味道、一段段温暖的故事、一个个鲜活的人物，深深烙印在记忆深处，岁岁年年，魂牵梦萦，成为心中最柔软、最珍贵的珍藏，无论走多远，一想起，便是满心的眷恋与慰藉，激励着我在岁月的长河里，怀揣着这份温暖，坚定地前行，去追寻生活的光与热，期待下一次的阖家团圆，再品那原汁原味的家乡年。 中国人过年习俗
腊月二十三 祭灶王爷
在中国人过年的习俗中，腊月二十三被称为“小年”，是民间祭灶的日子。据传统，男子要祭灶王爷，而女子则不需要。灶神在中国的民间诸神中历史悠久。早在夏朝时期，灶神已经成为人们崇拜的重要神灵。自周朝开始，皇宫也将祭灶列入祭典，成为全国的固定仪式。
腊月二十四 大扫除
腊月二十四是正式开始过年准备的日子。在民间习俗中，这一天要扫房子。古代人民将春节大扫除称为“扫年”，起源于驱除病疫的宗教仪式。随着时间推移，这一习俗逐渐演变为年终的卫生大扫除。在北方地区，人们称之为“扫房”，而南方则叫做“掸尘”。
腊月二十五 吃豆腐
据传统，在腊月二十五这一天，人们会制作豆腐。南宋朱熹在他的诗作《豆腐》中写到：“种豆豆苗稀，力竭心已腐，早知淮南术，安坐获泉布。”一些地方还有在除夕之前吃豆腐渣的风俗。传说中，灶王上天汇报后，玉皇会下界查访各家各户是否如灶王所奏的那样。因此，人们吃豆腐渣来表示清苦，以躲过玉皇的惩罚。
腊月二十六 准备年肉
腊月二十六是准备过年肉食的日子。在农耕社会经济不发达的时代，人们通常只在年节中才能吃到肉食，所以这一天被称为“年肉”。
腊月二十七 洗福禄
腊月二十七是洗澡洗衣的日子。这一天人们要进行全身清洁，除去一年的晦气，准备迎接新春。有句谚语说：“二十七洗疚疾，二十八洗邋遢”。腊月二十七的洗浴被认为是“洗福禄”。
腊月二十八 蒸面食
腊月二十八是蒸面食的日子。在大多数地方，人们会在这一天赶制过年所需的面食。太原人会蒸好“糕儿馍馍两笸箩”；河北人则是准备“蒸枣花”作为除夕祭礼祖宗的供品；河南人则是“二十八，蒸馍炸圪塔。”只有北京人稍微慢一步，在这一天才开始“把面发”，等到二十九才蒸馒头。
腊月二十九 小除夕
腊月二十九被称为小除夕。在除夕前一天，人们举办酒宴，互相拜访，这一天也被称为“别岁”。人们会在户外焚香，被称为“天香”。通常这一天会持续三天。
大年三十 除夕守岁
除夕是新旧交替的时刻，各行各业停止交易。人们都在家中盼望着新的一年带来更好的运气，打着如意算盘。
大年初一 拜年
传统的年俗中，初一拜年通常是拜访长辈或左邻右里，一般不远离家门。拜年与除夕守岁直接相关。传说中，除夕之夜年兽会出来作恶，人们经过一夜的守岁和子夜的燃放鞭炮，吓跑了年兽，所以初一早上人们会开门互相道贺。
大年初二 回娘家
正月初二也是拜年的日子，但是这一天闺女出嫁要带着丈夫回娘家。其中，新婚夫妇回娘家的规矩最多。他们必须带上成双成对的礼物，但不是全部留在娘家，回到丈夫家后，还要再捎回一部分。
大年初四 祭财神
大年初四是祭财神的日子。过去，老板想要解雇某人，就会在这天不请他来拜神，对方也会心知肚明，主动离开。还有传说说，灶王爷会在这天来查户口，因此也不宜远离家。
大年初五 破五
初五，也被称为“破五”。对于商家来说，这是一个重要的日子，他们祈求新的一年财源广进，迎接财神。有句俗语说：“商店这天要开张，放鞭炮。”
大年初八 祭星
正月初八被认为是众星下界之日，人们会点亮小灯，祭拜星神，这一天也被称为“祭星”或“接星”。还有传说说初八是谷子的生日。如果天气晴朗，预示着丰收的一年；如果天阴，可能意味着年成不好。
大年初九 天公生
正月初九被称为“天公生”，传说这一天是玉皇大帝的生日。人们会进行祭拜玉皇和道观斋天等活动。有些地方的妇女会备上清香花烛、斋碗，在天井巷口露天地方膜拜苍天，祈求天公的福祉。
正月十二 准备元宵节
从新年到正月十一，人们吃的食物大多丰富而油腻。因此，从正月十二开始，人们开始食用清淡的食物，清肠润燥。同时，人们也开始准备元宵节。家里会买灯笼，搭灯棚。
正月十四 灯会
正月十四在中国大部分地区都是为了迎接元宵节而进行的准备。这一天，灯会正式开放供市民购买灯笼。大街上也开始举行舞龙和舞狮等表演。此外，人们还会玩猜灯谜的游戏，增加节日的欢乐气氛。在中国，灯谜是一种非常传统的字谜游戏，大人和孩子都喜欢解答这些谜语。
正月十五 吃元宵
正月十五是元宵节，人们会吃元宵。元宵作为一种食品，在中国已经有很长的历史。宋代开始，民间流行一种特殊的元宵食品。这种食品最初被称为“浮元子”，后来改称为“元宵”。有些生意人还美其名曰“元宝”，寓意团圆美满。人们会热热闹闹地吃着元宵，团团圆圆。作者简介：郝会军，邢台市人民检察院（退休）适逢一花甲。年17虚从军东风航天城，行伍21载；千禧之年归邢襄入检察，事民事行政检察之工作23年，其间，过“企业合规师”之。善其民商事为长，亦涉刑事之事，企业合规乃我所爱。现为中国法学会会员。若说喜好（不能说爱好）自我感觉文学、诗词歌赋、音乐和旅游。文曾在“解放军报”“牛城晚报”“邢台日报”“河北日报”“检察日报”等刊登数篇。 
精华热点 
