姥爷的酒葫芦

文/张雪

“姥爷来赶集了”我边喊边向家里跑去，姥爷来赶集，我就有好吃的。

在我小时的记忆里，每逢香城集市，姥爷就背着个布搭子，步行八里路来赶香城集，布搭子前面挂着一个酒葫芦，酒葫芦的开口是用银子做的圈口，葫芦本身脖子做成的塞子。酒葫芦呈枣红色，上下两个肚，上肚稍小，下肚大一些，曲线优雅，像一个自然生成的乐符，奏响着大自然的韵律。

一个长长的旱烟袋搭在肩膀上，烟嘴子是白玉石的，烟杆是大约50公分左右长的竹子，已透出红红的包浆，烟锅子是纯铜的，点烟时就需要伸直胳膊、侧着脸才能够着。

来到俺家里，姥爷与母亲聊聊家长里短。喝上一会水后就会吆喝我：“小三，来给我点锅子烟”。我就拿出他的烟袋来，在装烟叶的袋子里来对着烟锅子来回摁几下子，烟叶就装实了。姥爷用手对着烟窝子又摁了几下，我把洋火擦着，火苗对着烟窝子，姥爷深吸两口，火苗就吸进烟窝里，烟叶就红红地着了起来，又用大拇指对着红红的烟火摁上一下。滋滋地吸完一袋烟后，看着母亲对我说“小三，咱赶集去，晌午喝丸子汤”。意思就是告诉母亲，中午不用问他的事，更不用等他回来吃饭。

姥爷的搭子我是背不动的，前后袋里装的满满的地瓜干子，我挥舞着姥爷的烟袋，提着个马扎子，在姥爷头里朝供销社的方向跑去。在供销社里用地瓜干换了地瓜干子酒，装了满满一大葫芦，姥爷把一葫芦酒装进搭子里，背上肩头，步子迈开，感觉到葫芦里的跳动，姥爷笑的胡子都颤了起来。我们在集市上转了一圈，姥爷给我买了一串红红的山楂糖葫芦，我美美地吃着，酸酸甜甜的。三转二转的到了说书场，找个合适地方姥爷坐着马扎子听起说书来。不时的摇头晃脑，偶尔还跟着人家溜上一两句的。高兴处从搭子里抓出几个皮果，剥开一个扔到嘴里咀嚼着，一边拔开葫芦嘴，双手抱着葫芦，对着就抿上一口，慢慢咽下，然后就咂吧一下嘴，用手撸一下胡子，满脸的享受。

到了饭点，姥爷引我到一个常吃的丸子汤摊子，老板看到姥爷，就老远的招呼：“老爷子来赶集了。”姥爷朝他摆摆了手，“大兄弟，来两碗丸子汤，多放几个丸子”。姥爷自已去框子里拿了个白瓷酒杯子，大约能盛二两酒的样子，取两个小盘子，寻了个桌子坐下，桌面上摆放着辣椒酱、大蒜、醋，姥爷顺手从布搭子里抓出一把皮果来，放在桌子角上，拿起葫芦慢慢地斟上了酒，又小心地把葫芦放在一个小盘子上预防滚落地下。很自然地用䄂子擦了擦葫芦的表面。又拿小碟去邻摊买了两块熏豆腐。丸子汤锅的上方支着一块灰色的布，原来应该是白色布蓬，时间长了变了色。炉子是用半截大铁桶改成的，正面的正中留着进柴口，背面上方留着一个圆孔装着二节的铁皮烟统。右侧安着风箱，一个十五、六岁的女孩子快速推拉着，木柴霹雳啪啦地燃烧着，火焰不时的舔上锅台，锅内的水上下翻腾着，能看到大骨头、肥肉沉沉浮浮，一层油花飘浮在上层，老远就嗅到肉汤香。老板把早己用花生油炸好的焦黄的萝卜丸子放在粗白瓷碗中，摆成一大溜，然后浇上滚烫的汤，撒上一层葱花、芫荽配上酱油等。待丸子汤端上来时，姥爷已喝完了一杯子的酒。

粗白瓷碗盛的满满荡荡的，丸子飘浮至碗沿，白色的葱沫、绿色的芫荽夹杂其间，香味扑面而来。丸子汤一上桌，我就急不可耐的巴拉起来，姥爷看到我的馋样，就一个个的把他碗中的丸子叨到了我碗里，“你慢点吃，烫嘴，别吃光了，剩两个丸子好续汤”。那个年代无论是喝羊杂汤还是丸子汤，如果吃干净了，老板就不给加汤了。姥爷把两块熏豆腐用筷子扒拉成碎块，粘点辣椒酱就着酒。我急不可耐吃，姥爷就慢慢地品着酒，一只手总是扶着酒葫芦并不由自主的摩擦着，好似与多年的朋友在交流。赶集认识的、或面熟的人都是先瞄一眼酒葫芦再与姥爷打着招乎，不时的还让我用筷子头沾点酒尝尝，满口的辛辣，当时的感觉是眼泪都要呛出来，姥爷看到我的样子就会说：“长大了，你就知道酒的好”。真不知道大人这么馋酒，这酒又涩又辣的有什么喝头。那些年姥爷领我吃遍了香城集市的小吃摊。后听母亲讲，姥爷的酒葫芦能装五斤多酒，正好够姥爷喝一个集空的。十里八村的只要是多少能喝点酒的人，不认识姥爷的有，但不认识姥爷酒葫芦的人很少。

我成年后，有了一点阅历，也喜欢上的喝酒，常常独自一人酒饮微醺，白日里就做起了“一箫一剑走江湖，千古情仇酒一壶”武侠梦，待想起找姥爷的酒葫芦和烟袋时，却再也寻不见了。

作者简介：

张雪，1968年出生，大专学历。1987年在54864部队农场工作；1992年在邹城市民政局工作至今。济宁市摄影家协会会员、邹城市作家协会会员。

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