岐山臊子面

     岐山之地，美食名扬。臊子面者，盛馔留香。

    面细如丝，似银绦之入碗；臊子盈寸，若珠玉之铺床。酸辣相调，味感味蕾之妙；鲜香并济，气盈口鼻之旁。

     观其色也，红油浮面，翠菜镶疆。肉丁点缀，臊子呈祥。面条爽滑，恰似蛟龙戏浪；汤汁浓郁，犹如凤液盈觞。

     闻其香焉，醋意微醺，肉香远荡。葱蒜助力，香料增芳。热汽腾腾，散氤氲于陋巷；芬馨袅袅，引食客之饥肠。

     食之则口感丰富，味蕾舒张。酸辣先启，振奋胃肠。肉丁嚼劲，韵味悠长。一口面下，满是周风秦韵；几番咀嚼，尽含西府情长。

     嗟乎！岐山臊子面，非遗之宝藏。历岁月而不朽，经味蕾以留芳。庶民所喜，雅士亦尝。盛于秦地，名传八方。