茶的意境
文/陶敏
那天,我来到了茶旅游度假区,不仅被眼前的情景惊诧了,茶意境,康养胜地。茶旅游度假景区是国家AAA级旅游景区,景区依托优质森林资源与良好的生态环境,围绕森林疗养、康养、康复为目标,打造集生态旅游、禅茶养生、休闲度假、养生养老、自然教育、户外运动等多功能于一体的旅游康养度假区。
特别的茶,顾名思义,是一种具有特殊意义的茶。它并非特指某一种茶叶品种,而是各地根据当地茶叶特色,结合传统文化而推出的一种具有特殊意义的茶饮。在中国传统文化中,茶正是这一思想的物质载体之一。
选材讲究:茶通常选取当地优质茶叶,如绿茶、红茶、乌龙茶等,确保茶叶的品质和口感。文化内涵丰富:特别意义的茶不仅是一杯茶,更是一种文化的传承。包装设计体现传统元素:特别意义的茶的包装通常设计得十分精美,融入中国传统元素,寓意丰富。
茶的泡饮方法也具有一定的讲究,通常需要遵循以下步骤:准备好茶具,以陶瓷茶具为佳。温水洗茶,去除茶叶表面的杂质。高冲低倒,用热水冲泡茶叶。静待片刻,让茶叶充分浸泡。敬茶,将泡好的茶水敬奉给长辈。
沏了一杯新茶,透明的玻璃杯中,叶青水绿,清新爽口,宛如水洗翡翠,伴随着水雾的轻盈升腾,清幽的茶香也随之弥漫缥缈,似有若无。倘刻意去闻,它若隐若现不留痕迹,不经意间,却清香宜人沁人心脾。体现了家庭温暖,传承中华优秀传统美德,与茶文化的融合。
静静地观望着杯中缓缓沉浮徐徐舒展的嫩绿芽叶,那蒸腾的氤氲,恍若江南晨色里迷蒙的烟雨,透过这似烟如雾袅袅上升的水汽,眼前仿佛幻化出淡淡的水墨意韵:“水光潋滟晴方好,山色空蒙雨亦奇。欲把西湖比西子,淡妆浓抹总相宜”。
在纷扰尘世间,寻一隅静谧,泡一壶好茶,不仅是味蕾的享受,更是心灵的洗礼。茶,这古老而深邃的饮品,自古以来便承载着文人墨客的无限情思与哲思,它不仅仅是一种解渴之物,更是悟道人生的媒介。
沸水注入茶壶,茶叶在水中缓缓舒展,仿佛沉睡的灵魂被温柔唤醒,每一片茶叶都承载着山川的灵秀与云雾的缭绕,它们在沸水的拥抱下,释放出生命的绿意与芬芳。这过程,恰似人生的起承转合,从青涩到成熟,从懵懂到通透,每一次蜕变都伴随着痛苦与挣扎,但最终收获的是那份淡然与从容。轻啜一口茶,苦涩中带着甘甜,那是生活的原味。
茶不仅是一杯好茶,更是中华传统文化的传承和弘扬。通过饮用特别意义的茶,可以让人们在品茗的过程中感受到对长辈的尊敬和孝敬之情,从而弘扬尊老敬老的传统美德。
平淡,是茶的本色,如同那未经雕琢的璞玉,不张扬,不炫耀,只默默地展现着最真实的自我。
苦涩,是茶的历程,每一次冲泡,都是对生活的一次深刻领悟,那些曾经的磨难与挫折,如同茶中的苦涩,让人回味无穷。而清香,则是茶给予我们的馈赠,每当茶香袅袅升起,便仿佛有一股暖流涌入心田,让我们在喧嚣的世界中找到一片宁静。
闭上眼睛啜一口,细细地品茗……幡然省悟,其实人生就如一片茶叶,只有在艰难险阻中沉浮、在痛苦辛酸中磨砺,才能真正地体会到生活的原味和魅力。在那一次次的沉浮历练中,生命变得光彩照人、芳香四溢。
茶,需要耐心去泡,去品,正如人生需要时间去经历,去感悟。在泡茶的过程中,我们学会了等待,学会了慢下来,去感受每一刻的宁静与美好。人生亦是如此,不必急于求成,不必过分焦虑,有时候,放慢脚步,才能更好地欣赏沿途的风景,感受生命的真谛。
少年,十几岁的人性初显露时段,在欢愉之余初识到愁的滋味,成长的岁月有了些许的烦恼,懵懂中呈现淡淡的青涩味。把其比喻为一杯柠檬茶,酸甜适口含着清香。
泡茶时不同的回合,要把握好开水浸泡茶的时间,时间长了,茶会变苦;时间短了,茶则变淡。这里需要对泡茶有一定的了解和自己长期积累的经验总结。正如人生的机遇,一个人成功的奥秘在于他随时准备着迎取到来的机会,准备的过程即是了解及磨炼的过程,只有已经具备一定的了解磨炼才称得上准备,当机遇真正来临时,可以有备而上。快了则时机不成熟,慢了会失之交臂,其中所掌握的度的原则当然与一个人的阅历有很大的关联。
上等的茶叶,优质的泉水,加上恰当的火候,还要有冲泡的本领,才得以成一杯好茶。成功辉煌的人生也必定具备几方面的素质:高尚的道德情操、一定的才华修养,加上良好的人际关系和自己“世事洞明,人情练达”的社会生活驾驭本领。不同的茶叶泡出不同的茶味,低劣下等的茶叶只能泡出苦涩无味的茶,而优质上等的茶叶则泡出香醇宜人的好茶。体现了家庭温暖,传承中华优秀传统美德,与茶文化的融合。
曾经年少时,也是人生的一段如火如荼的季节,情怀初开,至真至纯,滋味鲜凉而气色清香。所谓的初生牛犊不怕虎,充沛的精力,初涉社会的冲劲与动力,激烈且纯真。可亮丽的青春总会有几抹灰色夹杂其中,宛如雨花茶,既象征着花的美丽、体现了雨后的清新与灿烂、散发出浓郁的馨香、让人爽心悦目,又含有茶所蕴藏的苦涩味道。
长大之后,事业与家庭初有端倪,逐渐懂得了怎么样去打拼事业、如何去创造生活。就像碧螺春冲泡的茶,青翠澄明,可闻香、观色、品评。碧螺春茶叶的外形条型纤细,卷曲如螺,茸毛披覆,银绿隐翠,清香文雅,浓郁甘醇,鲜爽宜人,回味绵长,给人以轻快、柔美之感。诚如人生的黄金岁月的年龄,品尝到了清苦的茶味。阅历人生其实是一种去粗取精的过程,除去了浮躁又保持了香味。
四十岁的阶段,如龙井茶,挨过了人生的许多坎坷、趋向成熟的年龄。也是人生最操劳的时期,双肩须得扛起赡养老人教育子女的重担。劳作中呈现出完美,成熟中体现了坚韧,言行中涌现出高贵。看龙井茶的外形似碗钉,扁平光滑、尖削挺透,滋味甘鲜醇和,香气幽雅清高,汤色碧绿清莹,叶底细嫩成朵,如花瓣一般清香孤傲,缭绕回转中归于简单,似翡翠玉片一样光辉明丽,给人以质朴、端庄、亲近于人的感觉。
步入五十岁的人生则像乌龙茶,综合了绿茶和红茶的制法,其品质介于绿茶和红茶之间,既有红茶的浓郁味,又有绿茶的芳香,并有“绿叶红镶边”的美誉。适合用小巧的功夫茶具品饮,冲泡后,有天然的兰花香,先闻香,后品味,品尝后齿颊留香、滋味纯浓,顿觉满口生津、回味甘醇。
人生季节逐渐进入了淡泊阶段,历经了岁月磨炼,开始磨炼岁月。对人生中的某些事情已经能够看开、感悟,如茶的人生把一次次的记忆沉淀在心里,珍惜着自己的选择,用自己的方式饮着茶。而那酽酽的茶已构成心中的一幅风景名画。
年纪大了,如普洱茶茶,聚众茶的甘香浓郁于一体。饱尝岁月风霜雨雪,收日月之精华,经自然调和,滋味浓厚。不必见人,只要其一点一滴,便可以勾勒出全部风华,人性已飘荡其身形之外,与天地山水合一。或许人生最不值得炫耀的资本就是年龄了,但仔细想一想正是由于年龄的缘故,才让我们真正品味其中的神韵。
人生如茶,就连最深切的痛苦、刻骨铭心的情愫经过岁月的流逝净化,如同一首经典老歌的旋律让人久久不能忘怀,但留下的都是沉淀了的淡然。无论是什么样的情感体验,当它趋于平淡之时,才是最稳定的人生真味。幸福也淡,痛苦也淡,历经了岁月的沧桑之后,感悟到平平淡淡才是真,开始用洞察的神情观赏花开花谢,用平静的眼睛注视阴晴圆缺。生命中多了几分睿智、少了几分激动,含蓄的人生给予了众多的经验和思考。
人与人的相遇,如同久别重逢,那份莫名的亲切感,仿佛前世就已注定。
而人与茶的邂逅,则更像是前世今生的约定,每一次举杯,都是一次心灵的对话,每一次品味,都是一次灵魂的触碰。
茶,还有一个妙处,便是能聚人心,暖人情。一壶好茶,三两知己,围炉而坐,谈笑风生,这便是人生中最美好的时光之一。在茶香袅袅中,人们卸下了防备,敞开了心扉,分享着彼此的故事与感悟。这种心灵的交流,让彼此更加亲近,也让生活变得更加丰富多彩。
人生何尝不是如此?酸甜苦辣,五味杂陈,每个人都在自己的故事里品尝着不同的滋味。有时,我们会被现实的苦涩所击倒,但正是这些磨难,让我们学会了坚韧与不屈;有时,我们也会感受到生命中的那一抹甘甜,那是家人朋友的温暖,是自我实现的喜悦,是平凡日子中的小确幸。
喝的是茶,悟的是人生。在茶的世界里,我们学会了品味生活的苦与甜,学会了在喧嚣中寻找宁静,学会了在忙碌中享受悠闲。茶,不仅是一种饮品,更是一种生活的态度,一种人生的哲学。让我们在茶香中,感悟人生的真谛,品味生活的美好。
特别意义的茶是中国茶文化中的一道亮丽风景线,它不仅是茶叶的优质代表,更是中华传统文化的物质载体。能让更多的人了解特别意义的茶,感受中国茶文化的博大精深,共同传承和弘扬中华民族的传统精神。
作者简介:
陶敏,女,36岁,中国网络作家协会会员,中国自然资源作家协会会员,毕业于武汉大学文科,现为《文谭艺术》杂志的编辑,湖北报纸《东风汽车报》,湖北专刊《脊梁》,湖北特刊《青年桥》,发表诗歌和散文,上海杂志《家家乐》刊登文章,在上海水务系统举办的征文活动中获得三等奖,多篇文章见诸报端和杂志。
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