吴川大月饼

作者：林奇

      吴川月饼业历史悠久，源远流长。早期盛名的月饼有梅江、南园、聚仙、鉴江、翠园等饼家生产的吴川月饼。“改革开放”后迅猛发展起来的月饼厂家有全国闻名的金九月饼，还有知名的南方月饼、福海月饼、双金龙月饼、华天香月饼、金源月饼、金海港月饼、九斤月饼、天鑫月饼、金永兴月饼、荣富月饼、食臣月饼、猪仔城月饼等60多家。由于吴川月饼行业蓬勃发展，质与量均居全国行业之首，品种繁多，风味独特，管理先进，清洁卫生等，项项指标超质超量胜出。2010年，吴川市被中国烹饪协会评为“中国月饼之乡”，这是全国首个月饼之乡的荣誉称号。消息传来，吴川上下兴奋不已，令人骄傲和自豪！

       中秋是我国古老的节日。八月中元，赏月品饼，吴川与全国各地一样浸染在喜庆当中。月饼为中秋时段的送礼佳品，也是友情、亲情、世情的见证与升温。我们更应深入去探究去挖掘去描绘去体味吴川月饼的高深造艺与产业文化，向勇立时代潮头的吴川月饼人学习，学习他们为家乡作贡献的精神！我们要大力支持吴川月饼业的发展，为其做强做大做优而鼓与呼！我们要用各种形式对吴川月饼行业以及各行业进行大力宣传与弘扬！

       悠久而驰名的吴川月饼已成为吴川一大名片。它与鉴江流域、吴川大地的历史文化、民俗风情、人文景观、地方特色和各行业的时代飞速发展等方面，都值得大家去学习去探讨去领悟去发掘去拓展！吴川月饼在传承祖辈们精良的制作工艺的同时，又注入了时代新的内涵与外延，有了更新更强更大更劲的新突破新奉献！成为了吴川经济发展的拳头产品与重大经济支柱！为吴川税收业与整体国民经济、市场经济的发展相协调相匹配！发展势头蒸蒸日上，如日中天，成正比加速运行！吴川市将“月饼”这篇经济与文化相结合的“文章”越做越大，越做越好，越做越强，越做越优，越做越响！“月饼”与“羽绒”业，必将引领吴川经济走向彻底的复兴，走向强盛！

       吴川市各饼家创出了色、香、味兼备的“浓香型”大月饼，特别是“金腿伍仁大月饼”，驰名国内外，多家月饼企业获得了国家级、省级、地市级颁发的优质金奖。近年来，尤其是“南方月”系列，推出了“状元及第月”、“吴川印象月”，取自吴川特有的状元文化与中国民间艺术之乡的神话传说、历史人物与故事，富有吉祥、幸福、美满之意。“南方月”在参加2009年中国餐饮烘焙大赛中荣获“中国十佳月饼”和“中国金牌月饼”双殊荣！广东电视台记者在现场对南方月集团代表进行了现场采访报道！历届吴川市委、市政府都高度重视吴川各行业的发展，月饼行业位列其中。该市的历届领导为月饼行业的大发展创优势树品牌，倾注了不少心血，并成功连续主办了三届吴川（中国）月饼节……这三届月饼节均是催促吴川月饼大发展大繁荣的推动轮！

       多年来，通过老、中、青三代月饼人的辛勤耕耘，不懈努力！吴川月饼类型多种，质量上乘，低糖、低脂、不油腻、不上火……因而荣获“中国月饼大赛金牌、粤港澳十佳月饼品牌、国际月饼节金奖、国家专利、健康月饼……”等大品牌的众多的荣誉！

       月饼行业制造月饼，打造月饼辉煌！月饼与中秋节气息息相关。因而，我灵感涌起，挡不住的情感高涨，在笔尖下挥洒，于是奋笔创作了一首自由诗——《中秋情韵》：

       中秋韵律响起了/吴川月饼正当时/又是月饼飘香时/又是秋花烂漫时/中秋，团圆的时节/月饼，欢聚的礼物/省亲，人情的升温/饼香人更靓 花好月更圆/在光灿灿亮堂堂的天际下/燃烧着传唱着/一代又一代人的心事/喷射着热热烈烈醉人的秋色/倾吐着一个个数也数不清/道也道不完忆也忆不起的/酸酸甜甜悲悲喜喜情情爱爱/古古典典时时代代远远近近的秋事/举起杯子呵，将过了一秋/放下筷子呵，快走完一个年头/时光无情风霜现/人间有情月儿圆/瓜果清香月饼品尝的日子哟/令人留连  令人陶醉/中国情哟中秋月/演绎着/一段段耐人寻味不透的中秋史歌……

      “雄关漫道真如铁”！吴川事业正辉煌！吴川月饼品牌，吴川月饼行业的业绩势必遍及世界每个角落。一路强劲！一路旺盛！

｛备注：林 奇 作者执笔的该文曾在县（市）级刊物发表。｝

△书法：林景清

作者简介

       林奇，男，汉族；中共党员；广东省民俗文化研究会会员，湛江市作家协会会员（连续三次作代会代表），湛江市民间文艺家协会会员（连续三届理事）；在编在职在岗文化工作者，科室主任，兼多个社团职务。曾被广东省文学讲习所招收为学员；曾是最年轻的县级文代会代表；曾是县（市）级非遗专家组成员；曾兼任刊物副总编（执编）……

      上世纪1988年夏季开始发表文学作品。各类文艺作品已在各级、各地的报刊、杂志、平台、媒体、典籍上发表，至今已发表文艺作品1500余篇（首、则、幅）。自由诗、散文荣获全国、省、地市、县（市）等级别的奖励数十次，摄影作品获过几次县级奖，新闻报道获几次地级奖和县级奖……

      有作品入选各级典籍和县（市）志、市鉴中…… 

（图文供稿：林奇）

《新京都文艺》

欢迎原创首发佳作投稿！

投稿请加微信：874376261

投稿邮箱：874376261@qq.com

来稿请附个人介绍、自拍照片

以及注明作者微信号等通联方式！