精华热点 75华诞看今朝文学作品征文044
醉在今朝
姜丽娜
走进商河，迎接我们的是热烈欢快的鼓子秧歌。这是国家级非物质文化遗产之一，承载了商河人集体乡愁的特色文化符号。自秦汉踏舞于世界的东方，一项具有2000多年历史的传统民间舞蹈艺术，动作粗犷豪放，跟随喜庆的鼓点、奔放的舞姿，起舞仪仗的烈酒积淀着黄河文化威壮原野，拉开了醉美今朝的帷幕。
走进酒文化博物馆，被主体建筑和室外景观的中西结合风格所吸引。设计前卫，简朴大方，古典与现代交相辉映。整体建筑约3200平方米，依次展示“历史长轴、酿酒工艺、酒器品鉴、酒俗风采、影像互动”，既具传统迁回的空间哲学之美，又充分展示现代空间思想的魅力。
由美丽大方的讲解工作人员引导我们参观，首先映入眼帘的是一整面墙上的各类牌匾。我是济南市作协会员，其中“都市头条·济南头条”今朝酒业创作基地、“山东省写作学会”今朝写作基地，这两块匾额最显眼，有缘与文友们从四面八方赶来“今朝”相聚，看到协会的匾额，特别亲切，令我们喜笑颜开。
打开历史的长轴，春秋战国时期（公元前770-公元前221年）麦丘三祝呈现眼前，远古至夏商西周时期、隋唐宋元时期、秦汉魏晋南北朝时期，近现代及当代时期的今日商河，尽收眼底。一幅《韩熙载夜宴图》是南唐画家顾闳中的绘画作品，描绘了夜宴载歌行乐的饮酒场面，反映了酒令文化的兴起。
在参观前，讲解员向大家介绍酒吧台上展示的不同度数的白酒，她热情邀请我们自行品尝，喝一口独特工艺，精心酿造的“今朝”白酒，带着微熏的状态进行参观别有一番味道。我身体力行在前，拿起白色玻璃酒杯倒了一杯52度经典珍品，观其色，无色透明，晶莹剔透；闻其香，粮香细腻，窑香幽雅；一口饮下， 品其味，绵甜净爽，蓦地感到酒酣耳热，咽喉有一股热浪翻滚，随之酒香四溢，回味悠长。
展厅中央，有一口大型甑锅，是古代蒸酒器，由地锅、甑桶、冷却器构成。讲解员向我们介绍了古时候是怎样酿出白酒的：“用地锅盛水被加热产生蒸气，蒸气持续上升通过甑桶内的糟醅中的乙醇及脂类物质随水蒸气从糟醅中溢出，通过联通管进入冷却器。水蒸气、乙醇及脂类物质的混合气体在冷凝器中遇冷形成白酒从底部流出。”原来古时候的人们是用它做出白酒的，真神奇，不可思议。
讲解员手指一旁的两个木质大桶称为酒海，也就是能够储存海量原酒的特殊容器。其做工十分考究，一般用红松木板经传统工艺卯榫加铆钉包角，其内壁表层采用桑皮宣线鹿血、蛋清、蜂蜡等调制裱糊，最少裱糊12层，内壁表层含丰富有益物质，有利于酒的酯化，经酒海贮存的白酒，浑厚醇绵、芳香四溢。听罢讲解，我移步向前近距离观看酒海，木板外层用铁皮分上中下三部分圈紧，可能为了预防木条热胀冷缩出现缝隙吧，外边的三层铁皮圈似修饰酒海的金腰带，展示出力量之美，颇具时代感。
大曲分为中高温大曲、中温大曲、中低温大曲。不同的大曲产生不同的菌，透过特制小窗观看乳酸菌、已酸菌、曲霉菌、酵母菌等变化，惊叹匠人精神。影像互动演示着传统酿酒法，从原粮粉碎，到踩曲、蒸粮蒸糠，接着摊凉做茬，发酵、蒸酒后装坛······经长期发酵，陶坛陈贮，自然老熟。
室内另一侧是古代青铜酒器的展示，清代双龙酒樽、清代青铜双龙樽等。展品三斤半玻璃酒瓶别具一格，这个挺有意思，看名字就很风趣幽默，为什么不是三斤或四斤呢？我向讲解员请教，她说此瓶为民国时期在民间家常用的酒瓶，没有盖。大多数家庭在打酒时都打不满三斤半的酒瓶，一般打一、二斤酒一年可能都喝不完，用
不经意间抬头一望，一个个圆盘灯箱造型像太阳照亮了整个展厅，与酒相关的唐诗高悬头顶之上。《饮酒》是唐代诗人陶渊明隐居生活的情趣，在劳动之余，饮酒至醉之后，在晚霞的辉映之下，大山岚的笼罩之中，采菊东篱下，悠然见南山，写出了作者欣赏及赞叹大自然给人带来的情感。惊喜不断，向前走不远处有一间“醉酒小屋”值得体验，这个小屋设计挺有意思，内墙角与地面成18度倾斜角，让你的眼睛产生的视觉认为是站在水平地面上，但身体前庭的感觉反映是站在倾斜面上，互相矛盾的信息汇集在大脑中，会让你产生错觉，感觉到阵阵头晕，设计师的奇思妙想让人不用喝酒就能体验非常独特的醉酒感觉。哈哈哈！真有意思，好玩儿。
在墙壁上挂着各类白酒的样品，可以品尝。我拿起薯类酒打开瓶塞深嗅，真香啊。有图文介绍：以地瓜、木薯、马铃薯等干鲜薯类为原料，经糖化、发酵后，采用蒸馏方法酿制。喝一口，慢咽回甘，入口绵甜，香气浓郁，细品，口感别致，既有薯的独特风味，又有粮食酒甘冽。略感微熏，那独特的香气在口中打转儿，酒的香醇在口腔里回旋萦绕，让我陶醉其中。借酒壮胆，我走到桌案前，拿起毛笔，铺展好宣纸，挥笔写下“还看今朝”，留墨今朝，旁观者夸赞豪爽大气，我激动不已，心中窃喜。
这一圈参观下来，今朝酒业文化博物馆，以实物、图片、影像互动等手段全方位深度展示数千年酒文化历史及变迁，感受到了酒文化的丰富内涵。讲解员热情洋溢，娓娓道来：回望“今朝”历史，掀开波澜壮阔的发展史，再看今朝酒业的奋斗史，白酒酿造经验形成雄厚的技术力量，坚守品质初心，精选优质高粱、小麦、大米、糯米、豌豆五种粮食为原料。采用先进的“五粮工艺”、“双轮底工艺”进行酿造，增加白酒储存设备，提高白酒陈化老熟能力，严格生产用水处理和白酒酒质净化等措施，稳定并提高了“今朝”系列白酒的产品质量。今朝企业文化“做食品就是做道德，做白酒就是做良心”。推广“缘”文化，以结缘、亲缘、惜缘为主要内涵，诚待天下客，广交四海宾；将亲情融入企业管理之中，善待员工；珍惜已结交的情缘，采取严格的管理制度来维护这个缘分。
今日，我畅饮“今朝”酒，空杯留香惜今朝缘。品味窑香浓郁、口味甘冽醇甜，浓香白酒后味悠长的魅力，酒是一种文化载体，博大精深，在中国几千年漫长的历史长河中，贯穿于社会生活各个方面，历久弥新，生生不息。
在微熏之中领略酒香飘逸，感受到浓郁的情感，穿越时空，品味历史的深邃。手举酒杯与文友们对饮，那琼浆玉液似乎有说不尽的岁月故事，再斟满一杯酒，引我沉醉其中，喝的不是酒，喝的是情怀，数天下美酒，还看今朝。
【作者简介】姜丽娜，笔名：鲁青，山东省写作学会会员、山东省散文学会会员、济南市作家协会会员、山东省青年作家协会会员、济南市历城区作家协会会员、济南市历城区稼轩文化交流协会会员、济南周三读书会会员、张炜读书会会员、山东金融文学创作员、驭风者诗社会员。倾情于散文、诗歌，作品散见于部分报刊书籍、网络媒体平台，捷报频传，屡获殊荣。
附：
今朝杯“75华诞看今朝”主题征文启事
温泉花乡，生态商河——这是千年古县鼓乡商河的金字招牌；
兴业福地、宜居之城，这是全国千强镇、全国镇域经济500 强——商河县玉皇庙镇由来已久的两张金色名片；
济南今朝酒业、济南飞鹤玻璃工艺制品有限公司、山东新合成包装有限公司，这是商河县“薪火相传，创新发展，争做新时代奋斗者”的优秀企业代表……
75年风雨兼程，75年同舟共济。中华人民共和国成立以来，在党的正确领导下，我们从“站起来”来到“富起来”，再到“强起来”，峥嵘岁月历历在目。
忆往昔，你我曾经风华正茂，指点江山；看今朝，祖国大好山河，岁月陈香。为庆祝祖国七十五周年华诞，大力弘扬爱国主义精神，展现盛世今朝的风采，特举办今朝杯“75华诞看今朝”主题征文活动！回顾与祖国一同奋斗的岁月，回味今朝陈酿的醉美芬芳；分享与祖国一路成长的故事，传播盛世今朝的赤子情怀。期待您的如椽之笔挥洒最诚挚的祝福与赞美。
一、活动主题
“75华诞看今朝”——庆祝中华人民共和国成立75周年
二、举办单位
主办：山东省写作学会 都市头条.济南头条
承办：商河县文学艺术界联合会 商河县玉皇庙镇人民政府
商河县作家协会
协办：济南今朝酒业 济南飞鹤玻璃工艺制品有限公司
山东新合成包装有限公司 山东秋澄印象影视文化传媒有限公司
三、征稿体裁
本次征文限诗歌、散文两种体裁。突出思想性、文学性、时代性。散文要求3000字以内，诗歌要求50行以内，古体诗和新诗均可。
四、稿件要求
所有作品必须原创首发，若发现抄袭或一稿多投者，取消活动参赛资格；
来稿须注明“今朝杯征文”字样，文后注明作者200字以内简介、单位、电话等信息；
投稿一律用真实姓名，化名重复者不予评审；
散文限每人1篇，诗歌限2首。
五、征稿时间及邮箱、微信
2024年3月31日起至2024年8月31日
散文投稿邮箱、微信：王连勇 13210500123 shwyn.j431@163.com A05318478
诗歌投稿邮箱、微信：廉德忠 15553168276（微信同号）
六、作品刊发及评奖
本次征文将为应征作品在都市头条.济南头条设立专栏刊发推介，择优在其他报刊媒体推荐发表，获奖作品将有机会入选《商河文艺年鉴（2024）》。
七、奖项设置
散文诗歌分别设一等奖1名，二等奖3名，三等奖5名，优秀奖15名。获奖名单将在都市头条.济南头条发布。
八、颁奖
所有获奖者将在泉城济南举行隆重的颁奖典礼，具体时间地点另行通知。
刘般伸，特型演员，著名书法家。
有需要刘般伸先生书法作品或者莅临现场演出鼓劲加油的请联系《都市头条·济南头条》。
刘般伸先生毛体书法作品欣赏
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