《磴口华莱士
一一天下第一瓜》
文/丁丑
七八月走进磴口县，正是瓜熟蒂落的季节。沿途的华莱士浓香四溢，香飘万里，爽口味甜，食之醇香如蜜，余味犹萦，真不馈为"天下第一瓜"。
华莱士瓜并非本土作物。是1944年美国副总统华莱士访华，这位前农业部长，园艺家，带来美国甜瓜籽种，在甘肃兰州栽培成功。在当地的土壤条件下，变异成有名的"白兰瓜"，也叫”华莱士"。
1956年，内蒙巴盟盟长达理扎雅到了兰州开会，带回华莱士种子，在乌兰布和沙漠边缘栽培成功。由于这里沙土疏松，春夏干热少雨，昼夜温差大，使该瓜种变异的更香更甜。华莱士瓜经70年的漫长种植历程，成了磴口县的特色产业。
华莱士瓜多为圆形，皮色金黄，瓜肉呈黄绿色，肉厚汁多，脆软爽口，含B、C多种维生素。味道亲民，是香焦、苹果、鸭梨、玫瑰等诸多香味为一体的异香之瓜。口感甜蜜，风味独特。1998年国务院正式授于磴口县为"中国华莱士蜜瓜之乡”。
现在磴口县推广了温室大棚，小弓棚，大田一条龙的生产模式，应用一系列组装配套的农业新技术措施，实现了全县华莱士一年四季均衡上市，增加了农民收入，满足了市场需求 。
随着互联网络的深度融合，磴口电子商务产业的创建，让电商服务走进了农家田园。实现了华莱士全国范围内的订单销售，让金瓜蛋插上翅膀飞向祖国大江南北。
从1993年开始，每年七八月间举办为期一月的华莱士节。今年为庆祝中华人民共和国成立75周年，建设富饶美丽、开放包容的新磴口，特举办第32届华莱士节。华莱士节的活动内容一年比一年丰富多彩，今年有黄河九省书画摄影作品展及笔会，有大型消夏文艺演出，低空飞行，垂钓，千人围鱼，龙舟竞技，全民富贵欢乐泼水活动，全县干部职工运动会，物资交流，土特产展销等多种项目及系列旅游节目。
愿今年的华莱士节，能以瓜为谋，以节搭台，宣传磴口，吸引客商，发挥优势，促进经贸。树立磴口形象，宣传巴彦淖尔，招商引资，繁荣河套经济，让人民富裕安康。
2024、7、18
