美食山东：行走大运河//蒋士凯精华热点

2024-06-28 09:19:00 9026阅读

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行走大运河

蒋士凯

这是我近二十年来

研究大运河的历程，

一路走来几经艰辛

感叹所有事情

都需要时间的沉淀

还有咬定青山不放松的态度

才能行得稳

走得远

点开看100张照片和文字解说

在中国大运河

加入世界非遗10周年之际整理汇集

抚今追昔

无限感慨

知来处

明去处

时不我待

砥砺前行

大运河

蒋士凯

行者通南北

千寻至西东

好风凭借力

一运家国兴

运河春秋商标注册成功！运河春秋四个字由原山东省委常委，省军区政委何法祥将军书写。

原山东省委常委，省军区政委南兵军将军为运河春秋小鲁宴授锦旗—弘扬大运河文化优秀企业！

山东省老年事业发展基金会王建平理事长，组织几位军队退休的老首长和转业老同志等，参观在山东省文化馆望山阁举办的《金戈铁马一一庆祝建军九十五周年老战友书画展》，参观后来到《运河春秋小鲁宴》共进午餐，庆祝中国人民解放军建军九十五周年和喜迎中国共产党第二十次代表大会召开。运河厅充满欢声笑语，各位参观者收获满满。

原济南军区党委常委，联勤部部长张振德将军，原济南军区后勤部副政委赵孝起将军等一行人莅临运河春秋小鲁宴。

与李殿魁主席在2022年山东运河经济文化研究中心年会上

加入山东运河经济文化研究中心常务理事单位

与前辈桑恒昌、山大文学院耿院长，山东广播电视台胡霞，市中作协主席陈忠等相聚于运河春秋小鲁宴，唯诗与生活不可辜负。

凡事念念不忘，必有回响。因它在传递你心间的声音，绵绵不绝，遂相印于心。

我写的散文《借平还尖》被都市头条、济南头条评选为2023年度竹庐文艺散文奖！

2023年冬天，连续几场大雪，天气异常严寒，网上有人晒出一张鲤鱼跃出水面被冻住的照片，有感而发，写下了赞鲤鱼的诗句。

叹鲤鱼

蒋士凯

冻冰并非鱼所愿

未识水面三尺寒

纵有飞跃龙门梦

跃未逢时也枉然

跃出湖面冻成冰

敢跳本就是英雄

古来鱼儿千千万

唯有鲤鱼留其名

在运河之都—济宁参观博物馆考察菜市场

在济宁考察市场期间，发现中意的餐具，当年物流不方便，打好包抱着去了汽车站，一路押送回来！

考察运河菜

京杭大运河北京段考察-期间登上八达岭长城

在运河梁山段运河沿岸风俗喜满芙蓉帐花香锦绣堂—家有囍事

杭州中国京杭大运河博物馆。

杭州京杭大运河博物馆，位于浙江省杭州市拱墅区金华路34号运河文化广场1号，是一座全面反映中国大运河历史、文化、自然风貌的大型博物馆。该博物馆占地面积27000平方米，建筑面积10700平方米，展陈面积5500平方米，隶属于浙江省杭州市拱墅区文化广电新闻出版局。博物馆于2006年10月1日建成并对外开放，是一个社会科学类运河专题博物馆。

杭州中国大运河博物馆馆内

跟随毛主席身边12年之久的王继红老前辈光临运河春秋小鲁宴，烟酒不沾，处事低调，言语之中满怀对主席的感情，真心奉献，索求甚少，给我们留下了深刻的印像。

与济宁老乡刘大成合影留念

来自加拿大的国际友人来到济南，慕名选择到运河春秋小鲁宴来就餐！

好客山东，我代表山东人赠送孔庙祈福状元笔一支，老外很开心，拿笔的姿势都很虔诚，说他昨天刚从曲阜过来，今天就收到了这份礼物！

参加京杭大运河聊城段的中华胡芦节

苏州江南运河岸边，望滔滔河水，触景生情，渴望看到运河全线通航，到那时乘舟千里览运河，该是多么惬意的事情啊！

写下江南运河岸边游览有感一诗

江南运河更晴柔

古韵今风入眼眸

碧波荡漾鱼儿跃

千里通波一线游

在江南运河苏州考察菜市场时在市场门口吃早餐

背负江南运河画作赶往扬州

在扬州朱自清故居即兴朗诵他的《背影》，引来无数人旁观。

山东省博物馆参观沿着运河看年画，给小外甥女拍照！

聊城中国运河文化博物馆门前合影！

参加聊城中华胡芦节！

考察梁山运河段的水浒文化。一碗白酒，一饮而尽，喝的不是酒，是人生的豪情壮志，酣畅淋漓。

扬州中国大运河博物馆内仰望紫禁城与大运河，感受大运河上飘来的紫禁城。

京杭大运河杭州段西湖景区内三谭印月。

每当月圆之夜，塔中灯烛的亮光透出五个洞口，圆圆的烛影倒映在湖面上，宛如一轮轮明月，真月和假月争相辉映，景观迷人，这就是三潭映月”名字的由来。

人民币一元纸币的背面采用三潭印月的盛景，可见三潭印月在我国风景名胜中也占据极其重要的标志作用。

运河之都济宁太白楼跨越时空的文化交融，感受李白当年的足迹。

1987年建设的李白纪念馆,是现存纪念李白的古建筑中历史颇为悠久的一座,也是与岳阳楼、黄鹤楼、滕王阁、鹳雀楼等齐名的“中国历史文化名楼”。

全国仅存与李白有关的传世文物数量不多,不少都在济宁。太白楼内现存唐、金、元、明、清历代名人题咏260多篇,题咏作者达200余人。李白手书的“观”字碑、乾隆皇帝的御笔刻石、罗振玉的石刻楹联等,堪称太白楼的镇馆之宝。

聊城中国大运河文化博物馆内，恰遇某校师生参观该博物馆，插队与孩子们一起听讲解员讲运河文化。

夜晚，到达中国大运河原点城市-扬州！恰逢烟花三月下扬州的旅游旺季，晚上找了好多宾馆，都已满员，心里产生了露宿桥头，忆苦思甜的念头，被电话里的三弟劝阻，现在想来，既感恩又颇觉遗憾！

在运河梁山段的水浒酒文化体验馆！

在潍坊参加河和之契展与原文旅部项兆伦副部长交流运河文化

杭州京杭大运河岸边，凉风习习，倾听流水潺潺。

杭州中国京杭大运河博物馆内民俗文化洞房

游历浙东大运河期间，前往浙江奉化溪口镇蒋氏故居！

浙江奉化孙中山纪念堂。革命尚未成功，同志仍需努力！

京杭大运河杭州龙井村十八棵松下合影。

关于十八颗茶树一直流传着这样的说法，相传在清乾隆年间乾隆微服私访来到龙井村，他当时站在胡公庙前看着茶女在采茶，突然宫里来人传报说皇太后病重，乾隆听后立马把茶芽揣到兜里策马扬鞭赶回京城，太后见了乾隆闻到他身上一阵阵的清香散发忍不住问是什么，于是乾隆皇帝命宫女把兜里的茶叶烹煮出来，太后喝了茶以后眉清目爽肝火顿消。之后乾隆就下旨将胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”，派专人打理以供太后享用。

如今的十八棵茶树在龙井村被当作国宝一样得保护，并且用围栏围起来，任何游客都不得进入而只能远观。围栏上刻着非常醒目的字样“十八棵”。

参加济宁商会组织的活动

运河沿岸美食舫鱼

大运河沿岸特色小吃小黄鱼用它做汤是世世代代运河人口中的美味

运河美食煎白鱼

运河美食水汆鲜湖虾

考察运河沿岸济宁的运河美食饭店

考察运河沿岸美食

原山东省委常委，省军区常委何法祥将军的题字路在脚下

考察老家泗水泉林泗河和运河的渊源

探寻泗水泉林的中华鲟与红鳟鱼

运河春秋小鲁宴的前身-济宁老菜馆

泗水泉林景区内的小亭子

大运河徐州段考察学习

大运河徐州段参观学习，受三弟吕明热情接待，与大哥胡庆虎一家，三弟吕明一家、四弟王兆贤一家合影留念

在中国大运河原点城市扬州的中国大运河博物馆内图书馆阅读与运河有关书籍

在扬州中国大运河博物馆门口合影

2012年某天晚上听就餐的客人讲，济宁鱼台做鱼很专业，与三弟吕明相约第二天就到了鱼台孔府宴学习运河鱼菜。

在运河梁山段梁山与大哥三弟四弟义结金兰

考查运河沿岸的渔家文化博物馆

跟了我17年的小汽车光荣退休了，在车的跟前我鞠躬致谢，17年来，载我风里来雨里去，立下汗马功劳，保我平平安安。

江南运河苏州舟山天下第一庄周庄

考察运河沿岸饭店

运河春秋小鲁宴前身济宁老菜馆餐巾纸样稿

运河春秋小鲁宴前身，济宁老菜馆店内，早上坐公交车来打运河糊粥的济宁籍老乡。（老乡放在远处桌子上的绿铁皮暖瓶给我留下了深刻的印象）

运河之都济宁竹杆巷

北京天安门东侧：与外国友人一起游天安门

北京天安门广场

北京吴桥杂技现场，邀请观众上台参与演出，大家还没反应过来，我第一个举手跑了上去，上台配合演员们演出，屈身坐在大缸里，连人带缸二三百斤，我们的杂技表演艺术者用双脚蹬起来转了两圈。感叹他们台上一分钟，台下十年功！坐在缸里的我没有感到害怕，只是兴奋不已。二十多年过去了，如果现在还有这么个上台的机会，我想第一个冲上去的应该还是我。

北京八达岭长城脚下与外国友人合影留念

应大哥邀请，与大哥、三弟在枣庄石头部落。

江南运河苏州沿运河乘船而下深感江南水系的发达

在扬州的中国大运河原点城市公园内，这里是春秋时期，公元前486年，吴王夫差在此开挖大运河，北上伐齐。

运河沿岸城市江北水城聊城中华葫芦节

运河沿岸城市江北水城聊城中华葫芦节捧起价值四万多元的葫芦

运河沿岸城市江北水城聊城中华葫芦节上的酒葫芦

2002年在运河沿岸城市徐州工作，对象去徐州，在云龙湖岸边合影，满满的青春气息。

运河春秋小鲁宴前身济宁老菜馆内的荷叶尖卷羊肉

运河春秋小鲁宴前身济宁老菜馆内的特色菜四鼻孔全鳞鱼。

运河春秋小鲁宴前身济宁老菜馆内的特色菜辣炒河蚌

运河春秋小鲁宴前身济宁老菜馆内的孔府熏豆腐

运河春秋小鲁宴前身济宁老菜馆内景

运河春秋小鲁宴前身济宁老菜馆，当时租赁下来的总面积2407平方米，一楼是800平米的饭店，二三四楼分别对外出租学校，中医院和办公区域。

运河春秋小鲁宴前身济宁老菜馆西侧大路口的指示牌。

乔义良老师赠送一鸣惊人画作。

乔义良：济南书画研究院副院长，中国孔子书画研究院外联部部长兼秘书长，山东齐鲁书画院常务理事，济宁滨阳画院院长，济南老年大学讲师，齐鲁书画研究院会员，济南书画研究院副院长，中国收藏家协会会员，中国残联艺术委员会特聘一级画师。曾题字“惜花春起早，爱月秋眠迟”与泰山摩崖。作为残疾人书画家其作品曾与2006年在马来西亚巡回展览、交流，曾多次在国内大赛中获奖。被外交部授予“文化大使”称号。