挡不住的诱惑（随笔）
一一借以写给青岛崂山丽达超市的“宋记美食”
文／宋任升 诵/沧海 红叶
音频合成/晚风
人们常说：生活中百味中百客，可也有众口难调一说，人生岂不如此？层次与品位的不同，自然会以不同的形式表现出来，如今我做的工作就是调众人之口味，品生活之美好。
眼下很多人为了身体的原因，选择了远离油炸食品，尤其是各类油炸小吃。可我敢说：那是你还没有遇到像我们“宋记美食”这样的特色食品，只要遇上了，一定会让你味蕾大开，欲罢不能。
不知是命运作弄，还是机缘巧合。我在离职一年之后，又光荣的上岗了。呵呵，说光荣二字，算自己往脸上贴金，不过我原先任职期间给领导和同事们留下的好印象还是毋容置疑的。
我今次上岗的是一家食品现加工摊位，美其名曰“宋记美食”。嘿嘿，自己曾在心里嘀咕：如果攀上关系的话，说不定我们500年前还是一家人呢？俺老宋家的人可真是既能干又敢闯啊！
我们摊位上的炸品有70种之多，主要包含素食和荤食两大类。素食以青菜和豆制品为主，青菜类的有：甘蓝、韭菜、蘑菇 、土豆等；豆制品类的有素鸡，豆结，臭豆腐等。荤食类的主要以鸡肉制品为主，像鸡肝、鸡心、鸡胗、鸡柳、鸡皮，以及鸡肉做的各种丸子、肠类等。除此之外，还有一些蛋类，海鲜类等等，反正只要你想吃，总有一款适合你。
除去各式各样的炸品之外，再就是老板家的独门酱汁和调料也是大开味蕾的精华，这也是吸引新顾客，留住老顾客的主要原因，也是我们生意越来越兴旺，令同类美食摊位所无法比拟的。
但是，值得我们骄傲的同时，不言而喻的是更大强度的劳动付出，付出与利润相辅相成，归根结底这才是为老板和公司创造利润的根本所在。
上岗后，老板娘安排我在灶台工作一一炸串，这个工种是非常讲究责任心和技艺的，火候的大小以及油温的高低，直接影响着炸品的质量。火候大了，炸品容易糊、变味；火候小了，不但会不熟，还不成形。因此我就虚心接受老板娘的指导，或向同事请教，用同事刘师傅的话说：干这个活主要凭的就是感觉，感觉是最重要的。因为我在家庭中也喜欢做饭，所以非常理解老板和同事的说辞。
其次就是打扫卫生了，老板娘是个很讲究的人，各种颜色的抹布都有不同的用处，如擦不锈钢的、擦玻璃的、擦油腻器具的，都是分开来用，因此我就要用心地去领会去记，唯恐哪一项做的不到位。
老板娘叫张玉凤，四十出头的年纪，一米六左右的个头，工作时让围裙遮住了大半个身子，头上的帽子和口罩又将大半个脸面掩盖住；但是声音是挡不住的，一口地道的潍坊口音甚是好听；人干净利落，待人接物都是以礼相待。她称呼我“宋大哥”，称呼我的同事刘杰发为“老刘、刘哥或发哥”，称呼顾客一般都是“帅哥、美女、宝贝”什么的，让人听着心里就觉得舒服。
或者是从小家教的原因，也或许是多年从事的服务行业，老板娘掌握了一整套经商之道。我虽然年龄长于她，但有许多方面不得不承认是不及人家的，正所谓隔行如隔山，不经一事，不长一智一样，我应该认真的向她学习才是。不仅要对她的指导言听计从，更重要的是要掌握好每一个环节的技能，熟练工作中的一切程序，让老板放心，也让我的同事省心。哪怕比别人多付出一些，也不必去斤斤计较，患得患失，因为每个老板都会喜欢少说多干、即能会意又服从管理的员工。
还有一层意思，就是宋记美食是出自我们的本家。我虽然干了好长一段时间，也只是与老板娘和同事老刘搭档，还没有真正与本家老板打过交道，不过从老板娘和同事老刘的嘴里得知：本家老板是一个既能干又有领导才能的主。从她们干了这么多年，又开了几家连锁的店面来看，就知道他们两口子的能力和魄力！
这也正如我们招牌上的广告语一样一一“宋记炸串，炸出美味”；“生活不仅有诗和远方，还有啤酒和炸串”；“来吧，我们一起撸起来”等等。是啊，宋记炸串炸出的不仅仅是美味，还有诚信的经营，以及为人的理念。美味的加工与品尝不也正如人生中经历的酸甜苦辣一样吗？你适合什么样的口味，我便为你炸出什么样的味道，我不知道顾客在品尝“宋记美食”的同时，可否也曾想到过这一点？
在我们“宋记美食”摊位的周围，不仅有王大哥的“泰山煎饼”、钟大姐的“三纹鱼、寿司”、张老弟的“凉拌菜”，还有酱菜园郑老板的“咸菜”，以及哈肉联的酱肉、三聚成的豆腐等等。我们既是临摊，又是要好的同事，不论哪家有事需要帮忙，我们都会积极地相助。人啊，就应该是这样，为人方便自己才方便。
生活以不同的方式在回馈着每一个人，也包括你、我。不同的工作环境、不同的群体，都要求我们尽快的学会融入、学会欣赏，学会感恩遇到或经历过的一切。
真好，宋记美食又给了我一次学习的机会！
真好，丽达超市，我与你的情缘不浅！
（原创首发）
作者简介：宋任升，网名闲情醉笔，60后，山东滨州人，暂居青岛，一个热衷文学又不失农民身份的城市打工者！愿用一颗感恩的心，与有正能量的人为伍，一起学习，娱乐，陶冶情操！
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