（魏建友/文图）5月24日，由新蔡县总工会、新蔡县人力资源和社会保障局、新蔡县餐饮行业协会主办的新蔡县第五届中式烹调、第三届餐厅服务技能竞赛在飞龙国际大酒店隆重举行。来自全县12家餐饮单位的66名选手同台竞技，厨师们用扎实的基本功和独特的创意，烹制出一道道特色美食，展现了娴熟的烹饪技能和服务技能,酒店服务人员用心贴心的优质服务尽情发挥。赛场上热火朝天，让人大开眼界，堪称一场视觉盛宴。

新蔡县总工会常务副主席张明政，新蔡县总工会副主席郭国启，县人力资源和社会保障局、县市场监督管理局、 等部门有关领导参加了竞赛活动。 

此次大赛旨在进一步提高新蔡县餐饮行业厨师职业技能和服务质量，进一步推进人人持证技能河南工作，提升技能人才建设水平、特色餐饮技艺水平和影响力，助力新蔡特色餐饮文化的传承和创新发展。大赛分为中式烹调和餐厅服务技能两项比赛内容，设置了仪容仪表和实操技能两个评比项目。经过激烈角逐产生了中式烹调师一等奖1名、二等奖3名、三等奖6名，餐厅服务一等奖1名、二等奖3名、三等奖6名。

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据悉，新蔡县中式烹调技能竞赛已连续五年、餐厅服务技能已连续三年成功举办。