为强化食品安全及食堂规范管理，切实保障全体师幼的饮食安全，5月6日下午，商洛市商南县十里坪镇中心幼儿园园长张晓带领后勤处主任潘慧凝及大班左倩老师成立检查小组，对该园进行了食堂卫生及食品安全专项检查。检查小组深入食堂，查看了食堂操作间、储藏间等，重点对食堂的食品原材料保质期、加工场所物品摆放及卫生情况、消毒设施的使用、餐具保洁方式、食品储存方式、食品留样等方面进行了全面、细致、深入地检查，并针对问题提出整改方案，限时整改，确保师幼饮食安全。

民以食为天，食以安为先。此次食堂卫生及食品安全专项检查工作，是加强食品安全监管的一种手段，目的是督促食堂管理人员及工作人员以规范、严谨的态度促进食品安全工作的开展，为全体师幼营造一个安全、卫生、放心的环境，筑牢食品安全防线，让食品安全伴我行。（供稿/潘慧凝）