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◎ 犹豫（小寒）
我犹豫的是
落在锅底上的那片叶子要不要多铲几下
多铲几下，它就会落盘
我可以多吃到一片蔬菜，不多铲几下
我就得多用点水把它冲洗掉
以便锅重回到火头上
做下一个菜。当最小的火头等到锅的时候
我犹豫的是
锅里的残水是用火烧干，还是用抹布抹净
用火烧要多用火，用抹布抹要多用水和洗洁精
//
洗洁精还剩那么最后一滴
火只刚好维持炒一个菜。我犹豫的是先去超市
还是去气站。这个时间点
气站的工作人员肯定已经离柜了，我犹豫明天
是不是要排第一个，以便赶上可以得到回赠的
那一小袋纸，那袋纸可以抵一瓶洗洁精
//
超市看管洗洁精的是个妇女，她肯定会推荐
那款大瓶带小瓶的
我怕我一犹豫，就付钱了
没有看看超市里的樱桃和草莓
//
邻居说这个时候的樱桃贵但好吃，草莓便宜
不好吃。我犹豫的是该看贵的还是便宜的
确切地说，我犹豫的是该看好看的
还是
该吃好吃的
（2024.01.05）
◎ 洗锅水
往下水道走的不仅有水，还有饭粒、莱叶和油
守道口的是个漏门活，它只想流下油 水
阻止饭粒和菜叶。而我说的是二锅水
不带一丝停留就追了上去
（2024.01.06）
◎ 刷锅说
我对所有的摩擦都怀有复活的渴望
我对所有的丝瓤都忍不住走神
而一根根细细的竹尖儿，早已把热血沸腾
缩成火的密接者。钻过铁的火
需要与水对抗，才会把预期从人间修正到天上
//
我对所有的瞬间都保持着警醒
一只写诗的手和一块拿布的手，相同之处在于
总有那么一瞬都想把漏洞百出抹平
（2024.01.10）
◎ 蛋炒饭
需要多少油腻才能让饭不粘锅
需要翻炒多少次才能让蛋成为饭
需要多大的气力才能让它们在空中还能抱成团
又需要怎样的巧合才能让它们一粒还是一粒
//
斗转的路途，花朵金贵
蜿蜒的姿态，戴月披星
（2024.01.12）
◎ 黑锅
06年开运动会的钢锅现在黑了
圆而黑。以前黑的时候都会用清洁球去擦
擦一次它又新一次
搬了几次家，它都跟了来
毎次进新家，它都会新一次
这次住得久了些，它上面的日期越来越
不清楚了。我只能让锅背上
这个黑
（2024.01.13）
◎ 水泡饭
简单来说，就是把饭和菜搅在一起
加水煮滚就好了。现在的水泡饭很稀
//
而我印象中，母亲喂猪也是同样的做法
所以吃的东西一样，做的方法一样
如果给人吃叫水泡饭
给猪吃叫潲
（2024.01.15）
◎ 有茄
茄子油炸起锅后，我在剩余的油里
放入碎肉、辣椒、大蒜，加些许生抽
伴炒。炒着炒着，肉走到一边
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辣椒和大蒜走到一边
肉的一边呈倒三角形，像
有的地方一个人撑着一群人
辣椒的一边呈正三角形，像
有的地方一群人撑着一个人
（2024.01.16）
◎ 荷包蛋
有人把见识当见解就有人把见解当口才
有人把口才当水平就有人把水平当吃物
//
当蛋把油吃光了自己就变黄了
当锅铁把油吃光了自己就烧着了
//
我小心地把黄剔了出来
蛋就把自己吃黑了
（2024.01.17）
◎ 腊八粥
水把土吃透叫泥，水把米吃透叫粥
只是一个要风度，一个要温度
水也想把风景吃透
于是水开始滚烫，开始发光
//
我把春天放了进去，春天绿了又黄
我把夏天放了进去，夏天却穿透了时光
秋天有两把刷子，一把负责干
一把负责平静。于是我把水净了下来
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整个冬天便从冻一碗粥开始
（2024.01.18）
◎ 一条鳊鱼的最后两小时
半小时后，它被从袋子里取出
我要清洗它的内腔
我拿出了它的泡和小肠，刮净了它黑色的膜
当我清洁它的头部时，发现它的鳍在动
//
五分钟后，在砧板上，它被上拉了三道口子
下拉了三道口子。当它内外被抹上盐后
在盘子里，它的鳍还是在动
//
二十分钟后，点火起锅，它随油入油
它的鳍还是在动，我仔细地看了看
鳍动一下，鳍就会直一些。我跟着它的动
数，到第五，它就竖直了
鳍尖直指烟机。
//
我把油来回地摆，从它尾部到它头部
从它头部到它尾部，当我翻转它的时候
它竖直的鳍被自己压靠锅底，另一边的鳍
已紧贴焦黄的皮
//
同样的几次摆油之后，我放入蒜、椒、姜
直到冲鼻，我重新给它清水
倒入生抽、醋、米酒，水开花的时候
它的鳍张开了
//
我又加了些盐，花就开成了乳白色
花开不断，浪涌不止
（2024.01.20）
◎ 煮雪
三千万大雪来了，
我要把所有的石头、所有的水
都煮成雪。大片的煮给药粉
小片的煮给经语，不大不小的煮给秘密
颗粒煮给账单
//
剩下的煮给狗或者猫。我知道
我那50粒小雪都沾上了墨汁
它们证实了每条线都必须严肃到冷
证实了所学皆空，所用皆实
证实了隔离一场梦不需要国度
//
只需要把一支笔
我知道线条缠不住笔
但我知道雪可以。孤零零的笔一插
整个雪域便是荒原
再好的腰肢都跳不成舞
再好的嗓子都发不出音
//
煮雪需要新词，唯一的条件是
这雪必须是体内的雪
（2024.01.23）
◎ 我们这些转瞬的人，居高不下
有些天气频繁出现，比如雪和雾霾
它们让很多东西瞬间消失，又让很多东西重现
它们从来没有老龄化问题
而当越来越多的年轻人选择“逃离”大城市时
它们也摆出一副
身无分文的姿态。我喝完一杯石头
总感觉有个人要出来
（2024.01.24）
◎ 那年那月那场雪
我记得那年那月那场雪盖了上一场雪
我记得那年那月冻了的土松了
我记得那年那月牛屎饼还剩九个
我记得那年那月春天已经来了
我记得那年那月烟囱周围的雪
又鼓了起来
我记得那年那月明瓦裂了
我记得父亲后来补了一块，使劲地吃紧了
黑瓦
（2024.02.01）
◎ 星星一块儿来的时候，我已经是深夜
我已经不需要在一块豆腐里放入芥末
也不需要和一条鱼下酒。我只在山脚下
洗洗风雨，就知道哪一篓子雪
需要从哪一个院墙而入。多年的石头也已经
学会了控辞，比如父亲的笑折断苍茫
爷爷的笑始终在路上
北山没有恨，鲶鱼没有笼头
一个村庄画在叶子上，除了归根
再也没有去过更远的地方。父亲朝东看着
爷爷朝南，在余光不见的地方
我必须从零开始，把雪滚成石头
把石头滚成云朵和烟火
（2024.02.15）
作者简介：胡水根，网名卜子托塔，笔名湖拮，诗歌实践者，江西人。中国电力作家协会会员，江西省作家协会会员。著有诗集《光阴深处一根骨头在奔跑》《向阳花开》《沧浪海昏》（长篇叙事诗，合著），获奖若干。
编辑：记者报编辑部
