“过大年.闹元宵征稿+徐旋”
欢欢喜喜过大年（组诗）
徐旋
杀年猪
今天去张家
明天去李家
年关临近
寨子里——
家家猪叫
处处人欢
大家齐心协力
众人七脚八手
女人烧水
男人按猪
女孩在家洗碗筷
男孩上山撕松毛
随即——
红的、白的、五花的
横七竖八地放到了松毛上
随即——
精的、肥的、带骨的
整整齐齐地摆到了烤架上
随即——
铁锅、铜锅、土烧锅
钟鼓齐鸣地演奏出交响乐
随即——
正堂、偏厦、庭院子
井然有序地布置上招待席
随即——
老人、中年、青少年
均团团围拢过来坐在一起
随即——
谈笑声、劝菜声、猜拳声
一波未平一波又起
随即——
远山沉下半轮微酡的夕阳
舂粑粑
精选雪白的珍珠
蒸出粘糯的温婉
三个男人抱碓嘴
五个女人踩碓尾
抱碓嘴的——
把憧憬放进碓窝里
踩碓尾的——
把意志踩得高翘起
在一阵阵“嘣咚哧
来嘣咚哧”的战鼓
声中，筋骨的柔韧
逐步变得清亮细腻
揉进家人的喜悦
揉进乡邻的和睦
做成思乡的月亮
做成热情的太阳
装腊肠
你把猪肉洗净，切成小块
我把豆腐洗净，切成小块
你将辣子、花椒磨成面粉
我将盐巴、味精混成调料
你放入猪肉
我放入豆腐
你洒进辣子、花椒
我洒进盐巴、味精
你将整根肠衣用温水洗净
然后把它翻转过来
我将肠衣的一头用线扎实
另一头套个空竹管
你将糅拌搅匀的希望
慢慢往肠衣里灌
我将吃饱喝足的麻蛇
快快圈到晾杆上……
炸麻脆
选用上等糯米浸泡后
拌以甘蔗汁蒸熟
兑进一种藤子根揉出
的汁液，舂成粑粑
擀成薄片，涂上五颜六色
剪折成花鸟虫鱼走兽
穿成串晾干，放入油锅里
煎炸，体积立马膨胀数倍
哈尼山乡特有的这种民间
工艺——麻脆，人人见过后均
赞不绝口——看着盘里装满的
团团绣球，未食心儿早已先醉
治百病的药膳
挖回一小篓太阳绕红的野蒜
掘回一小捆月色浸透的灵丹
再采来一小一份星光染绿的橄
榄、臭药、泡参、牛蒡子及
古登根，混以猪心、猪肺和
猪苦肠——煮一锅治百病的药膳
饭前每人都要吃一碗渣
以求扫清过往的不顺
酒前每人都要喝一碗汤
以求滋养瑞祥的来年
哈尼人的治百病药膳
是大年三十去就迎新的开门神
蒸红旺
接来杀年猪的护心
血；舂碎炒黄的花
生米；外加草果面
并佐以精盐——
放到红旺旺
的火炉上熏蒸
沸腾、沸腾、沸腾
揭开香喷喷的生活……
苤菜根炒肉
仙翁的胡须
吸足日月星辰
灵气的神草
炒精肉食之——
就可以长生不老
水煮白片
用五花肉做白片
意为阴阳在天地间
互相交错
意为只有清清白白
的做人——
对爱情保持忠贞
两人的世界——
才会在热浪中沸腾
荡秋千
用坚韧的毛竹做架杆
用牛皮的牵筋做缆绳
再用黄栗树的木块做
踏板——造出一套
结实的秋千
青年男女相向站在踏板上
双手攒紧左右的缆绳
犹如城里在人跳交际舞
忽而朝后，忽而又朝前
秋千悠悠荡上天空
打个弧线又滑向地面
上方传来清脆的鸽哨
下面荡起雷动的欢声
作者简介：
徐旋，又名徐璇，笔名行云流水，男，大学本科文化，原为中学高级教师，现为墨江县卫生健康局退休职工（三级调研员），《回归》文学杂志特约编辑。系世界华人音乐家协会会员、中国当代诗歌协会会员、中华诗词学会会员、云南省诗词学会会员、普洱市作家协会会员、墨江县诗词协会原理事长……业余时间主要从事散文诗、自由诗、格律诗、歌词、小说、散文、随笔、杂文、民间故事等写作。有作品曾在国家、省级刊物上发表，并多次获奖被收入集子（有歌词曾获得过国际金奖和银奖，部分歌词已被谱成歌曲）。著有诗集《网住星光》、《搁浅的时光》和中篇纪实文学《珠山烟云》；主编有文集《风雅墨江》。
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