爷爷家的老厨房
作者 马昭畅
飞扬读书会 出品
爷爷家有一个老厨房，厨房中间有一个年代久远的柴火灶，角落里摆放着整整齐齐的柴草。另一个角落从下往上有一个胖胖的、通向屋顶的斜坡，斜坡下面是一个圆拱形的“大嘴巴”，连接着地面上的一个满是灰烬的“小池塘”，屋顶上有一个横木吊着一个黑黢黢的铁钩子。
爷爷说这个黑漆漆的斜坡是烟囱，“大嘴巴”是烟囱的入口，“小池塘”是火塘。
寒假的一天，连续几天的冻雨导致停电了。我走出温暖的空调房，一阵寒风吹来，我不禁打了一个激灵。看看院子里、屋顶上、山林中都是厚厚的积雪，我一边裹紧衣服一边抱怨：没有空调怎么渡过寒冷的冬天啊！
“烤火啦，烤火啦！”听到爷爷的呼喊，我三步并作两步冲进了老厨房，只见火塘里正燃着红彤彤的火，柴火的青烟被“大嘴巴”吸了进去。我拿了一个小凳子在火塘边坐下，不一会儿我的手就暖和了，小脸蛋也变得红扑扑了。爷爷乐呵呵地说：“今天正好给你们做一顿吊锅汤，还有柴火饭！”
爷爷忙活起来了，不一会儿他提来一个吊锅，挂在铁钩子上，然后调节了铁钩子的高低，吊锅正好落在熊熊的火焰上。爷爷吩咐爸爸妈妈注意添加柴火，安排妥当之后，爷爷去柴火灶那边煮饭。
一个多小时过去了，我闻到了吊锅里香喷喷的老鸡猪肚汤，还有柴火灶里米饭的焦香，令人垂涎欲滴。
“吃饭啦，吃饭啦！”爷爷掀开锅盖，我看到了白白的米饭被一圈红薯、紫薯围了起来，爷爷拿起锅铲盛起白米饭，然后把最底下的米饭翻过来，这就是锅巴。爷爷铲起一块焦黄的锅巴递给我，说：“来一块嘎嘣脆的锅巴！”我们一家人围坐在火塘边吃着柴火锅巴饭，喝着营养美味的老鸡汤，真是妙不可言啊！
小作者简介:
马昭畅，飞扬读书会优秀学员，黄石市团城山小学四年级学生。活泼开朗，热爱阅读，尤其喜欢阅读历史故事，爱好棋类、羽毛球。曾获黄石市“迎春杯”少儿国际象棋锦标赛幼儿乙组第一名，校阅读之星、进步之星。
