油炸藕饸
文/空谷幽兰


超市选藕瓜，清洗切连片。
韭菜猪肉馅，肉沫只放盐。
中火温热油，下锅炸金黄。
莫用大火烧，小火酥又香。
过年端上桌，美味佳肴尝！



红烧排骨


猪排骨切断，泡水放入面。
倒入半盆水，清洗三四遍。
油盐淀粉拌，中火炒一遍。
葱姜大茴香，香叶放里边。
大火小火炖，香味满屋窜。
肉骨分离时，入口糯又软。