玉堂酱园：三百年沧桑岁月 不老的中华烟火
——走进“玉堂酱园博物馆”感受生生不息的民族烟火
王长鹰 汤 峰
“人生百年如寄，且开怀，一饮尽千钟……”
——这句元代诗人萨都剌《木兰花慢·彭城怀古》中的名句，现在读来，仍令人心生无限感慨！
2024年1月23日下午，在冷冽的寒风里，许谦迎、陆亚东等诸位先生之行，走进了济宁“玉堂酱园博物馆”，听着一位美女讲解员流水般的解说，那种无限的感慨，便不由从内心深处勃然升腾……
是的，怎能不“感慨与升腾”呢？！
一座两层楼的“玉堂酱园博物馆”，从一楼听到二楼，也从一楼看到二楼，表面上看，它盛载的是一个企业三百一十七年的发展史，深深细思，却总觉得它盛载的不是一个企业，而是在这个企业前堂与后厅的院落里，忙碌着的男男女女，老老少少们……
他们中有爷爷奶奶，更有爷爷奶奶的爷爷奶奶；有孙子孙女，更有孙子孙女的孙子孙女……爷爷奶奶忙到退休，直至终老；孙子孙女们忙到长大，长大到又成为新的爷爷奶奶……
一代又一代、一辈又一辈“玉堂人”的传承与接续，把生命的无数浪花，终而汇聚成了一个企业317年的历史长河……听着，看着，深思着，不能不令人心生如此的浩叹：
三百年沧桑岁月，不老的中华烟火！
在这“沧桑岁月”中，有狼烟滚滚，有风云激荡，更有一个民族对安宁与和平的渴望与向往！
在这“不老烟火”中，有青涩稚嫩，有家国传承，更有华夏子孙顶天立地的坚定与坚强！
济宁的，才是民族的；民族的，才是世界的！
这句烂熟于心的名言，此时此刻，又火柴一般擦亮了记忆中的烟火……
是呵，一个企业，之所以把大家当作自家，把企运当作国运，才能在“大家”与“国运”中迎来鼎盛；一个民族，之所以把风雨当作生活，把苦寒当作温暖，方可在“风雨”与“苦寒”中走向“伟大”……如此看，一个企业的博物馆，所承载的绝不是一个企业的起起伏伏与兴兴衰衰，它其实是用317年的无悔与坚韧，等待一个沧沧桑桑与磕磕绊绊后的伟大巨变！
——那是中国之变，那是中国之变献给人类的伟大时代之变！
不能不说，“玉堂酱园”，每一个咸菜缸里，都淹着一个“中华老字号”卓越的传承密码；每一块豆腐乳里，都凝结着东方大国自豪在舌尖上的记忆传奇！
2024.1.24.
