散文诗·年俗～大寒迎梅
苌志学
大寒节气俗语：
小寒时处二三九，
天寒地冻冷到抖。
大寒时处三四九，
天寒地冻冻死狗。
小寒小冷大寒大冷，
天不冷不是好兆头，
大寒不寒人马不安。
小寒不如大寒寒，
大寒天暖人不安。
小寒不寒大寒寒，
大寒天寒开春暖。
大寒节气的特点：
雨雪、大风、低温:大寒的时间是每年公历的1月20日-21日,也是24节气中的最后一个，大寒是天气寒冷的节气。常出现大范围雨雪天气和大风降温。冷空气影响便会出现寒潮来袭持续低温。
雨量增加、防寒防冻：大寒节气我国南方大部分地区雨量略有增加，北方持续降温达近20天。
大寒节气的风俗：
尾牙祭：我国南方地区有大寒尾牙祭的习俗。尾牙源自于拜土地公做"牙"的习俗。这一天买卖人要设宴，白斩鸡为宴席上不可缺的一道菜。据说鸡头朝谁，就表示老板明年要解雇谁。
喝鸡汤：到了大寒季节，选择老母鸡添加参须、枸杞、黑木耳等合炖，寒冬里喝鸡汤真是一种享受。2．吃八宝饭：民间有大寒节气吃八宝饭的说法，八宝饭是用糯米熬制，拌上糖、猪油、桂花，再加红枣、薏米、莲子、桂圆肉等果料蒸熟浇上糖卤汁，味道甜美，待客佳品
除旧布新、腌制年肴：大寒节气也是除旧布新、腌制年肴的好时机。人们开始腌制腊肠、腊肉，或煎炸烹制鸡鸭鱼肉等各种年肴。同时祭祀祖先及各种神灵，祈求来年风调雨顺。
防风御寒：大寒时节除了顺应节气干农活外，还要为过年奔波。同时要注意防风御寒，适当多吃一些温散风寒的食物以防御风寒邪气的侵扰。祭灶：大寒节气是二十四节气的最后一个节气，此时正值年末，人们都开始忙着辞旧迎新，扫尘洁物，准备丰富多样的年货。人们会在灶王爷像前的桌案上供放糖果，祭灶时还要把关东糖用火融化开，涂在灶王爷的嘴上。
大寒节气的寓意：
大寒是中国传统文化中的一个重要节气，它不仅是二十四节气中的最后一个，而且有着丰富的文化和象征意义。
天气严寒：大寒代表着一年中最寒冷的日子，通常发生在北方地区，这里的大寒没有小寒冷，而在南方大部分地区则是全年最冷的时期。
农事准备：在中国的传统农业社中，大寒时期是农民们忙碌准备年货和进行农事活动的时刻。这个日候，人们会准备祭祀供品、腌腊味、扫尘、贴窗花等，为春节做备。新的轮回：大寒之后，随着立春的到来，标志着一个新的季节轮回的开始。因此，大寒也被视为冬天结束和新春到来的前奏。
养生保健：大寒时节，人们需要意保暖，避免受寒引起的疾病，采取适当的锻炼和合理的饮食习来维持身体健康。
文化习俗：大寒期间有许多传统的风俗活动，如吃"大寒面"、晾晒衣物、贴窗花、煮汤圆等，这些都是为了祈求家庭幸福、健康和美满。
辞旧迎新：大寒不仅是对寒冷气的一种描述，它也承载着人们又新的一年即将到来的期盼和对过云的告别。
7．农谚与气候预测：通过观察大寒期间的天气状况，人们还会依据一些农谚来预测未来的气候变化，如"大寒不寒，春分不暖"和"大寒三白（雪）极宜菜麦"等，这些谚语反映了古人对气候变化的理解和利用。综上所述，大寒不仅是自然界气温低下的标志，也是中国传统文化中对新年开始的庆祝以及对未来气候变化的预判。
大寒节气迎梅：
今天是2024年1月20日，农历2023年腊月10日。今日大寒，四九第三天，宜是隆冬最寒冷之时，燕赵大地进入寒潮降临期，日寒渐暖。今天阳光明媚，晴空万里，期待天暖，喜迎新春。制作美篇赋大寒迎梅诗句十首，与美友们分享。
七绝·咏梅
一枝红粉絮花飞，
柔媚似真吻香蕊，
梅雪媒融百艳生，
风中绽放芬姿美。
七绝·赞梅
古树梅花开四九，
冰魂艳魄芬芳久。
山高水落流佳人，
如意呈祥赠君友。
七绝·颂梅
雪伴冬霜添异彩，
梅花香自苦寒来，
玉容俏洁绽芬馥，
原是名殊向客开。
七绝
赏梅
雪片舞飘稔众苦，
寒梅徽立绽今古，
迎春艺苑屋相寻，
愿做寿阳报晓鼓。
七绝
傲梅
寒梅鲜艳傲严冬，
北国飘零吹朔风，
雪友枝头红透骨，
迎春绽露赏花丛。
七绝·腊梅
腊梅天性绽寒冷，
花瓣青黄喜气盈。
游客奉觞金蕊蝶，
期颐佳运趁晴明。
七绝·冬梅
傲雪冬霜腊月开，
凌寒怒发冷香来。
风姿秀骨群芳妒，
玉洁冰心放异才。
七律.红梅
梅爱雪花情相连，
冬雪赴约腊月天。
雪落大地化成雨，
花瓣盛开随心愿。
雪花吻梅话情语，
花蕊只为白雪开。
红白相映多美好，
留下佳景暖人间。
自由体·赞梅
梅花无意把枝伸，
朵朵花开不染尘，
冰清玉洁本天真，
独领风骚不争春。
梅雪相恋让人羡，
冰清玉洁惹人怜，
待到雪化梅飘落，
留得美誉在人间。
琴声伴着雪花飘，
梅花无意把枝升，
朵朵花蕾吐芬芳，
独自洁身不争艳，
待到梅花满山开，
她在丛中笑！
