咥（dié）：本意是吃饭，吃至极致谓之咥。“至”本意是最、大，比如“至高无上”、“至尊”、“至少”等，民以食为天，陕西古人认为吃饭是最大的事情，所以，口字旁加一个至就是“咥”，表示吃得痛快，达到极致状态和最高境界，说“咥一顿”就比“吃一顿”显得豪爽、大气、痛快。引申义有多种，都与吃有关。打人、揍人也叫咥，比如，“你不听话我就咥你一顿”，这是源于强行让人请客吃饭，请客的人不愿意，等于要他命，还不如打他一顿。跟女人热烈一下也叫咥，美女在前，秀色可餐，忍不住就想爱一下、抱一下，待到激情难耐时就想来一次终极挑战——咥一下，跟漂亮女人睡觉如同吃大餐一样爽，说一声“我想咥你”比“我想睡你”更加豪放大气，不做作，更能赢得女人的欢心和响应。

      咥，首先是吃的一种方式，其标准姿势和状态是手托老碗（超大碗）、蹲而吞食，汗流满面并伴有“嘻啦”之声，能达到吃出香甜、吃出满足、吃出快乐、吃出幸福的境界，通过直感、吃相、声音、表情与周围环境形成了豪放、痛快淋漓的氛围，产生让人垂涎三尺、欲罢不能的效果。如此才是关中人最为标准的“咥”，如此才能通过“咥”展现出关中道特有的乡土气息。

      咥，也是一种生活状态，发映出关中人与生俱来的豪情、粗犷、尊大、求多的性格，只要是痛快至极、非做不可的事情，即使天塌下来要了命也要立马就干，直截了当、不用磨蹭、无需掩饰、毫不含糊。吼是关中戏曲秦腔的一大特色，如果把吼和咥联系起来，便不难体会关中人咥的滋味和情怀。

      咥，也让生活变得简单直白，很多事情一个“咥”就表达清楚了。一个咥包含了多种意思和情感。比如，好朋友见面说“走，咥一顿去”，孩子不听话父亲教训“再不听话，咥你”，事情难办发生感慨“咥不动呀”，朋友鼓励说“硬咥呀”，晚上想亲热就给老婆说“咥一下（hà）”，老婆不愿意“滚，想咥谁（sěi）咥谁（sěi）去”。

      咥，是关中普通百姓的生活用语，但体现的是秦风秦韵，正如吼秦腔一样，是秦腔的底蕴和特色。随着社会的发展和物质极大的丰富，“咥”的场面已不多见，“咥”的说法也逐渐消失，但无论怎样，作为陕西人，尤其是关中人，千万不能丢弃了“咥”的底气和豪情。