【诗与大地║红枫】2072 冬至话饺子║天民（辽宁）诵读║沈水之北（编辑║荆枫）
【诗与大地║红枫】
主编║阿春、天民
冬至话饺子
作者║天民（辽宁）
诵读║沈水之北
编辑║荆枫
每逢冬至，都要吃饺子，这种习俗，据说是因纪念医圣张仲景冬至舍药遗留下来的。
张仲景是南阳西鄂人，他著《伤寒杂病论》，集医家之大成，其中＂祛寒娇耳汤＂被历代医者奉为经典。张仲景有名言：“进则救世，退则救民；不能为良相，亦当为良医。”
东汉时他曾任长沙太守，访病施药，大堂行医。后毅然辞官回乡，为乡邻治病。其返乡之时，正是冬季。他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了。便让其弟子在南阳东关搭起医棚，支起大锅，在冬至那天舍“娇耳”医治冻疮。
他把羊肉和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的“娇耳”，煮熟后，分给来求药的人，每人两只“娇耳”，一大碗肉汤。人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后人学着“娇耳”的样子，包成食物，也叫“饺子”或“扁食”。
可见冬至吃饺子，是不忘医圣张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。
冬至吃饺子，重温＂救民良医＂医圣的义举，令人敬佩。他弃官从医，救治百姓，医者仁心，苍天可鉴。由此联想到，在防控抗击疫情时，党中央发出＂生命至上，人民至上＂的号令，不惜物力财力，积极组织领导中国人民防疫抗疫，正是异曲同工——体现了中华民族＂悬壶济世＂，＂救死扶伤＂的传统医德。
事实胜于雄辩，有政府科学的亲民政策，有奋战在第一线的医务人员和无数抗疫工作者的努力，有广大民众的积极配合，我们取得了抗击疫情的可喜成果！
2023-12-22 冬至
【作者简介】
杨天民，网名(天民)68年辽宁省实验中学高中毕业，当知青。71年回城后，考入夜大中文系，进工厂到机关，从事文秘，诗文作品常发表报刊。06年退休。喜欢写作，愿用文字抒发家国情怀，充实晚年生活。
【主播简介】沈水之北，一个从小到老都一直热爱朗诵艺术，而却未能作为专业的企业管理者。
学校示范教学的课堂；军营欢庆节日的舞台；企业万人聚会的礼堂等都曾留下过我的影音。
退休后， 才有了全身心做自己喜欢做的事情的时间与空间， 秉承自娱自乐，陶冶情操， 以诗会友， 玩出品位之宗旨踊跃参加各种朗诵活动并获奖。
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