年味浓,酒味香
文/于秀娟
每年大年初一,一大家子都聚到一起吃顿团圆饭,这已是不成文的约定。一年到头,大家各自忙碌在自己的工作岗位上。这一天终于有了时间,可以好好放松一下了。积攒了一年的心里话总要对亲人倾诉一番;积攒了一年的思念总要面对面的当场兑现。卸下一年的疲惫,把一年的辛苦和收获对亲人说一说,大家举杯畅饮,个个开心欢颜,一家人其乐融融。这里只讲亲情,只论辈分。不论你在外面是董事长还是何种职位什么企业高管,在家里你该端茶的端茶,该倒水的倒水。没有谁因为你在外面是公司老板就对你刮目相看。
大哥大嫂带着儿子儿媳和三个孙子一家七口,还有女儿一家四口,二哥二嫂带着儿子儿媳孙子孙女六口,再加上女儿一家四口,我们一家也是六口,三家二十七口人,再加上两位老人,将近三十口人,男女老少欢聚一堂,大家都很珍惜这个一年到头难得的大团聚,是家庭的一次盛会,是亲情的一次聚首。孩子们在大人的指点下把经常不见面的亲人再重新认识一遍,大人们忙着给孩子掏红包。等到三家人都聚齐,先去院里比较近的亲友家,串串门,拜拜年。拜年回来从来不去饭店,就是为了享受这份热闹的家庭氛围。年轻的媳妇们在一起看孩子,聊着各自的育儿经,化妆品,新衣服,新发型,什么牌子的奶粉。岁数大的女人,聊一聊谁家的儿子过年把媳妇领家来了,谁家添了个大胖闺女,谁家打工回来挣了钱,谁家又在城里买了楼,装修了新房子,婆婆妈妈叽叽喳喳,磕着瓜子喝着茶,电视里还播放着春节联欢晚会。孩子们忙着在院子里大街上跑,大胆的放鞭炮,小胆的玩摔炮,女孩捂着耳朵在一边瞧。
很快到了做中午饭的时候了,一家人出来进去,叮叮当当,干啥的都有,一起下手忙活这顿盛宴。女人负责洗菜切菜,刷碗筷,男人负责炒菜。素的荤的,热炒的,凉拌粉,扒蒜的剥葱的,切姜丝的。有的抹桌子,有的放凳子,有的刷筷子。各种菜品准备就绪了,一盘一盘,一碗一碗,送到厨房里。厨房通常是擅长做饭的男人们的天下。清蒸的,红烧的,拔丝的,煎、炸、烹、炒,热气腾腾,热火朝天。鸡、鸭、鱼、肉、蛋、奶、茶、花生、瓜子和水果、干果都齐了,最后再撕开几只袋装的德州扒鸡,分别放在几个盘子里。一会儿的功夫,一顿香喷喷,热腾腾,色香味俱全的丰盛家宴就做好了,一般分成三桌,男的一桌,女的一桌,孩子一桌。
大家都凑到桌子边,这种欢乐的时刻哪能少了酒?都拿出各自珍藏了一年的好酒,这时候,各种酒也像开会一样,大哥带来的禹王亭,二哥带来的夏王龙,侄子在德州工作,拿来了“老德州”,老人拿出夏洋……各种各样的酒瓶,简装的,精装的,红的,绿的,蓝的,白的……圆的,方的,菱形的,高的,矮的,大的,小的,胖的,瘦的,什么样的都有,应有尽有。大家一样一样地换着,一样一样地品着,成了品酒会。大哥主持这次家庭盛会,大家一齐举杯,第一杯先祝老人家身体健康,福寿延年。第二杯祝大家工作顺利,平平安安;第三杯祝孩子们学习进步,早日成才;三杯酒之后,大家随意。孩子们不喝酒,各种颜色的饮料倒满了杯子,叽里咕噜的喝个半饱,吃点菜就饱了,心里都挂着出去玩。
继续喝酒聊天,你说这种酒好,他说那个酒香,你说这个入口绵软,他说那个清冽甘甜,你说喝这个舒服不上头,他说喝那个后劲有点猛。哪种酒都有尝一尝的必要性。大家边吃边聊,一次信息的大交流,一次新闻的大联播,一次亲情的大团聚,一次亲人的大会师。天南海北的聊,古今中外的侃。天气、新闻、热点、历史、时政、服装、建筑、金融……还有今年的收成,无所不包,无所不聊,无所不涉及。从早上聊到日落西山也聊不完。有喜欢聊的,有认真听的,有插科打诨的,有端茶倒水伺候长辈的,风趣幽默,时不时一阵哄堂大笑。美酒佳肴,人人新衣新帽,个个脸上洋溢着微笑。就过三巡,菜过五味,大家喝得都笑眯眯,有的脸红了,有的舌头也打卷了,有的走路感觉到地也似乎不平了。其乐融融的氛围,感受家庭的幸福美满、和谐、融洽,红红火火过大年。
这是中国式春节,这是中国式浪漫,注重家的味道。听长辈讲讲从前,更加感受到如今生活的幸福和乐。然后小辈们给长辈们送上新年的礼物,牛奶、烟、茶、扒鸡和酒。日落西山,又到了说再见的时候了,彼此道别,这次家庭聚会才算落下帷幕,圆满结束。期盼明年再次聚会,再次相见。
新的一年又要开始了,又开始了一年的序曲,又一次对美好生活的向往,又一次对未来的憧憬,带着亲人的叮咛和嘱托,带着家人的期盼,带着美好的祝福,开启又一次新的征程。浓浓的年味,浓浓的情。