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【生活中医小技巧-苹果煮熟吃，比生吃更营养】

中医认为，苹果性寒凉。熟吃的好处更多：

1.苹果煮熟吃，健脾、养胃、消食的效果更强。并且煮熟后，苹果的纤维软化，对中老年人的胃肠道刺激更小。

2.苹果加热后，其多酚类物质不会减少，而且还会增多。有助于保护心脑血管，帮助降脂、降压。

3.苹果熟吃，其中的多酚类物质还能抗氧化，帮助预防疾病，秋季吃养肺润肺。

4.加热后，苹果中的果胶变软，不容易腹泻，适合脾胃虚寒的人。