顾金忠/东北黑土地的风味_北京头条

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顾金忠/东北黑土地的风味精华热点

2023-11-30 12:48:59 4573阅读

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东北黑土地的风味

文/顾金忠：

杀年猪

血肠白肉杀猪菜，

亲朋好友都请来。

二锅小烧大碗干，

谈古论今笑颜开。

爆苞米花：

小小火盆爆米花，

火铲把坑苞米抓。

嘎嘣呲溜满盆跳，

棍夹手抓笑哈哈。

东北风味：

泥土火盆烧土豆，

芥菜咸条芸豆粥。

大红酸渣糖葫芦，

黄米豆包吃不够。

风味

芥菜英子咸辣椒，

含冰溜子啃豆包。

小米干饭拌大酱，

大葱白菜打饭包。

农闲:

黄米芸豆粘豆包，

长脖白鹅爆锅炒

酒肉熏得八仙醉

童叟依门涎条条

玉米饼

金黄玉米磨成面，

白碱发酵贴锅圈。

萝卜土豆做成汤，

美味佳肴太罕见。

23、11、24

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