《黄帝内经》描述，纯粮酒能走经络，通百骸，提阳气，固本元，常喝舒筋壮骨，延年益寿。

 目前市场上已经为数不多按照传统工艺“酿造”的纯粮发酵白酒，玉良老酒由大厂酿造车间三十年工龄的退休老酿酒师，在杜康遗址处精选窖池，选用百年老窖泥，再配以牛骨，牛肉，苹果，香蕉共同熬煮的浓汤和老窖泥共同搅拌后做窖池四壁，精心打造出具有前香，后香，陈香，果香，窖香，回香六香的纯粮酒--玉良老酒。

玉良老酒选用高粱，玉米，小麦，豌豆，大米五粮配方，选择高品质原料，拌入上好酒曲，轻蒸后洒入全是活性菌的窖底黄汤，密封定温，深度发酵五个月蒸出新酒，六十度为基础，经精心微调，加入老酒，提出陈香。再半年存放，酒质入口绵软，下咽顺滑，丹田温热，回味悠长。

   玉良老酒有食材本具的各种层次分明的复合香味，有粮香，有果香，有窖香，有陈香，有回香。该酒具有窖香浓郁、入口绵软、甘甜爽净、挂杯持久、空杯留香、饮后不口干、不上头、醒酒快等特点。

    “喝一口香甜，口舌生津！上好白酒也犹如艺术品，分享喜悦，表达情感。需要饮者静静品尝，体会酿酒师传达给自己的故事和情感，以此达到情感上的共鸣。”(张明)