“质量就是生命”是习酒人刻在骨子里的永恒坚守,“优质优产”是习酒新时期生产酿造的不懈追求。2023年,全体习酒人“心往一处想,劲往一处使”,坚持抓操作就是提质量,贯彻执行工艺要求,严格把关酒体质量,推动生产、质量管理再上新台阶;坚持优生产就是促发展,坚定不移走好习酒“优质优产”特色生产道路,构建习酒特色生产工艺体系,推进传统酿造与现代科技融合发展;坚持聚人才就是增效能,深入实施“人才强企”战略,厚植人才根基,加强习酒工匠队伍建设,充分发挥习酒工匠的能动作用,推动一线生产提质增效。实现了生产大局保持稳定、基酒质量稳步提升,习酒“优质优产”特色生产道路实践成效凸显,习酒生产根基不断夯实。
2024年度生产工作已正式开启,全体习酒人将认真践行2024年度“生产·质量大会”精神,加快完善习酒特色生产工艺体系,突出习酒酿造优势,持续强化工艺管控能力和提升生产整体均衡性,统筹好“三个时期”宏观调控生产,辩证好“四个关系”提升质量产量,落实好“五个要求”科学调整参数,办好“六件大事”,以坚守初心酿造习酒精品,以锐意创新提升习酒品质,以党建引领发展、文化凝聚共识筑牢质量之基,坚定走好高质量发展道路。