精华热点 走进富硒养生旅游“福地”一一崖门（游记）
刘如春/广州市
崖门，广东著名侨乡五邑地区，由江门市新会区管辖的一个普通小镇。在他周边，炫酷着许多国人耳熟能详的景点。诸如南宋终结地——古海战炮台，文学大师巴金举荐的生态“高地”——小鸟天堂，侨乡百姓休养生息的打卡地——古兜温泉，等等。殊不知，随着乡村振兴热潮的掀起，以及资源禀赋的独特优势，一个以硒元素为主体、百姓喜闻乐见、惊艳八方目光、集旅游科普和康养为一体的“时尚工程”正在这里悄然崛起，并且成效初显。近日，受朋友之邀，笔者有幸走进这个富硒养生旅游“福地”。
一、崖门，被地质人盛誉的“天然硒都”
硒元素，有着“抗癌之王”、“抗氧化之冠”的美誉，系全球当上最热、关系人体健康长寿最关键的明星元素。
地质调查资料显示，广东富硒土地资源面积之大，居全国各省市区前列。广东新会的崖门镇清洁富硒资源禀赋条件得天独厚，更是好上加好，优上加优。
据常年助力当地富硒资源开发的广东省地质调查院张高强高级工程师介绍，通过广东省地质调查院近几年调查证实，崖门镇优质天然富硒土地资源十分丰富，受燕山期花岗岩成土条件制约，以该地古兜山为富硒中心，已查明的富硒土地面积占该镇国土面积的95%，达269.3平方公里。崖门已成为名副其实的“富硒镇”。崖门富硒土地硒元素含量高，且天然稳定，土壤重金属含量低；硒含量均值为0.7毫克每千克，系广东土壤硒平均合量的1.4倍，是富硒土壤标准值的1.7倍，全镇硒土地可以长期开发利用。截止2022年，崖门镇获得省级天然富硒土地认定达8万余亩，展现了良好的开发前景。
在地质人的鼎力支持下，敢为人先的崖门人，短短的两三年，便在广东富硒业领域先后创造了多个“第一”：全省第一批省级认定的富硒土地、全省第一个天然富硒农业产业示范基地、全省第一家富硒农产品超市，亦成为富硒含量大湾区第一、整体清洁度大湾区第一、富硒农产品多样性大湾区第一。特别需要指出的是，据有关抽样调查资料得出初步结论，崖门镇的长寿老人的比例还高过某世界长寿之乡，这也和“大凡长寿之乡，土地多属富硒土壤”的科学判断不谋而合。
截止今日，崖门镇已有多家富硒产业开发公司，开发的富含天然硒的农产品包含了鸡、鸭、鹅、蛋、鱼、鸽子、稻米、黄豆、陈皮、茶叶、蕃薯、南药等，并推出了药食同源概念的健康产品“崖硒八宝”和“富硒菜谱”。地质人助力的崖门，已成为远近闻名的“天然硒都”。
二、广东富硒产品开发的佼佼者一一大营盘
位于崖门镇横水村域内的“大营盘公司”，堪称广东富硒农产品开发的佼佼者。据该公司聪慧能干的黄伟岭总经理介绍，两年半以前，正在崖门经营农家乐业务的他，在广东省地质调查院一个项目组来崖门进行兴农科普宣传时，从中欣喜地了解到，富硒农业是末来高端功能性食品的发展方向。在地质人的相助和当地镇村干群的大力支持下，他很快果敢成立了当地第一家大营盘富硒农牧科技发展有限公司。并且计划总投资一亿元，分6年三期完成，第一期注资2000万元。大手笔、大设想，成为广东富硒农业产业里实至名归的“领头羊”。黄总的“壮举”，在广东富硒开发严重滞后的当时，引起了媒体的高度关注，羊城晚报和广东电视台记者还对他进行了专访。
两年多以前，趁广东省科协天然富硒联合体给“大营盘”颁发广东第一块“广东天然富硒产业示范基地”匾牌的机会，笔者曾到过大营盘正现划发展的茶叶种植基地，当时的基地山坡虽然已陆续种上了茶苗，但不细看，和人们常见的荒野毫无两样。两年多过去了，黄总和他的团队到㡳干得如何？近日，笔者走进了大营盘天然富硒茶叶种植基地。
踏足“大营盘”茶叶种植基地，迎面是一派郁郁葱葱、生机勃勃的景象：往日漫山遍野的茶苗已成长星罗齐布、齐腰高的茶树；办公楼、茶叶加工厂、员工宿舍基本整齐落成，基地部分道路已经硬底化。其他规划中的富硒研究院、接待民宿等集科普、养生、旅游于一体的基础设施也在紧罗密鼓地建设中。一个时尚、天然、绿色的现化代富硒茶叶种植基地已显雏型。
或许老朋友的缘故，黄总与笔者相谈甚欢。他告诉笔者，基地种植面积约2500亩，以茶叶为主，有15～16个品种，还有少量新会柑。今年茶叶可制茶5千斤，明年可达5万斤。
在当地政府支持下黄总团队还成立了新会区第一家富硒产业专业合作社。目前，“合作社”成员近万亩稻田、水果基地、水产及畜牧场等先后加入到了富硒产业中来。当下，被誉为崖门富硒食物“八宝”已开始络绎不绝面市。至此，“大营盘”公司及合作社天然富硒农牧产品产业化架构基本建成。
三、乡村振兴的美景，在此写满硒“旺”
为了尽快实现村乡振兴、让农民朋友过上更加幸福的生活，把习近平总书记关于“将富硒资源转化为富硒产业”的重要指示落到实处，崖门镇立足优质天然富硒资源丰饶有加的特色优势，在地质人的精心谋划和倾情助力下，陆续制订了《新会区崖门镇富硒农业产业发展规划（2022～2035），以及富硒资源聚集的“高地”横水村的相关规划。又敢为人先、开创了广东省首个镇级富硒产业与村级富硒产业规划的“先河”。
崖门镇规划前卫大气、内容丰富、操作性强，契合了形势发展的需要，对广东全省有示范效应。根据规划，未来10年内，崖门以“硒”为主题、大做“硒”文章，在富硒产业开发上将集中精力实施与建设三大工程：富硒产业标准化种养建设工程、富硒加工业重点工程和富硒三产融合发展重点工程，通过该规划的又快又好实施，打造崖门镇乡村振兴、百姓幸福安康的新名片，并争创全国富硒农业示范基地。
在横水村村委会大楼办公室，那幅悬挂墙上的彩色“横水村天然富硒产业蓝图”十分醒目。蓝图两旁的对联:谋定绿水青山就是金银山，决胜富硒产业用好今天明天。更是把横水人兑现“硒旺在横水”的信心和决心，诠释得淋漓尽致。
年富力强的村党委书记、村委会主任黄荣胜胸有成竹地向笔者介绍了他心目中正在实施的宏伟蓝图，力争通过三五年的努力，将其全部圆满“落地”。
据悉，横水村坚持将硒资源、硒产品作为特色和亮点发展来谋划，创新性地推出“富硒观光廊道+康养+文旅”融合发展模式，打造富硒健康养生游，预计年游客达5万人次，富硒康养业产值达3亿元，努力使横水村富硒产业发展和水平实现大跨越。整个规划蓝图分两期推进，第一期富硒观光廊道产业，实施项目13个；第二期推动地质文化村建设，实施项目12。另有7个项目作为“一物产一景现一体验”来实施。
在问到“大营盘”未来的发展时，黄伟岭总经理沉思片刻后，言简意骇地表示，主要是紧紧围绕“绿色、天然”做好做精硒文章，生产出消费者信得过的真正优质天然富硒农产品。当然接下来在营销方面还要花些大功夫。说兴浓时，他亦不忘向笔者“透露”，他和他的团队已将咖啡、桑叶种植列入了近期新品发展规划。
一连两天的采访，笔者自始至终被侨乡人“矢志追逐富硒梦”的旺盛精气神所感动。激动之余，笔者运用所长，欣然为镇村分别创作了两条形象广告宣传语:“养生元素数富硒，富硒小镇看崖门。”、“幸福横水，硒晒大美。”
此时此刻，伫立在崖门镇边的广阔田野，万亩良田的泛绿生机，向着笔者眼眸铺天盖地涌来。我仿佛看见，神奇的富硒元素，正在一株株禾稻上丰腴。有诗为证一一
跻身在大美侨乡五邑 人杰地灵的/崖门迎来太平盛世新时代/地质人 助力乡村振兴/为崖门打开神奇富硒土壤宝库/茁壮成长的水稻 率先受益/翩翩起舞摇曳着百姓/不仅吃饱 还要吃好的时尚精彩/让硒这一养生保健首席元素/融入民以食为天 理念/铸就我华夏龙的子孙壮硕体魄/踔力叩响伟大的中国梦 精气神/如长江黄河气势磅礴滚滚来/哦，在崖门 我看见/神奇的硒元素在水稻中袅袅丰腴/造福国人的功能农业 在/侨乡复兴路上含笑泛绿/勤劳睿智的崖门人 开拓创新/直抵21世纪诗与远方走在最排（刘如春.《在崖门，我看见神奇的硒元素在水稻中丰腴》。）
2023年8月22日
刘如春简介
刘如春，记者、客座教授、跨界作家、高级政工师，广东省健康产业促进会专家会员、广东省科普讲师团专家与科普创作“突出贡献奖”获奖者、中国地质学会科普委原副秘书长、广东省地质学会科普委主任、《岭南地质》杂志执行副总编、广东地质科学技术专家库专家。发表各类作品近千万字，出版散文、诗歌和科普、新闻、养生等图书20部，获奖数以百计。目前已在线上线下举办各类科普讲座，诸如中医养生（各类人群养生等）、地学养生（富硒与健康等）。（广州市东风东路739号记者站）。
2023年2月29日
