我学会了做汤
作者 肖兮子
飞扬读书会 出品
我非常爱喝妈妈做的鲜香美味的蔬菜汤，今天我想做给妈妈喝！
我从冰箱里拿出一枚鸡蛋，一颗娃娃菜，一个番茄，瘦肉。我哼着歌儿来厨房学做汤。
我准备将番茄切碎，可是我不知道该怎么切，是横着切还是竖着切呢？此时妈妈已经在背后看了我好久了，妈妈微笑着说：“我来教你！先把西红柿放在热水里面烫破皮，再把皮给剥掉。然后将它分成四份，横着切薄一点就可以啦……”我按照妈妈的指导，小心翼翼地切好了番茄。
妈妈告诉我把娃娃娃菜外面的黄叶子剥掉，里面的叶子翠绿可爱，再将里面的嫩芯儿切成条，改刀成为稍微大一点儿的丁，放入碗里备用。
配菜一份一份地都备齐了。妈妈教我把肉先切成薄片，再剁成肉泥……我试了好几次，滑腻腻的瘦肉和笨重的菜刀“不听指挥”，于是我只好请妈妈来帮我切啦！
万事俱备，只欠东风。我将水倒倒入锅里，点火，将蔬菜和肉沫一点一点细心地放入煮沸的水里。“要把肉弄得散开一点，这样肉就不会那么老……”妈妈拿了一双筷子沿着锅四周将肉搅拌了一圈，肉立刻就散开了，像绽放的花瓣一样。妈妈让我盖上锅盖，“等到冒出热气，就可以开吃啦……”
我依照妈妈的指示认真操作，不一会儿，热气终于冒出来了。我使劲儿吸了一口气，真香！成功啦！
我赶紧给爷爷奶奶，爸爸妈妈各盛了一碗汤，我也给自己盛了一碗，我喝了一小口……咿？好像没放盐！
我内心有点沮丧，妈妈笑盈盈地说:“今天的汤真好喝！这是你劳动的果实！没关系，凡事都有第一次，下一次一定能熬出更美味的汤来……”
小作者简介：
肖兮子，9岁，飞扬读书会优秀学员，湖北省鄂州市大湾小学三年级学生，擅长英语演讲、英语话剧、绘画和吉他表演，热爱阅读，多次荣获英语类比赛荣誉证书。
