一O九、调剂生活
看到西边院子废料池中漂浮的卫生油，我眼睛都亮了，这整天愁死人，改善职工生活的出路不就在眼前吗？
王主任说的话我心领神会，领导就是领导，什么叫站的高看的远？站的角度不同，看的视野就不同。王主任给我说半句话体现了他的领导艺术，道给你指出来了，就看你怎么走了。
我随即找到了分管废料的保管员李成玉说：“李师傅，咱西边院里的油渣子怎么卖？”李说：“三毛钱一斤”，我说：“咱司务处不是喂了两只小猪吗，这几天馒头大了，饭稠了，不敢用粮食喂猪了，我弄点油渣子看猪吃不吃？”他说：“弄去吧，四个大池子里满满的，喂咱自己的猪能用多少，不要钱”。我说：”先让炊事员挑两桶，看猪吃不吃”，李说：“去弄吧”。
我疾步回到伙房，给任师傅说：“走任师傅，挑上桶，咱俩去弄点东西”，任师傅说：“看你慌的，去弄吗？”我说：“我挑着水桶，你拿着水舀子，到了你就知道了”。
来到废料池旁，我指着漂浮的卫生油对任师傅说：“今天咱弄点油渣子回去”。任师傅说：“这不净是些好油吗？”我压低声音对任师傅说：“油渣子！听明白了吗？”任师傅质底老实对我说：“胡会计，我可是国家正式职工，别让我犯错误”，我说：“我给保管都说好了，犯错误也轮不到你啊”，任师傅想通了，我俩围着池子撇了两桶油，挑回伙房。我让任师傅用秤称了一下，共五十四斤。
第二天中午，任师傅做的白菜炒肉，完全改变了过去清汤淡水的味道，职工们吃的津津有味，王主任来打饭，表扬任师傅炒的菜好吃，老远就能闻到香味，夸赞任师傅的烹饪技术高超，任师傅笑哈哈感到很得意。
每次挑回油，我都让任师傅如实地记数，并报给李保管，单独准备好钱备用着。
油的问题解决了，好多问题应刃而解。如每星期炸一次油条，菜谱上增加了香椿鱼、炸藕合、炸茄合一类的菜。油水大了，菜香了大家很满意。任师傅施展出看家本领，变换着调剂生活，受到了工人师傅的尊重与好评。
商品匮乏时期，肉也紧张，曾实行过肉票管理，每个非农业户口的每人每月一斤肉票，棉厂正式职工五十三人，除去双职工自己起火做饭的，每月只能剩余二十斤肉票，根本不够吃的。拿着肉票去买肉，想多要点根本办不到。食品站卖肉的李士民师傅性格很开朗，说话很风趣幽默。卖肉时对陌生人掌握原则，但对个别熟人也有所照顾，有时一斤肉票能买二斤肉。我们是公家用肉，曾多次要求照顾一下，多卖给一点，但都看到的是包公的脸：“铁面无私”。有一次我去买肉，带了五斤卫生油，趁没人时给李师傅说：“李师傅，今天给你带了点的卫生油，平价的0.72元一斤，不知你需要不？”
李师傅眼睛一亮说：“看你们还想着我，有什么事尽管说话，再来买肉时带封介绍信来，说明召开会议，总的有个理由吧”。听了李师傅的话心领神会，下次买肉时我按李师傅说的做了，李师傅拿着介绍信对排队买肉的顾客说：“看看，县里在人家厂里开会，这肉不卖给人家行吗，人家是祖宗，惹不起啊！”说完将半片猪肉过秤卖给我，足有八十多斤。
正是：
用心良苦食用油，废料寻宝不长愁。
变通计划不计划，饭菜飘香碗有肉。
待续……
下节请看：自己动手、丰衣足食
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