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一O八、司务长
民以食为天，虽然棉厂工作中各项规章制度完善，但大家对棉厂的伙食很不满意，这个问题存有客观原因，但也有人为因素。
从客观上讲，计划经济时期每人每月供应三十斤粮食，半斤食用油，年轻工人吃的多，单靠粮食指标吃不饱。每人每月半斤油更是不够用的，特别是收棉旺季，厂里招收二百多名临时工，炒菜油就更不够用了，炒的菜清汤淡水，难以入口。厂里有工会，办公会上，工会主席吕玉华同志经常代表工人提意见，反映馒头小、饭稀、菜无油等方面的问题。
有一次，上级招待来厂莅临检查工作的领导，才调来的办公室主任王福杰同志，让炊事班长任华明同志炒几个菜招待上级领导，任师傅做了难说：“王主任，不是我不做，咱哪里还有油啊？”说着提出两只空空铁皮油桶让王主任看。王主任见状无奈，只好把问题向刘宏龙书记做了汇報，刘书记想了个法，让向非农业人口，双职工家庭的借食用油，我也不例外，回家将仅有的多半斤卫生油拿到厂里，在另外几家职工的拼凑下，把此事应付了过去。
但职工生话问题成了领导的心患。后因原司务长调离，去县社工作，王主任给我谈话说：“东标，领导准备让你接手司务工作”，我说：“就是司务长啊，我可干不了，那是费力不讨好的事，赖汉子干不了，好汉子不愿干的差事”，王主任说：“正因为你品行端正，为人正直，所以领导才让你干，把这个家让你当起来，今后发工资的事你不要管了，但厂里职工报药费，购置物资费用的事你还管着，到时向财务报帐就行了”。我说：”王主任，你想累死我呀，淡季还好，旺季这三百多口人吃饭多麻烦，我弄的过来吗？”王主任说：“厂部领导定了，明天就交结”。
面对突如其来的变故，我对王主任说：”你可千万别放手不管我”，王主任说：“司务工作是大事，牵扯干部职工的生活，比現金会计工作复杂，工人们老有意见，影响工作，你放心，我那能不管，我要靠上亲手抓这项工作，抓出成效来”。
接手司务长后，任班长给我诉苦说：“胡会计，巧妇难为无米之饮啊，咱这食用油的事不解决甭寻思把职工生活搞好”，我说：”任师傅，不光是油的事，馒头大小、饭稀工人们意见也很大，我听说工会吕主席选派了几个工人当伙食管理代表，对生活要监管，咱要正确对待”。任师傅说：“羊羔肉虽美众口难调，干我们这行是驴鸡巴敲罄有好也没好，吃了饭打厨子没好人，让他们来监督好了”。任师傅思想抵触情绪很大，我将任师傅的思想情绪给王主任做了汇报，同时我说：”不行给吕主席说说，我刚接手就先别让他们来监督了”，王主任说：“人家工会代表职工利益，咱无理由不让人家代表监督”，我说：“那好，我给任师傅做做思想工作，别让他与工人代表弄僵了”。
回来以后，我与任师傅促膝交谈，我问：“任师傅，请教你个问题，一斤干面能出多少馒头？”任师傅说，这要看面和的软硬，面硬了出一斤半多，面软了能出一斤六两多，象咱这么杠的面，一斤干面顶多出一斤五两半馒头”。我说：“稀饭呢？”任师傅说：“饭稀了出的碗数多，饭稠了出的碗数就少”。我听任师傅说的有道理，对任师傅说：“任师傅，你这么有数，咱该怎么样就怎么样不就行了吗？”任师傅说：“这好办，你只要别有保仓思想就好办，那我该怎么着就怎么着”，我说：“好任师傅，咱是为把工作做好，别老让人家工人提意见，领导从中也很作难”。任师傅说：“好，只要你出发点正确，我就该怎么干怎么干，过去他们说一天一两饿不死司务长，一天一钱饿不死炊事员，你只要不怕挨饿我怕啥？”我听出任师傅话里有话，我说：“任师傅，你放心，不义之财不能发，我家庭没负担，雁过留声，人过留名，咱不能让人家戳咱的脊梁骨”。
我和任师傅促心交谈的很投入，任师傅弄清我的想法后，开始扭转了原来的做法，第二天馒头明显增大，稀饭也变稠了，伙食的改变，大家有目共睹。后来我主动请示吕主席，问工人代表什么时间进行监督，吕主席笑了说：“你接手没几天，馒头大了，饭稠了，谁还去监督，谁愿去落那孬人，大伙没意见就行了，今后想法把菜多弄点油水，给大家改善改善生活就更好了”。
是啊，巧妇难为无米之炊，油是困饶搞好伙食的关键，如何搞到油我绞尽脑汁。
棉厂是榨油、出卫生油的地方，可卫生油是返还给老百姓的，谁也不敢动，也没权为动。一天，和王主任说起话，谈起如何解决缺油的问题，王主任对我说了一句话：“你有空到厂西边空院里去转转，看看有没有解决问题的法子”，我说：”转什么，那里净垃圾废料，有什么好看的？”王主任不在言声，我心里琢磨，王主任从来不说半句话，今天怎么了，其中肯定有缘故。我莫名其妙地向空旷的西边大院里走去，看到四个储藏油渣子的地下洋灰池子，在阳光照射下反谢着亮光，走到前仔细一看，原来是被太阳晒后，浮出一洼一洼清彻的卫生油。我心里明白了王主任为什么让我到这里看看了。
原来棉籽榨出棉油后，再用火碱进行精练，提取出卫生油，剩余的油渣子倒在大池子里当废料处理。时间长了，油渣子沉淀，太阳一晒，自然浮出一层卫生油。
见此，我心中一亮，心想，吃姜还是老的辣，明白了王主任对我说半句话的用意，更理解做为一个行政领导的用心良苦了。
正是：
天下百姓食为天，精心料理日三餐。
一钱一两来不易，君子不贪不义钱！
待续……
下节请看：调剂生活
