家乡的鸡蛋火烧


王德兴


       这家油条烧饼铺，似可是后屯街上较为忙碌的店铺之一。营业时间长，且食客众多。
       今天中午想吃他家的鸡蛋火烧，途经该店时，就下了车。因恰逢饭点，所以来买东西的人基本不断流。
       等待取物的间隙，与店主闲聊。
       “买你东西的人这么多。一天得用多少斤面粉啊？”
       他显然不适应这种计量方法，边从面盆里取剂子，边回应说：
       “平时得三盆面，逢赶集还要再多些。”
       “看你手法这么娴熟，怎没参加前几天县里组织的首届手工产品大赛啊？”
       “不知道啊，都赛些啥啊？”
       “所有手工制作的产品啊，像你这火烧油条手艺，应在其中。”
       “参与那个有啥用途呢？再说也没空！”
       他把我要的几个鸡蛋火烧麻利地装进塑料袋，望着我问，“这几个够吗？”
       “那再加十块钱的油条。”
       “好来！”
       显然，能常来买他的东西，远比参加所谓的“手工产品大赛”要实际的多。
       微信扫码结账时，我才知道他的名字——崔玉志。
作者简介：
       王德兴，山东人，现居北京，专职研究员，著有《嫩黄色的旗语》《以各种方式走向你》《强军梦》等文集。