精华热点 贵 州 行
—— 荔波小七孔，世外黄果树
文/杨永春
时间真快，不知不觉来新疆带孙子三个月了，进入夏季天气热了，儿子儿媳决定让我和老伴带着孙子去贵阳、广西桂林等地去游玩。
我和老伴再三推诿，终抵挡不住他俩的盛情和贵州美景之诱惑，同意了。
于是，在他俩的规划和安排下，5月18日乘坐南航飞机出发了，行程第一站是贵阳。下午一点多，飞机降落在贵阳龙洞堡国际机场，儿子订好的徐师傅早已等侯在出口。半个小时后我们入住进贵阳雅迪尔大酒店。喝了杯酒店预备咖啡略做休息后，我们用手机导航步行去了离酒店一公里多的甲秀楼。
甲秀楼名声不大，但来这里参观游玩的人却不少。
一，甲 秀 楼
甲秀楼有个美丽的传说，相传明朝年间，贵阳这个地方出了一位状元。官府为了讨好他，愿出巨资修一座藏书楼，作为他读书游艺的地方。为此，知府大人请了三位风水先生，在全城察看了一番之后，认为南明桥那里是块风水宝地，回来向知府大人禀报，确定就将藏书楼修在南明桥上，并且取名叫“甲秀楼”。
地点确定后，知府大人又请来了本地最有名的一位石匠和二位木匠，带着他们来到南明桥上看一回，便下令选个黄道吉日动工修建。 知府走后，石匠师傅打了一壶酒，把木匠师傅请到家里，两个人喝了三盅之后，石匠叹口气对木匠说；“兄弟，知府大人下令造楼，哪个敢违抗。只是这南明河上，眼下就只有这一座桥贯通南北，桥上要是再修了藏书楼，这桥就成了状元公的地盘，交通要道不就成了一块禁地吗!日后哪个还敢从桥上经过?有钱的倒可以坐船摆渡，没钱的呢，就只好望河兴叹了。尤其是那些进城卖菜的、推车挑担的，就更不方便了。”
木匠说：“大哥说得有道理，这南明桥确实是个交通要道；只是知府大人已经画好了圈圈，你我兄弟二人又怎敢不照办呢?”
石匠说：“顾不得知府大人了。我们还得替百姓着想，不然，日后你我世世代代都要背骂名。”
木匠说；“听大哥的意思，这藏书楼不修了?”
石匠说：“当然要修，只是换个地方就是了。”
木匠问：“换在哪点?” 石匠说：“沿河下去一百二十步，就是块好地方。” 木匠觉得这主意好，就决定这样办。
当天晚上，贵阳城内阴云密布，大雨瓢泼。这两位能工巧匠把自己的师兄师弟，徒子徒孙召集到南明河边，连夜拦河修桥，凿木造楼。远近的居户人家本来就担心知府大人在南明桥上造藏书楼，断了日后过河的通路，现在听说两位匠人另选了一块地方造楼，一个个都冒着风雨，赶来相助。那天晚上，也不知道有多少男女老少在河岸边担石挑土，架梁立柱，只听到人声沸腾，惊天动地。等到东方发白，大雨停了的时候，一座精巧玲珑飞雕梁画柱的楼阁已经矗立在碧波荡漾的南明河新桥的鳌矶石上了。
当“甲秀楼”三个金光闪闪的大字出现在楼阁上之后，知府大人才闻讯来到南明河边。他见藏书楼没有建在南明桥上，十分恼怒，立刻传令叫两个匠人来回话。
衙役们四处寻找，就是找不到那个石匠和木匠的踪影。知府大人没有办法，只好将就拿这座九眼新桥上的藏书楼给状元公了。
后来人们才知道，这两位匠人因为害怕官府追究，造完楼后，就带着妻子儿女远走他乡了。
所以直到今天，人们一直不知道修造甲秀楼的两位匠人倒底姓什么，叫什么。
注： ①甲秀楼，位于贵阳市城南，南明河中鳌矶石上。初修于明代，后经多次改建和重修。 楼与浮玉桥相连，柳岸堆烟，风景十分秀丽，是贵阳一大风景名胜。
②贵阳在清光绪年间出了个赵状元。所谓明朝年间出了状元，实系讹传。
5月19日我们在刘雪梅导游的带领下，去贵阳最南端的荔波小七孔游玩，看天气预报当天有阵雨，于是我们三人出发时都带上了雨衣。
一路上雨一直下个不停，不时还要来一下倾盆大雨，坐了四个小时的车终于来到荔波小七孔。
这个景区进出两条线，我们的小刘导游说，我们西门进，东门出，由于快到东门时有一段一点六公里的上坡路必须步行，如果从东门进，一进门就是上坡，大家我会很累，而从西向东走，此处正好是下坡，大家就会省劲的多。另外一个原因就人生不可走回头路……所以我们只有选择走一条路。
由于雨下个不停，山里面浮动着浓厚的云。许多景点像得了甲流一样。显得无精打采，灰蒙蒙的失去了往日风彩。山沟里许多叫不上名字的树都开了鲜花，但由于雨下个不停，本来画了妆的各类花都像大人们强迫与不喜欢的人相亲的少女，脸上满是无奈，悲伤、失望的表情。
木栈道和许多景点处的石头路虽又湿又滑，游人们有的穿着雨衣；有的打着伞，都小心翼翼地行走着，许多游客的鞋子和裤脚湿透了，但每到一个景点，大家都会不约而同地将被雨打湿的不好心情，全抛到了九霄云外，纷纷抢着拍照……
一，荔波小七孔
小七孔景区位于荔波县西南部，是中国卡斯特世界地貌遗产，景区北首有一座建于道光十五年（1836年）的小七孔古桥，景区之名由是得之；有铜鼓桥、小七孔古桥、涵碧潭、拉雅瀑布、68级跌水瀑布、野鸭池、龟背山、一龙戏九珠、飞云洞、野猪林、水上森林、天钟洞、鸳鸯湖、卧龙潭、卧龙河生态长廊漂游等景点。
荔波大小七孔分为小七孔景区和大七孔景区。位于荔波县城南部30余公里的群峰之中，景区全长7公里，山水秀美精巧，景致古朴幽静，置身景区之中，游人立即能够感受到如诗如画的情怀和如梦如歌律。
小七孔景区定位：国家级风景名胜区AAAAA级，中国最美丽的地方之一，该景区在宽仅1公里、长12公里的狭长幽谷里，集洞、林、湖、瀑、石、水多种景观于一体，玲珑秀丽，具有多处景点可供游人观赏。誉为世界遗产中国喀斯特。
大七孔景区定位：东方凯旋门，大七孔景区以原始森林、奇峰溶洞、峡谷伏流为主要景观，惊险神奇，气势磅礴，令人激情澎湃,主要景点有大七孔桥、梦塘、恐怖峡、天生桥、妖风洞、地莪峡、水神河、二层河、笑天河、龙头山、清水塘等，尤其是妖风洞、恐怖峡、地峨宫等景点，极富惊险性、神秘性、奇特性。
荔波小七孔位于贵州省黔南布依族苗族自治州荔波县，是世界自然遗产，保存有世界上面积最大的喀斯特原始森林，它集洞、林、湖、瀑、石、水多种景观于一体，充满了神秘、奇特的色彩，因此有“超级盆景”的美誉。特别是在长12公里的狭长幽谷中，铜鼓桥、小七孔古桥、涵碧潭、拉雅瀑布、68级跌水瀑布等尤为著名。
今天慕名而来，专为见一见闻名遐迩的网红打卡地，走一走桥上的青石板，看鱼翔浅底，听渔翁放歌，在悠闲恬静中体悟生命的一抹清欢。
从西门进入景区第一站是坐景交直达卧龙潭，远远地就听到了那熟悉的涛声依旧，但见一泓清潭被弧形的堤坝围挡着，乍一看右边湖面静若处子般岿然不动，左边则是飞流直下三千尺的震撼场景，这就是有名的卧龙潭，一潭两重天，一水两世界！
第二站翠谷站。从翠谷站下来便是翠谷大瀑布，但见一条飞瀑在山腰处化成许多小瀑布，洋洋洒洒，一泻千里，风轻轻一吹好似空中飘带，漫舞在眼前，引得众多游客驻足留恋，并争相拍照。我从潭边走过，刚好湿了一脚的水，倒是一种惬意的满足。从翠谷瀑布经过，撇见一块湿地公园，里面的路盘综错节，像迷宫一样。沿着指示牌一直向前走，路过亲水栈道，远远便看到有几个光屁股的小男孩在潭水中疯野般地嬉戏游玩，别有一番情趣。倒是突然想起了小时候的自己，他们不就是我们的曾经吗？那是一个多么无忧无虑的年代，那是一段多么自由自在的时光啊，都说岁月静好，到最后都成了匆匆那年了。
第三站是石上森林，它是景区最好看的部分。在这段12公里的幽深峡谷中，遍布飞瀑流泉，单是那68级跌落瀑布就已让你超级兴奋了。我们顺着峡谷一直往前行，不大一会儿便看到了一条细长的水柱突然从山上俯冲而下，它带着狂野，羁傲不训，有一种排山倒海的气势，远远望去宛若一条飞龙腾云驾雾般，这便是有名的断桥飞瀑，很有个性和特点，给人的印象也很深刻。
沿着水流的方向继续前行，不多时又是一条大瀑布铺面而来，感觉她是从遥远的异乡日夜兼程奔袭而来，她是从陌生的异域跋山涉水为你而来！天降飞瀑尽在偶遇的时光里，与你相逢总在不经意的刹那。这便是荔波小七孔景区著名的拉雅瀑布。她紧靠在大路边，仿佛高高挂在云端，这是景区里最大的瀑布，也是与游客距离最近的瀑布。当你从她身边经过时，都能闻到一股芬芳的清香，或许瀑布裹挟了山野的花香，她从天上来，她从心间来！
别过拉雅瀑布继续沿着木栈道向前走，我在心里不停地数着那68级跌落瀑布中到底哪一级是最壮观的。溪流不断延伸着它灵动的身躯，随着山势时而跌宕起伏，时而纵横捭阖，时而宁静安详。时而在狂野中波浪滔天，时而在平缓里情意绵绵，它们似乎在默默诉说着时光的温婉和岁月的苍茫。
人间靓丽的风景线！那里有神奇变幻的自然奇观，我追逐在悠长的峡谷中，徜徉在灵动的水世界，看飞瀑流泉，听涛声依旧，最后重重地将目光定格在这七孔桥上，桥上有来来往往的人群，桥下有缠缠绵绵的溪流。
走一走荔波小七孔，聆听时光婉转的天籁之声；看一看贵州水世界，洞开岁月多彩的神来之笔！
荔波小七孔游玩结束后，坐三个多小时车来到西江千户苗寨。
二，西江千户苗寨
5月20日下午我们坐旅游车赶往西江千户苗寨。
西江千户苗寨（thousand miao villages xijiang），位于贵州省黔东南苗族侗族自治州雷山县西江镇南贵村，距离雷山县城36km。根据官网2023年3月显示，苗寨居住1468户，6000余人，苗族人口占总人数的99.5%。西江千户苗寨被誉为“人类疲惫心灵的栖息地”， 被评为国家AAAA级景区、国家文化产业示范基地、中国优秀国际乡村旅游目的地。西江千户苗寨四面环山，白水河穿寨而过，将西江千户苗寨一分为二。寨内拥有国家级非物质文化遗产13项，是保存苗族原生态和文化最完整的地方。
西江千户苗寨属亚热带湿润山地季风气候，年降水量约1300～1500毫米，年平均气温14～16℃，冬无严寒，夏无酷暑，清凉宜人。
这里是中国历史上苗族五次大迁徙的聚居地，距今已有 2000 多年的历史，为中国独有，世界独存，是世界上最大的苗寨。1982年，西江苗寨被贵州省人民政府列为贵州东线民族风情旅游景点。1992年，西江千户苗寨被列为贵州省省级文物保护单位。2005年，西江千户苗寨吊脚楼被列入首批国家级非物质文化遗产名录。
寨内有嘎歌古巷、芦笙场、 西江博物馆、游方场等景点。
5000多年前，生活在黄河中下游平原地区的九黎部落在向北扩张，与东进和南下的炎帝、黄帝部落发生剧烈的武力冲突，经过长时间的征战，以蚩尤为首的九黎部落在涿鹿地区被击败，蚩尤被黄帝擒杀。大部分苗族先民被迫开始第一次大迁徙，放弃黄河中下游地区而退回到长江中下游平原，并于洞庭湖和鄱阳湖之滨建立了“三苗国”。随着三苗部落的日渐强大，尧、舜多次对“三苗”进行征剿。舜帝位，“南巡狩猎”，对不服舜帝管制的“三苗”进一步攻掠，苗族先民再次被迫向西南和西北地区迁徙，其中被迫向西北迁徙的这支苗族先民一部分融合于“羌人”，成为西羌的先民，一部分则因人口增多，耕地少而向平原地区迁徙，从青海往南到四川南部、云南东部、贵州西部，有的更向南、向西深入老挝、越南等地。而往西南迁徙的苗族先民则与楚人和睦相处，成为后来“楚蛮”的主要成员。
战国时期，秦灭楚，一部分苗族背井离乡，长途跋涉西迁，进入武陵山区的五溪一带，形成历史上著名的“武陵蛮”。
西汉时期，这部分苗族先民在这里较快地发展起来，形成与汉王朝相抗衡的一股势力。
东汉建武二十三年（47年），汉王朝派出军队征剿“武陵蛮”，迫使苗族再次离乡背井，一部分进入黔东北地区（今铜仁一带），一部分南下广西融水，后又溯都柳江而上到达榕江、雷山、台江、施秉等地。苗族在数次大迁徙中，分化成了许多不同的分支。其中，柳氏族、西氏族、尤氏族、苟氏族等几乎是同时到达贵州榕江，由于西氏族在榕江多处辗转，到达西江的时间晚于柳氏族。西氏族到达西江的年代约在600多年以前，但在西氏族到达以前，这里已经居住着苗族“赏”氏族。西江地名中的“西”指西氏族，“江”通“讨”，即西江是“西”氏族向“赏”氏族讨来的地方，“西江”因此而得名。“西”氏族到达并定居在西江以后，陆续又有其他苗族分支迁来，形成以“西”氏族为主体的苗族融合体。传说西江有千年以上历史。西江苗族和苗族先祖蚩尤之间有着密切的关系。根据《林荫记》中记录的西江苗族子连父名的世系谱，从蚩尤到1732年间共有284代，说明生活在西江的苗族是蚩尤的直系后裔。
春秋战国时期，雷山属牂牁国与且兰国之边地，战国时属大夜郎国，秦时属象郡且兰县边境，西汉时处且兰、毋敛两县之间，东汉时属毋敛县，三国属蜀国之牂牁郡辖之边地，魏晋时期属牂牁郡宾化县境，唐朝时属于罗恭县，五代至宋朝属夔州路绍庆府羁縻州，元初属“管外苗族地区”，元朝中期属湖广省播州宣慰司，明属管外苗族地区。
清乾隆年间，清政府为了管理苗疆，对苗族人民实行编户定籍，强行取消苗族子连父名的传统，用苗名的谐音来定汉姓，西江境内苗族的蒋、唐、侯、杨、董、宋、顾、龙、陆、李、梁、毛、陈、金、吴等姓就是由此而来。从秦汉到元、明、清初，雷公山大山区朝廷的设置虽有涉及，但郡县制、羁縻州对这一地区的统治极弱，甚至没有直接治理，在历史上多被称为“蛮荒之地”、“生苗”、“生界”等。
雍正七年（1729年），贵州巡抚张广泗开辟苗疆，设“新疆六厅”，置丹江厅，下辖丹江卫和凯里卫，西江属丹江卫。
乾隆三年（1738年），丹江卫设置了分土司，包括黄茅岭司、鸡讲司、乌叠司，鸡讲司就位于现西江西南附近的营上村，从此西江被列入中原政权的治理范围。
清雍正七年（1729年），贵州巡抚张广泗开辟苗疆，设“新疆六厅”，置丹江厅，下辖丹江卫和凯里卫，西江属丹江卫。
清乾隆三年（1738年），丹江卫设置了分土司，包括黄茅岭司、鸡讲司、乌叠司，鸡讲司就位于现西江西南附近的营上村，从此西江被列入中原政权的治理范围。
民国三年（1914年），丹江改厅称县，西江属其辖内。
民国三十三年（1944年），置雷山设置局，西江复归雷山管辖，改为西江镇。
民国三十四年（1945年），丹江撤县，西江改归台江县管辖。
1950年，雷山设立县人民政府，西江属于第二区公所。
1954年，建立雷山县苗族自治区，西江千户苗寨所在地属西江区，1959年，雷山、炉山、丹寨、麻江并入凯里大县，西江属于凯里县的雷山片。
1961年，恢复雷山县，建丹江、西江、大塘、永乐四区、44个公社，千户苗寨当时属于西江区西江镇。
1992年，撤区并乡后，千户苗寨属于西江镇管辖。
贵州诸多苗寨，民族风情独特。西江千户苗寨被誉为"苗族民族文化艺术馆"，是研究苗族历史、文化的"活化石"。吊脚楼纯木制结构，连同相关营造习俗形成了苗族吊脚楼建筑文化，它对于西江苗族社会文明进程和建筑科学的研究具有极为珍贵的价值。郎德苗寨的酒文化无处不在，敬牛也与祭祖同样的隆重。大土苗寨成为当今"世外桃源"，外来游客没有陌生感。富有民族风情的跳苗活动颇有情趣。
苗寨风情
苗族民族文化艺术馆
贵州诸多苗寨，民族风情独特。西江千户苗寨被誉为"苗族民族文化艺术馆"，是研究苗族历史、文化的"活化石"。吊脚楼连同相关营造习俗形成了苗族吊脚楼建筑文化，它对于西江苗族社会文明进程和建筑科学的研究具有极为珍贵的价值。郎德苗寨的酒文化无处不在，敬牛也与祭祖同样的隆重。大土苗寨成为当今"世外桃源"，外来游客没有陌生感。富有民族风情的跳苗活动。
千户苗寨，是中国仅有的，世界无双的千户苗寨。1285户苗家的木质吊脚楼依山而建，层层相叠，鳞次栉比，气势恢弘。
西江是苗语音译，意为苗族西氏支系居住的地方。西江千户苗寨由于聚居着众多的苗族人，被誉为"苗都"。在这层层叠叠、高低错落的苗寨深处，隐藏着太多的传奇和神秘。
外人来到西江，尚未进到寨内，无不为其巨大的规模与恢宏气势所震撼：与其说这是个村寨，不如说是一片森林，一片由吊脚木楼组成的森林，自山顶直铺到山脚，将整座山都严严实实地包裹起来。
等到傍晚时分，寨子里炊烟四起，汇集在半空中如云如雾，此时凭身份证排队坐观光车上半山腰，整个苗一览无余，但见整个苗寨东灯火通明，红橙黄绿紫各显风骚，看的你眼花缭乱，久久不愿离开。观景台上，人山人海，有摄影的；有无数女性游客租借并穿着苗族服装拍照的；有卖银首饰的；有卖各类当地小吃的；有卖当地苗家自酿的米酒、烧酒的；有烧烤的，炸串的，凡是各类名吃，这里应有尽有，不由得勾起你的馋虫，上前去品尝一下。还有听歌的，跳舞的，此时此刻，你不由得感觉郅此景只有天上有，人间独有苗寨品。
寨子坐落于河谷，四面群山环抱，重峦叠嶂。源于雷公坪的白水河蜿蜒流淌，穿寨而过。河水将西江苗寨一分为二，层层叠叠的吊脚木楼，从河两岸依着山势，迤逦向上展开，连绵成片的红彤彤板壁，在阳光照射下，一片辉煌。
西江千户苗寨是省级历史文化名城（镇），为全省13个保护与建设的民族乡镇之一、被誉为"苗族民族文化艺术馆"，是研究苗族历史、文化的"活化石"。西江有远近闻名的银匠村，苗族银饰制作具有极高水平。苗族银饰如大角银、小角银、银冠、银衣等的珍品大多出自西江。苗寨，就像一个现代的人走进一座历史博物馆，当抚摸着那些历史文物的时候，就想到咱们人类祖先的一种生存状态。
营造技艺
西江千户苗寨位于贵州省雷山县东北部雷公山之麓、白水河畔的西江镇境内，包括平寨、东引、羊排、南贵4个行政村、10个自然寨。这里的居民建筑系木质结构，不用一钉一铆，房子框架由榫卯连接，依山势而成，建筑风格别具特色，形成独特的苗寨吊脚楼景观。西江千户苗寨吊脚楼的营造技艺远承7000年前河姆渡文化中"南人巢居"的干栏式建筑，在历史沿革中又结合居住环境的要求加以变化。西江的造房匠师根据地形和主人的需要确定相应的建房方案，使用斧凿锯刨和墨斗、墨线，在30至70度的斜坡陡坎上搭建吊脚楼。
这种建筑以穿斗式木构架为主，因前檐柱吊脚，故而得名。吊脚楼一般有三层，四榀三间、五榀四间、六榀五间成座，依山错落，次第鳞比。
吊脚楼一楼一般用于放杂物，第二层用于住人，第三层用来储藏粮食等食物。因为苗族人饱受寒苦，为了生存，受了许多的难，知道粮食的珍贵，所以把粮食放在上面，便于储藏，粮食放在第三层以上也不会因潮湿等发霉变质。
吊脚楼具有简洁、稳固、防潮的优点，还能节省耕地和建材。西江千户苗寨吊脚楼连同相关营造习俗形成了苗族吊脚楼建筑文化，它对于西江苗族社会文明进程和建筑科学的研究具有极为珍贵的价值。
随着社会的发展和人们居住理念的改变，西江当地的年轻人不再愿意居住吊脚楼，也无兴趣学习相关营造技艺，吊脚楼建造匠师后继乏人。
吊脚楼营造对地质、木材有一定的要求，西江多山很少有平地，因此家家户户修建的吊脚楼都紧挨相连形成整体，巷道多狭窄，建成后防山体滑坡，也就是所谓的人心齐泰山移，房心齐抗山体，当然这样的建筑群，防火的任务尤为重要。
因此，西江千户苗寨吊脚楼建筑技艺文化的延续和实物保护都面临着极其严峻的挑战，需要有关方面加以关注和支持。
苗寨郎德苗寨
郎德上寨座落在苗岭主峰雷公山麓的丹江河畔，距黔东南州府凯里市27公里，距雷山县城17公里。公元1855-1872年，清咸丰同治苗民反清，抗暴失败后，因这里是义军将领杨大六的大本营，清军征战了18年才将其平定。
至今全寨有118户，500多人，全部是苗族同胞，以陈、吴二姓为主。郎德上寨依山傍水，背南面北，四面群山环抱，茂林修竹衬托着古色古香的吊脚楼，蜿蜒的山路掩映在绿林青蔓中，悦耳动听的苗族飞歌不时在旷野山间回荡。寨前一条弯弯的河流宛如蛇龙悠然长卧，南面有松杉繁茂的"护寨山"，北面有杨大六桥---"风雨桥"横跨于河畔上。过桥可攀登养牛坡，还可观赏杨大六当年反清抗暴时筑起的碉堡和战壕。寨内吊脚楼鳞次栉比。吊脚楼上装有"美人靠"供来客休息。"美人靠"平时又是姑娘们刺绣的好地方，具有独特的苗寨风格。
村上的小路全以鹅卵石铺设，整整齐齐干干净净。寨子中央有一个大芦笙场，地面是用鹅卵石以仿古代铜鼓面十二道太阳光芒和飞奔的骏马，南上方还设有"杨大六文物博物馆"。馆内陈列着当年杨大六领导反清抗暴时的刀、叉、头盔、铁炮等战斗武器。
进郎德上寨，首先要饮十二道拦路酒，然后才沿着石板小路走进寨子中央的芦笙场。在郎德将会欣赏到敬酒歌、苗族飞歌、芦笙舞、铜鼓舞、板凳舞、集体舞等丰富多彩的苗族民间歌舞。
郎德寨包括上、下两个寨子，作为民族村寨博物馆的树木葱茏，吊脚楼依山而筑，清澈的望丰河绕寨脚而过，数十架古老的竹筒水车日夜吱呀唱个不停。
客人接近寨门，苗家便以苗歌和米酒恭迎远客，一边唱敬酒歌，一边劝拦路酒，在三五道，甚至十二道的"阻拦"劝酒声中浓情尽显，最后到了寨门口挂着一对牛角酒杯的小楼下，身着民族盛装的姑娘或身穿古装的寨老还要双手捧上牛角酒，此时此刻客人万不可用手接牛角，否则主人一松手，一牛角酒便须由客人饮完。
酒在当地民俗文化中占有极为重要的地位，除了恭迎远客的迎客酒外，还有进门酒、出门酒、交杯酒、姐妹酒、送客酒、婚礼酒、认亲酒、新娃娃酒、取名酒、产妇出门酒、建房酒、立门酒、踩铜鼓酒、打口嘴酒、断气酒、赎魂酒、祭保爷酒、祭祖先酒、栽花竹酒、砍板凳酒、保家坛酒、祭桥酒、扫寨酒、祭牛角酒、敬耕牛酒等等，郎德的酒文化无处不在，丰富多彩，自成系统。
进得寨门，客人被簇拥到铜鼓坪。鹅卵石镶嵌成的场子如同一个巨大的铜鼓面，坪子中央立有牛角样木架，下挂铜鼓。表演时，一个人两手各持一棍，横击鼓面，竖敲鼓身，另有一人则拿着饭甑样大小的木桶在鼓内不停移动，以调节鼓声。而身着苗装、佩戴银饰的人们则围着牛角样木架转圈，踩着鼓点跳起了"踩铜鼓"舞蹈。这种源于远古祭祖活动的舞蹈过去只在阴历六月吃新节、十月过苗年、十二年一次盛大祭祖时才跳，现在已成了经常性的保留节目。跳到兴起，苗家便装少女也会在莽筒、芦笙声中加入欢快的队伍，更有父母双全或有妻子儿女的"全福人"捧着酒海顺次向舞蹈者敬酒，一时间，酒歌和器乐越发高亢激扬起来。郎德苗寨的民居是颇具特色的干栏式吊脚楼，上下三层，依山势而上，底层进深极浅，往往只能关注牛安磨子，住人的中层外廊装有称作"美人靠"或"吴王靠"的曲木栏杆，苗语称之为"豆安息"，这是苗族民居的典型标志。因为苗族敬服水牛的力大神勇，故堂屋大门连楹上安有一对木制水牛角，以看门守家。此外，在房内板壁上，常常贴有用白纸剪出的太阳、月亮、小山神图样，那是求吉祥保平安的"保爷"。许多人家门楣上还挂有白纸、刺根、树枝等物什，这是请巫师念咒语调解纠纷"打口嘴"留下的。
郎德寨中的路面全部用石条铺成"人"字形，石条路上建有四十多座小桥，或木砌或石垒，木桥以杉木为最佳，为求吉利，须是砍伐后还能再生的。
当地民俗认为人是从另外一个世界通过桥来到人间的，因此这些桥不仅是交通设施，更是神灵之物，逢年过节，遭遇不幸，还得用祭品祭奠。更有二月初二祭桥节，祭祀老桥架设新桥，有为交通而架的"无意架桥"，又有为婚后不育(或有女无子)求子而特意架设的，架桥之后才生的小孩被认为是桥显灵，此桥自然就咸了这个小孩的"保爷桥"；孩子长大后生儿育女，这座桥又成了全家人的桥。郎德的桥须架在交通要道上，或河上或沟上，甚至是无水凹地上，用材料数要单不要双，以"三"为常见，如三块木料、三块石料。
此外，值得一提的桥是望丰河上的风雨桥，这座始建于清代的桥曾被苗族英雄杨大六用来抗御清兵，故又称"御清桥"、"杨大六桥"，后毁于山洪，重修后的桥宽约十米，长达四十余米，长廊外装有九个"美人靠"，据说同时可供百令人休息，朝阳中夕阳下漫步桥上实在是一种意景。
牛和鱼是与郎德寨息息相关的两种动物，敬牛竟与祭祖同样的隆重。苗族节日"四月八"又被称作"牛王节"，据说这一天是太子下凡做牛的日子，因此耕牛要休息一天，有的还要举办"祭牛王'活动，当地亦有牛战胜虎成了大哥的传说。因为牛在民俗文化中是如此的重要，以至于在蜡染、挑花、织锦等民族工艺服饰上牛的形象无处不在。鱼也有着不可忽略的地位，郎德寨中各式各样的鱼型器具比比皆是，木匠的墨斗、开关拉手、扁担头、绣花帽、木梳，而吃新节等重大节日中，鱼更是无时不见。
在当地信仰崇拜中，最为独特的是石崇拜。在寨门及风雨桥头，都建有小吊脚楼，内中各自安放有大小各一两块石头，这是当地的"岩菩萨"，在祖先灵位下地板上也放有几．块石头，当地称之为"岩爹"、"岩妈"。寨内还兴祭火神，也称"扫火星"。传说远古时候苗家有七十二寨，每寨七十二户人家，一把火烧了，只剩两寨两家，从此，当地人就对火神敬畏有加。
荔波大土苗寨
在贵州与广西交界处的茫茫大山中，深藏着荔波大土苗寨。从荔波县城到大土苗寨的距离，虽然只有约80公里，却会让人经历了不少艰辛。但随之而来的欢乐，让人很快忘记了旅途的疲劳。来到寨门，热情好客的苗寨人早已摆开了迎接远客的"架势"。放眼望去，寨门里站满了穿着民族盛装的苗寨人。全身佩戴银饰的姑娘们在寨门口摆下大长桌，桌上放着清香的美酒。客人们必须喝下三杯竹筒酒，苗寨人才欢天喜地迎接大家走进寨门。
也许是路途的不便加重了当地的偏僻，无意间让大土苗寨成为"世外桃源"。漫步村寨，每当遇到与你"狭路相逢"的人，都能看到一张灿烂的笑脸，都能听到一句传递着热情的诚挚问候，都能从投过来的一双眼神里读到友善。与你"隔路相望"的，都有一个点头示意的神态，都有一个招呼进屋的表示，都有一个久别重逢的情意。在那里，外来的游客找不到陌生感。苗寨四周的古树，郁郁葱葱，参天挺拔。生活在那里的苗民，仿佛每天流连于氧吧间。苗家的房屋全是干栏式的木楼，上面盖着青瓦。二楼大门的两侧为走廊，作休闲纳凉之用。苗寨周围被一湾永不干涸的溪流包绕，溪流里，鱼翔浅底，鸭浮水面，孩童嬉戏，一派其乐融融的景象。观览了大土苗寨美丽的自然风光，吃完美味的火锅，富有民族风情的跳苗活动拉开大幕。众多苗家人围在篝火旁，跳着、唱着，他们的洒脱和激情，感染着所有的游客迫不及待地加入其中。那一刻，跳苗场变成了欢乐的海洋。随着歌舞高潮的到来，最激动人心的时刻接踵而至。那就是"甩人"。得到大土苗族姑娘或者大土苗族小伙子一甩，那是一辈子也忘不了的事。一般由6至8位穿戴整齐的苗族小伙子或苗族姑娘，像猎人搜寻猎物一样，瞄准要甩的对象。对象锁定后，他(她)们会在你毫无准备之时，一哄而上，七手八脚地抓住你的四肢和头部，面朝上，随着"咿呀哟"声音的起落，你的身子便一而再，再而三地飞向空中、落入他(她)们手心，直到你喊出至少三声"救命"，抛你的十多只手方停止。被放下的你，这时要喝下3杯竹筒酒才能过关。
游客共享长桌筵
据当地的苗族老人说，摆长桌宴在苗族的生活中，已经有上千年了。而为什么要摆长桌宴，据传说，生活在黔东南的苗族在结婚喜庆、逢年过节也或是在平时，都有集体走亲戚，村寨与村寨之间有相互拜访的传统。大家在拜访的过程中，今天到这家吃饭喝酒，明天到那家尝新品鲜，往往走访完全村寨的所有人家下来，至少都要个把月的时间。这样很麻烦，也很耗时间，耽误农事不说，时间长了大家都会觉得很疲乏。
因此，当地苗王认为，没有太多时间一家一家的走完，但也不可能失了礼仪。于是苗王建议，每家每户出一个拿手好菜，然后把家里的桌子凑拢来，大家齐聚一堂，举杯同庆。这样一来，人们觉得摆这样的长桌宴不仅节约了时间，而且还达到了预期效果，每年在走访时，都按照这样的方式聚餐。苗人就会做好各种准备，如酿米酒、打糍粑、杀猪宰羊等。其中的酸鱼汤是一道苗族的佳肴，苗族和咱们一年，吃鱼也有年年有余之意。
摆长桌宴已经成了人们接待贵客的最高规格与隆重礼仪。
苗族人仪式感非常强，吃长桌宴，全寨的人一起几千人，最多时2000多位苗族朋友和游客，围坐在千米长桌前，太壮观了。因为人太多，长桌被标成了几个区，长腿姐姐从头走到自己位置就花了整整20分钟，到底有多长你们自己想象吧。
在少数民族村寨，无酒不成宴，"无酒不成礼"是很有道理的。酒对于苗族人来说就如同他们跳舞一样是生活中必不可少的一部分，对待远道而来的客人他们也会毫不吝啬的献上自己的美酒。
现在变成了苗寨答谢游客的最高礼节，
由于昨晚大家观夜景，欣赏苗寨风情歌舞，吃喝玩乐一直折腾到21日零晨一点甚至两点左右。21日早上刘导游让大家自由活动，中午十二点，统一集合去品尝苗寨准备的长桌筵。
于是早上我便早早起来，用了将近两个小时时间，将整个苗寨转了一便。
中午大家准时在指定地点集合去西街一苗族餐厅，长桌筵菜不在多，而在于精，这里的精华就是七八个穿着苗家盛装的女子给桌上的客人进酒。当然，进酒并非强迫，她们会挨个问客人能不能喝酒，如果客人不能喝酒，她们也不会敬你喝酒。
如果客人答：“能喝。”那就热闹了，只见一位苗家美女先给你倒上一碗米酒递到你嘴边（这时你不能用手端碗，也不能站起来，由美女端碗你只管喝就行），当你大口喝酒时另外三个美女每人拿一酒壶，叠罗汉似的往你碗里倒酒，本来一碗酒几口就可以喝完，但她们不停地倒酒，你怎么喝那碗酒都喝不完。
随着喝酒，苗族芦笙吹起来，姑娘们的歌声唱起来，一曲高山流水吓破多少人的胆。“管你会喝不喝，管你要喝不要喝，你都必须喝。五碗六碗是起步，十碗八碗刚起兴……”据说最多有99只碗连一块的高山流水。
客人酒没喝完想吃肉那可不行，她们笑着揪住你耳朵，让你吃不着，同时，另一美女用筷子夹着肉往你嘴里喂，你不能动手去接。等你刚想伸嘴吃时，美女夹肉的筷子离开了。就这样不断折腾你，吃不着肉（这种方式在汉族人上结婚时，客人折腾新郎新娘有几分相似），你干着急那你就得继续喝酒。直到你趁她不注意将肉吃到嘴。
肉吃了，酒喝了，还有一道工序需完成。只见一个美女拿着一个红鸡蛋，蘸着酒用鸡蛋在你额头，脸上印上红印，然后，将红鸡蛋剥皮塞进你嘴里，还得再喝最后一碗酒。同时你左右各站一美女，一手扶着你的肩，用膝盖顶你的屁股，向你祝福，祝鸿运当头，年年有福。这酒量好的喝个面红耳赤晕头转向，这酒量差点的直接醉倒在地。
朋友们听景不如看景，看景不如亲自来苗寨体验一把，能在这人间仙境般的地方醉一场，体验一下皇帝似的特殊服务，也不失为一件美事。
三，黄果树瀑布
5月21日我们去了黄果树瀑布，由于今天天气不错，刘雪梅导催着大家十点就来到了这里。
（一）天星湖
进入景区的第一个景点便是天星湖景区，只见在《西游记》里的主人公塑像，活灵活现的在拐弯处迎接着我们。
据导游介绍才知道，此处是《西游记》的“高老庄”，也就是猪八戒背媳妇拍摄点。
天星湖（高老庄），天星桥景区在贵州天星桥景区位于黄果树大瀑布下游7公里处,这里主要观赏石、树、水的美妙结合,是水上石林变化而成的天然盆景区。
天星桥景区主要由三部分构成，天星盆、天星洞、水上石林区。
天星盆景区，位于三岔河的伏流表面和河道的两侧。这是一片水上石林景观，这里有大大小小的天然山石、水石盆景。弯弯曲曲的石板小道，穿行于石壁、石壕、石缝之中，沿小道游览，前后左右上下皆成景，仿佛进入了迷宫，主要景观有一线水、空灵石、歪梳石、寻根岩、鸳鸯藤、盘龙图、美女榕、象鼻石、天星楼等。
这是一个天然形成的美女树，根据导游介绍，是考察男人们有几成好色之图，你仔细观察树的根部，展现在你面前的就是栩栩如生的美女，你发现几个美女你就有几份的好色，如果大家感兴趣，我把图放在这里，你们也考察考察自己，如果考察出来也别不好意思，天知，地知，自己知道就行，把她藏在心里，千万保密，不然你老婆就饶不了你……
天星洞景区在天星桥景区中段。在五光十色、变幻无穷的奇峰异石之中，4根大石柱直抵洞顶，柱上石花丛生，如雕龙刻凤，色泽艳丽，造型各异。
（二）水上石林
水上石林区，把一座座石林围在水中，区内水流蜿蜒曲折，石林星罗棋布，露出水面，突出水的魅力。 来黄果树瀑布景区的游客，大多是冲着黄果树瀑布的壮观而来，天星湖，天星桥大多是附带而已。 但天星桥也有天星桥的美。
天星桥的美在于温馨、柔和、娇艳。而黄果树瀑布的美在于雄伟、壮观，大气、充满了阳刚之气。
人有人的喜好，人有人的个性，景有景的不同，景有景的美丽，正所谓萝卜白菜各有所爱，无法用一个统一的标准衡量，所以，所个景区的美，只能由每位游客根据自己的喜好去选择了。
这里处处是奇峰怪石，形态各异，如果你仔细观察，有的像各类飞禽走兽，有的像形态各异的人物，还有一些似憨态可掬的小动物，这些不高也不矮的奇峰怪石，自成体系，与云南石林相比，各有千秋，各有不同，各有其自身的景色。这里，水中有山石山中有清泉瀑布，山因水而显得威猛富有骨感；而水因山而显得更加柔弱、灵巧、秀丽、迷人。
游人们的脚步顿时被这里的景色所吸引，不由地慢了下来，悠然沉醉在山与水的美景中不停的拍照，留念，都想把山和水的美与自己融合在一起，留下一段美好的回忆。也难怪猪八戒当年宁可放弃成仙成佛的念想，只想在这里娶媳妇而不愿离开，其实，换做是我也许有同样想法，抛开尘世间的繁杂与恩怨，与心爱的人在这神仙般美景的地方生活，了却这短短的一生，该有多美呀！可是人毕竟是人，有许多的不舍和放不下，正所谓“人心没有鸡蛋大，人间一切都装下。”
（三）银帘坠谭瀑布
银帘追塘瀑布天星桥乃至整个黄果树瀑布群当中最秀美的一段，地坪处小瀑布两个大瀑布，陡坡处水急缓流瀑布成群，一块石头，几棵树，就形成了一块瀑布其形状各异，随着深浅不同，其颜色也是不一样的。
陡坡塘大瀑布位于黄果树瀑布上游1公里处，瀑顶宽105米，高21米，是黄果树瀑布群中瀑顶最宽的瀑布。
走近陡坡塘瀑布，眼前浮现的是一个面积达1.5万平方的巨大溶潭，瀑布就形成在逶迤100多米长的钙化滩坝上。据当地人说陡坡塘瀑布有一个特殊的现象：每当洪水到来之前，瀑布都要发出“轰隆、轰隆”的吼声，因此它又叫“吼瀑”。
来到陡坡塘驻足仔细凝视这条瀑布，它没有黄果树瀑布那样壮观和伟岸，流速也很慢，不过这一点倒显得别样温柔妩媚。纵观整个水层都是沿着和缓的瀑面，均匀地向四周撒开，仿佛在一鳞鳞的钙华滩面上轻盈地舞着，如一层薄薄的、半透明的面纱，又如一面面张开的素绢扇面，在阳光下泛着银光，故有人戏称此瀑为“新娘面纱”。好一个恰当的比喻，一种淡淡的羞涩的美，突然扑面而来！
沿着木栈道继续前行，在陡坡塘瀑布东侧的山崖上，又一条小瀑布从芦苇丛中突然蹿出，远远地不等水落地面，它周围的整个空间都已撒播成了雾濛濛的一片了。
（陡坡瀑布）
（四） 黄果树瀑布
黄果树景区有最美的瀑布群，她的壮观和秀丽映像在每一个游客的心中，但凡第一次见到黄果树的人都会被她摄人心魄的庞大气势所折服和陶醉。
黄果树瀑布，小时候在教科书里早有耳闻，它闻名遐迩，天下皆知，古称白水河瀑布，位于贵州省安顺市镇宁布依族苗族自治县，是世界著名的大瀑布之一，属于典型的喀斯特地貌侵蚀裂瀑布。
据说黄果树瀑布闻名于世始于徐霞客的游记，对于黄果树瀑布他曾这样描述过：“透陇隙南顾，则路左一溪悬捣，万练飞空，溪上石如莲叶下覆，中剜三门，水由叶上漫顶而下，如鲛绡万幅，横罩门外，直下者不可以丈数计，捣珠崩玉，飞沫反涌，如烟雾腾空，势甚雄厉；所谓‘珠帘钩不卷，飞练挂遥峰’，俱不足以拟其壮也。”文人笔下将黄果树瀑布的气势，形状，高度宽度，雄伟，壮观筹活灵活现地展现在人们眼前，今天一见果然不同凡响。
其实内心期待黄果树瀑布已很久了，亲自去看一看她的真容一直是心中未了的夙愿，今天终于如愿以偿，那就跟随徐霞客的游记实地与她来一次亲密接触吧。
进入景区我们迫不及待地直奔黄果树瀑布景点，沿着青石台阶慢慢下山，不大一会儿便听到震耳发聩的流水声，那不就是我们朝思暮想的大瀑布吗！
我们都有点急不可耐了，加快了脚步，能够亲临水边如此近距离地站在她的面前，瞬间就被她磅礴的气势所震撼：她似一群野马浩浩荡荡从远处奔袭而来，在崖壁处突然纵身一跃，幻做铺天盖地的水精灵，骤然形成一幅壮丽秀美的立体画卷，高高悬挂在世人的眼前。那些跌落的水珠形成一种迷人的雾花，在四处飘散着，弥漫在整个犀牛潭的上空，并不断翻腾着向游客袭来，瞬间我们满身都是湿漉漉的感觉，这倒是一种惬意的满足，它是黄果树大瀑布给予我们人类的馈赠。
仔细打量黄果树瀑布，她的前面是一条很深的箱形岩溶峡谷，左为悬崖峭壁，古木森森；右为钙华坡，芳草繁花；中为犀牛潭、马蹄滩，潭滩相连，透逝相接。据悉犀牛潭深17米，常为溅珠覆盖，雾珠腾空，白天阳光折射，彩虹升起，因此有“雪映川霞”的称誉。
据查黄果树瀑布在打邦河流域的白水河段上，河水由北向南，到达黄果树时，河床出现一个大的纵坡裂点形成黄果树瀑布，水流经瀑布后向西绕行一个近似半圆的弧形，到达水刮冲以下的螺丝滩头，恢复由北向南的流向。整个瀑布宽101米，高77.8米，瀑布飞泻入犀牛潭，水流依次经过三道滩、马蹄滩、猪龙潭、油鱼井、锅底凼、湾塘、冒水塘，然后一直往下游流淌。
我们继续沿着台阶拾级而上，前面便是“观瀑亭”，但见亭台甚是古雅，细瞧有清代著名书法家严寅亮的名联：“白水如棉，不用弓弹花自散；红霞似锦，何须梭织天生成。”走出亭子林木茂密，野草葱茏，只有一曲折磴道直抵河边，河面架有曲桥直通对面的“水帘洞”。
（五）水帘洞
我们穿过曲桥来到长达134米的水帘洞内，眼前一亮，恍若隔世一般。它拦腰横穿瀑布而过，由6个洞窗、5个洞厅、3股洞泉和6个通道所组成。从水帘洞内外观大瀑布，无比壮观，震耳发聩，令人惊心动魄。瀑布下悬挂有如此壮观的一窟洞穴，在世界各地的瀑布群中实属罕见，
走进大瀑布本身就已惊心动魄，神移魂飞了，而要在大瀑布里面穿行，确感不免神悚，但到了黄果树瀑布，而不进水帘洞，就不会真正领略到黄果树瀑布的雄奇和壮观，那将是人生一大憾事。
穿越水帘洞，还有一个绝妙奇景，从各个洞窗中观赏到犀牛潭上的彩虹，这里的彩虹不仅是七彩俱全的双道而且是动态的，只要天晴，从上午九时至下午五时，都能看到，并随你的走动而变化和移动。前人："天空之虹以苍天作衬，犀牛潭之虹以雪白之瀑布衬之"，故题"雪映川霞"。
电视连续剧《西游记》中的“花果山”、“水帘洞”,曾给中外观众留下过美好而深刻的印象。也使“水帘洞”外景拍摄地黄果树瀑布锦上添花、声名远播,吸引了无数游客不远万里,来此一睹为快。
较之世界其它著名的瀑布，黄果树大瀑布独特之处就在它的地面、地下、水上、水中有一连串丰姿俊采的景致，其中最神奇的就是隐在大瀑布半腰上长达134米的瀑布水帘溶洞。水帘洞由六个洞窗、五个洞厅、三股洞泉和六个通道组成，主要景点有：倒挂仙人掌、古榕悬根、藤帘、袖珍花园、鼓风口、水晶宫、摸瀑台等。
从游道入洞，置身其中，水帘漫顶而下，隔着玉洁晶莹的飞瀑水流向外眺望，瀑布对面的青山、绿树、游人、茶楼......迷离恍惚，若隐若现，如置人间仙境之中，情趣无穷。
穿越水帘洞，除了观赏以上奇景外，最令人叫绝的是从水帘洞的各个洞窗看犀牛潭的彩虹。这里看到的彩虹，不仅是双道彩虹，而且是动态彩虹（随人移动），实属自然奇观。
难怪这里会被选为《西游记》的最佳拍摄地。感谢大自然独具匠心，天造地设一处人间佳景，让我们有幸一睹奇观，大开眼界。
因时间关系，意犹未尽之余，我们还时恋恋不舍地离开了黄果树大瀑布，乘坐观光车返回……
总之，贵阳，是一座山城，因为在贵山之阳，又因多山、以阴雨天气多，期盼太阳而得名。贵阳又称作“林城”，被誉为“高原第二春城”。
春城昆明美在热情浓艳，贵阳则美在灵秀洁净。来这里不是让你挑美女，造帅哥，而是让你看美景，陶冶情操，让自己从灵魂深处来一次彻底的理疗，彻底改变自己对人生的理解与看法，从端正态度更好的学习、工作和生活，同时，也让自己通过领略大自然的风景，获得健康长寿的秘诀。
贵阳的多数景区多以“公园”命名，公园里有着连绵不尽的葱翠山峰、碧湖溶洞，充分的证明了贵州的好山好水无处不在。除却山清水秀，惬意自在也是贵阳的一张名片，整个城市生活节奏舒缓，不像大都市那样紧张。
贵阳旅游一年四季都有美景，这里的旅游资源相当丰富，随便一座山，随便一条山沟，都有其独特的美景显现，所以说贵阳的旅游事业没有最旺，只有更好。如果非要选择最佳旅行时间，那么，夏季是到贵阳旅行的最好时节，虽然多雨，但却可以避暑，温度适宜。
春天（3-5月）：贵阳各个公园内百花齐放，一片生机盎然；
夏天（6-8月）：避暑是最佳的选择，花溪公园内荷叶连天，黔灵山公园内是划船的好地方；
秋天（9-11月）：到黔灵山登高望远，或者去花溪公园看麦浪和芦苇翻滚荡漾；
冬天（12-2月）：去仍然翠绿的贵阳，登上人少的甲秀楼，品不一样的味道。
至于，景点概况那就更多，贵阳是一个山清水秀与文化古韵并存的城市。
如果你偏爱山水，不妨去天河潭一睹喀斯特地貌的魅力，而城市间也有花溪城市湿地、黔灵山等公园点缀其间。
若喜欢古建筑，青岩古镇则是不二选择。
此外，市内的文昌阁、天主教堂、桐埜书屋等建筑或许也能激发你的兴趣。
当然也别忘了登上贵阳地标性建筑——甲秀楼，看看这个城市最美的夜色。
对于吃货来说，可能最想了解的是美食，贵阳虽算不上著名的旅游城市，却是难得的美食之都，早餐连吃七天可以不重样，小吃摊点星罗棋布，走到哪儿都不会饿着。由于没有城管的强制干涉，这里每到晚上，夜市开摊，烧烤、小吃横行，成了烙锅和烤鱼的天下。
在贵阳，无论是本地特有豆花火锅、丝娃娃。
丝娃娃，是一种贵阳街头最常见的小吃，猛一看颇似产房里初生的婴儿被裹在“襁褓”中。“襁褓”是用大米面粉烙成的薄饼，再卷入萝卜丝、海带丝、炸黄豆、糊辣椒等。又名素春卷。制作方法：
1、面粉加水，盐少许揉匀。
2、平锅烧热刷油、擦干，抓起面团甩圆并向锅底杵一下成为直径为9厘米的圆薄皮时，立即把圆形面皮揭起，这样制作数十张春卷皮，放入蒸笼稍蒸一下使其回软，便于包食。
3、将绿豆芽、海带丝、芹菜节、蕨菜节用开水氽过，分别装入小盘中，小碗内放入酱油、醋、味精、麻油、姜沫、葱花、煳辣椒兑成汁。
4、春卷皮中放入各种素菜丝包成上大下小的兜形，放入酥黄豆，浇淋兑好的辣椒汁即成。
其他美食还有很多，如花溪牛肉粉、湖南面、清水烫、香酥鸭，酸汤鱼，水城烙锅，总之，美食花样繁多，数都数不过来，你要做的，就是敞开肚子，吃个遍。
以前听过《我在贵州等你》这首歌，也没多大感觉，可是这次一路都在听这首动人的歌曲，别有一番滋味在心头，心里的那个甜美一时无法用语言和文字来表达，只有你亲自来这里感受一下，才能体会出来。贵州是一个不得不来的地方，也是一个来了都不会忘记的地方，她的美只有你亲自经历了才明白。
若你来贵州，黄果树大瀑布是必经的打卡地，不为别的，只为小时候书本上的那一见钟情！以前她只停留在想象的空间里，如今梦想终于照进了现实，这才是我们今天醉美的相遇。
荔波小七孔，世外黄果树，我们终于在贵州遇见，这才不负我们今生最美的约定！
最后，让我和我爱人真诚的感谢以下有关人是：
感谢儿子儿媳对我们的孝心。
感谢贵阳所有的旅行社工作人员们的日夜操劳与辛勤付出。
感谢贵阳所有的公交车司机、出租车司机、滴滴司机等的默默付出。
最后，我要再次感谢这次来贵阳旅行时，用热情和微笑为我们全程服务过的导游——刘雪梅女士，谢谢您。
各位朋友，如果你来贵阳，不论旅游还是购物，只要找她，她都会给你一个非常满意的答案。
