分享地道美食，探索特色美味，吃喝玩乐跟我走，今天带你走进老寨山莊 铁锅炖大鹅 热卤油泼面店。本店坐落在洛阳市偃师区商城街道办潘屯社区，商都大道路北，车离偃化口4公里，西离白马市12公里。店面积l50多平方。

主营铁锅炖大鹅，炖羊排，炖猪排，面食 热卤油泼面，烩面。有卤肉，鸡腿。有烧烤。门前地方宽敞，环境优美。欢迎大家光临，进店有优惠。

炖鹅首先就是要讲究鹅肉的质感，鹅肉含有人体生长发育所必需的各种氨基酸，鹅肉中的脂肪含量较低，不饱和脂肪酸的含量高，特别是亚麻酸含量均超过其他肉类，并且对人体健康有利。鹅肉脂肪的熔点亦很低，质地柔软，容易被人体消化吸收。

看着鹅肉在铁锅中，从生到熟，逐渐着色，不禁令人胃口大开。掀开盖子的一瞬间，雾气缭绕，香味弥漫，令人直吞口水。地锅特有的温度炖出来的鹅肉，很入味，软烂的鹅肉吸足了汤汁，很是鲜美。

一口咬下去，鹅肉紧实而香嫩，每一口都丰盈爆汁！鹅肉夯实，肉味又足，鲜嫩肥硕鲜美浓稠的鹅汤渗入每一丝纤维中，一咬一嚼，那种满嘴流油，鲜美无比的味道，吃着特有幸福感！

鹅汤汤汁浓稠，微起胶，鹅肉呈现油亮的酱红色，无一不诱惑着味蕾。汤味浓厚香醇，全是精华，吃到最后也不会有油腻之感！无论您是一人就餐还是二人世界，无论是家庭宴会还是单位朋友聚会，根据您的需求定制。