茶 酒 曰
都匀毛尖小叶种是什么意思？
都匀毛尖从茶树品种来看，大类可分成两种，本地群体种（小叶种）和优良品种。
先说本地品种（小叶种），经过几百上千年的一代代生长中为适应当地环境产生的变种，再经过自然筛选留存下来的叫本地群体种。
优良品种多为茶科所培育而得，一般会从发芽率、经济效益、抗虫害和灾害能力、外形、采摘期早晚、是否适宜大面积管理和机械加工等方面考虑。
毋庸置疑，本地品种加上古法工艺才是正宗的口感。但目前大部分的本地群体种栽种面积已被挤压，在很多地区来说都是稀缺资源；
存量小加上采摘困难自然价格会高出很多。
外形或许没有优良品种那么的美观，但在口感上优良种是没法没法相媲美的。
或许很多年以后优良种也会变异，希望它们能通过自然筛选，也能躲过人工淘汰，不被更新的品种所替代。
酒中不语真君子
财上分明真丈夫
马行无力皆因瘦
人不风流此因贫
酒肉朋友千千万
谁曾雪中送过碳
我若风光万人陪
一无所有还有谁?
举报
