白拉提月份忆至亲
文/马香兰
人间烟火无处不在，又是一年穆斯林白拉提月份。
“卖鸡来，卖大红公鸡来，卖鸡来，九块钱一斤”
叫卖声从东华灌村口慢慢传来，听到的人陆陆续续从家里赶出来。车走走停停，买卖讨价还价好不热闹。
鸡在几层笼子中麻木向外张望，还又一些被吓得蜷缩在笼子里。
买主在车上挑挑拣拣，一会儿逮住这只掂量掂量，一会儿逮住那只掂量掂量。
久在笼子圈养的鸡好像不怕人，逮住了也不叫，任人摆布。放在大框里也不乱跑乱飞。
身旁的阿姨无意对我说“往年你父亲在，我们早早就把鸡买下了，他不在了，门口卖鸡的下来有时候我们听到声音，等我们跑出来车开走了。有时候我们看不来鸡的大小，我们家每年都是你父亲帮我们挑的，你看我不会挑，弄的我满身鸡毛”。
卖鸡的老板说“老马大伯是个好人，往年我一下来，我拉多少他帮我卖多少，有些当时不方便，大伯撮合我佘给几只，下次来，我分文不少的从老马大伯那，拿回我的钱。去年到今年，我下来这空荡荡的，没有那个人撮合生意，今年比不上往年。往年我一来，老马大伯会呼邻唤舍的叫人来买，他帮人挑鸡，看称，我光收钱”。
听到他们都念叨父亲，我心里莫名的酸。父亲归真两年了，带给我们的只是留念，想念。
看到家家忙碌人的身影，颂《古兰经》悠扬的声调，人们虔诚的记主赞圣，为亡故的亲人和家下祈求平安，祈求饶恕。特请阿訇，亲戚来做祈祷。每家每户的八大碗美味佳肴味飘香天天漫过村庄时，不知道今年怎么了，我的思绪一次次翻篇。
最难忘的是父亲，婆婆的点点滴滴，和她们一起的故事。
每当家里念(白拉提)我们得早早准备。提前好几天大扫除，把屋里屋外收拾的干干净净，迎接白拉提，斋月，开斋节。
每年转白拉提，婆婆嚷着提前把鸡买好，放到我母亲家绑起来喂养，这叫困鸡。把鸡困四五天后，把鸡嘴，鸡爪子洗干净，拉去让阿訇宰。鸡宰了后我们妯娌三个坐在我家院子里开始拔鸡毛。鸡毛可不好拔，先拔两个鸡翅膀，在从鸡背上慢慢拔。有些鸡好拔，有些鸡难拔，弄不好，连肉一下子扯掉了。如果遇上换毛的鸡，得一根一根的把嫩毛用指甲掐住拔，费神费力又费眼。待毛拔干净就破腹掏下水，掏肚子的活婆婆干了，别看她人老，收拾鸡肚子可干净了。毛拔完，剩那些细小绒毛，还有没拔出来的，用秸秆或者麦草点着在火上一燎，那些瞬间一热用指甲仔细掐出来，鸡脚的皮也能撕掉，再烧些热水把鸡洗好几遍，干净后有的清炖，有的做黄焖鸡。
父亲家念白拉提，我弟媳妇儿炒好多菜，家里备五六席(挑拣着请了自己家里人)我和姐姐打下手。待阿訇颂完《古兰经》炒的，凉拌的，红烧的烩的一盘盘端上去，色香味俱全，看着都有食欲。
这时父亲让我们出嫁的女儿和女婿门坐一桌，我们让他陪我们，父亲笑着说，“你们吃，我没牙，随便吃点啥”说着随手把鸡肉按我们大小把鸡肉分夹给我们。看着父亲慈爱的脸上露出幸福笑容，我有高兴却又说不出来的滋味。
每年念白拉提我最爱吃的是婆婆烩的鸡汤烩菜。她把萝卜切了焯水，用凉水冲凉还泡几个小时，然后控干。起锅烧油用葱姜蒜把味炒出来把萝卜菜倒进锅里炒一会，把鸡汤倒进去把菜淹住，大火把菜烧开，把炤过的豆腐，熟牛肉一起倒进去，把盐，调料放好，用慢火炖，让佐料慢慢入进菜里面，吃起来香而不腻。
时光飞逝，又是一个白拉提的月份，家家忙碌过也提，我的而我的父亲，我的婆婆都顺主归真了，我们再也得不到他，她们的恩宠，吃不到婆婆的味道。
感恩来到这个世上做你们的女儿，儿媳妇。在漫漫红尘中，是你们教会我怎样坚强做人，怎样勤俭持家，做个合格的妻子，母亲。
只能在心底祈祷安拉慈悯他，她们，饶恕他，她们的过错，让他们在后世提高他们的品品级！(阿米乃。)
【诗人简介】添盐米语，原名马香兰，回族，1972年出生，甘肃华亭市东华镇东华村人，家庭主妇一个。平时喜欢阅读，初中时期受刘振华老师的熏陶，爱好上了写作。平日里利用闲暇时间写些古体诗词，作品曾在华亭《三棵树》，《文斋堂》，《中国爱情诗社》《暖心传媒》《诗天子》《世纪风范诗苑》文刊上刊登
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