年夜饭


文/邓丙果


除夕夜，
爆竹声声彻九霄，
锅碗瓢盆小勺敲大勺。
门前挂红灯，
楹联吉星照。
四世同堂，个个眉飞色舞，
乐得雪梅花吻腰。
高堂屋脊展喜鹊，
静听奶奶报菜肴。
月映明窗，繁星皎洁，
奶奶饭谱送上灶。


四凉，六荤，
另加水果，拨丝山药。
1:酱牛肉，拌耳丝，
南京鸭，祘汁香蕉。
热菜:
第一道:
家常鱼，
三斤半，两面煎，刀工考究，味浓痳鲜。
第二道:
鱼香肉丝，
酸甜咸辣要适中，肉丝均匀条条清。
主料要比副料多，葱丝，笋丝，丝胡罗。
第三道:
红烧肘子:
肥而不腻，肉烂胶粘，
色泽红润，刀条里断。
第四道:
油焖大虾:
斤数十二头，盘底亮红油。色泽明亮，上桌散葱姜。
第五道:
白串丸子，
丸子松嫩味道香，营养丰富，亮汁白光。
第六道:黄焖鸡，
整只整鸡，色泽红黄，
勾汁味美，酥烂骨香。
另道甜食:
拨丝山药:
丝丝拉长一米三，
沾水进口粘牙甜。


我爱年夜饭，年夜饭爱我。

诗人简介:
邓丙果（老神童）
中国乡村作家(终身会员)
世界全媒体总社会员
河北文学社会员
冀州人


2023年元月10日于衡水