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一进入腊月，离过大年的脚步越来越快越来越近，年味也越来越浓。

你看，大街小巷张灯结彩，大红灯笼高高挂。市场上卖对联，卖花，卖一盆一盆的桔子，这红彤彤的，看起来真的喜气洋洋。

腊月二十三晚上，我们每年这个晚上送灶君菩萨，灶君菩萨会上天约一个星期，二十三夜上去，大年夜回来。

灶君菩萨据说是天神派下来监视人家的，每家一个，他们高踞在人家的灶山上，嗅取饭菜的香气。每逢初一，月半必须点起香烛来拜他。

二十三晚上，在二十三点前（二十三点是明天的第一个时辰）就开始准备好祭品，摆放在灶台上祭拜。老人家说：早点安排好祭品，虔诚祭拜，这样灶君菩萨吃好，粮草备足，快马加鞭到天上抢好旗，在天神面前受奖励，就能在天神面前帮我们说好话。这样大年夜回来后，会保佑我们新的一年就风调雨顺，合家平安，心想事成！

腊月二十八早上，天还不亮，我们村里的街头巷尾就有人在吆喝着卖鸡鸭鹅。一下子，整个村热闹起来，卖鸡鸭鹅的，买鸡鸭鹅的，讨价还价声，鸡鸭鹅的叫声。真的是：叫声喊声笑声声声入耳，家事国事天下事事事关心。

到了下午，各家各户门口都会摆放着炉灶大鼎，准备卤鸡鸭鹅。经过拔毛清洗后，就会把弄好鸡鸭鹅放入已把卤汤煮沸的大鼎中，让它们受那浓浓的卤汤的浸泡，加火，瞬间周围弥漫着浓浓的卤香。

家里的奶奶，婆婆这时也忙着准备做鼠壳粿。“鼠壳”是一种草，鼠壳草,就是白头翁。为毛莨科植物，多年生草本，别名有奈何草、粉乳草、白头草、老姑草、菊菊苗、老翁花、老冠花、猫爪子花等等，分布在中国的吉林、辽宁、河北、山东、河南、山西、陕西、黑龙江、广东等省的山岗、荒坡及田野间。它有清热解毒、凉血止痢、燥湿杀虫的功效，具有很高的药用价值。

我们会把“鼠壳草”嫩的部分摘下来，洗干净，熬煮好，用清水漂干净几天。然后合着糯米粉拌着做粿皮，用红豆沙做陷，做成了鼠壳粿。鼠壳粿有袪痰消积、化痰止咳和调和肠胃之动能。

过大年，吃太多的大鱼大肉，所以有鼠壳粿来调和，这真的两全其美。

每当过年一定要有几道菜，一道是青菜豆腐，取俗语：“青菜豆腐保平安”的寓意；还有一道牛肉丸煮粉丝，图一个“团团圆圆”“长命百岁”的好彩头；还有一道是清蒸鱼，表示家里“年年有余”。一年一度的年夜饭，我们就是这样借由食物虔诚地向生活许愿。

很久以前除夕夜，一家人围在一桌子前，夹起一个卤鹅腿，一口咬下去，唇齿间立即渗出一股美妙的卤鲜味，赶紧追一口甜丝丝的白饭，这大抵就是过年的滋味了。

每年，吃着不同的风味的菜肴，但相同的是一家人围在一起，满桌子的好菜，酒杯，斟酒，身边俱是至爱至亲的人，这一年的奔忙，劳累，疲惫且统统搁置一边，这时尽情地吃喝，尽情享受亲情，美食带给我们的满足，快乐。

坐在餐桌前，透过窗户看着周围每户人家，想象着万家灯火，每一扇亮灯的窗户后面都有一户平凡的人家，都拥有这样一张叫作“团圆”的饭桌，每一个家庭都怀着同样的心情同样的祝愿，这时，有那种心与心强烈共鸣，欢喜，满足，眼里含着的是满满的爱意！这也是年夜饭最触动我的地方。

真的是，万家灯火万家乐，欢欢喜喜过大年，！！！

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