腊八曰（仁智）
壬寅虎年腊八节的这天喝粥时，配上这三个故事，更有“味道”，让人陶醉其中……
腊八粥的由来：腊月初八,我国人民有吃腊八粥习俗。
据说腊八粥传自印度。
佛教的创始者释迦牟尼本是古印度北部迦毗罗卫国(今尼泊尔境内)净饭王的儿子,他见众生受生老病死等痛苦折磨,又不满当时婆罗门的神权统治,舍弃王位,出家修道。
初无收获,后经六年苦行,于腊月八日,在菩提树下悟道成佛……
可是，个别人却别有用心地却将此节说成是为纪念岳飞，真是牛头不对马嘴，闹出许多无聊的笑话……
“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。”壬寅虎年的腊八节，喝着意寓吉祥如意的腊八粥，“年味”也越来越浓了。
腊八来历：古时候，人们常在十二月初八这天祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥，渐渐形成传统的节日。
相传这一天还是佛祖释迦牟尼成道之日，称为“法宝节”，是佛教盛大的节日之一。
壬寅虎年的腊八节，人们更多记住俗语“过了腊八就是年”。
这意味着春节序幕已经拉开，年味儿一天比一天浓了。
腊八这天，我国大多数地区都有吃腊八粥的习俗。腊八粥是用多种食材熬制的粥，也叫做七宝五味粥。
腊八粥：是五谷丰登的好兆头，也是很好的养生饮食。
在最寒冷的腊月，一碗粥、百种食材，经过小火熬制，香甜软糯、暖胃易消化，是非常健康的吃法。吃腊八粥，还有温暖、圆满、和谐、吉祥、健康、合作、营养、淡泊、方便、感恩、欢喜（以粥代茶）、结缘等意义。
泡腊八蒜：是北方，尤其是华北地区的一个习俗。顾名思义，就是在阴历腊月初八这天泡制蒜。做法简单，把剥了皮的大蒜瓣儿放到密封罐子里，泡上醋即可。
据老人讲，腊八蒜的“蒜”字和“算”字同音，各家商号要在这天拢账，把这一年的收支算出来，可以看出盈亏，包括外欠和外债，都要在这天算清楚，“腊八算”就是这么回事。
“腊八豆腐”：是安徽黔县民间风味特产，在春节前夕的腊八，即农历十二月初八前后，黔县家家户户都要晒制豆腐。
腊八面：中国北方一些不产或少产大米的地方，人们不吃腊八粥，而是吃腊八面。前一天用各种果、蔬做成臊子，把面条擀好，到腊月初八早晨，全家吃腊八面。
腊八粥起源：都知道腊八要喝“腊八粥”，可为什么要喝腊八粥？快来听听下面这些故事吧。
腊八粥源于“赤豆打鬼”的习俗：
传说上古时期，有恶鬼专门出来惊吓孩子。这些恶鬼天不怕地不怕，单怕赤（红）豆，而人们生病、身体不好都是腊八节这些疫鬼作祟的原因。所以，在腊八这天以红小豆、赤小豆熬粥，以祛疫迎祥，故有“赤豆打鬼”的说法。
腊八粥是为了纪念修长城的民工：
相传，秦始皇下令修建长城，民工们长年在工地上不能回家，吃粮全靠家里人送。家里粮食送不到的，就有可能饿死在长城工地。有一年腊月初八，一些少粮的民工们把各自剩下的五谷杂粮熬成稀粥，每人喝一碗抵御饥寒。为了悼念这些民工，人们每年腊月初八吃“腊八粥”，以资纪念。
喝腊八粥牢记祖先勤俭之美德：
传说，西晋时有个青年人很懒，游手好闲，坐吃山空，等到了年末的十二月初八，家里没粮了。
饥饿难熬的年轻人，遍搜家里的坛坛罐罐，将残余的五谷颗粒连同可食的残碎物，一起煮了一碗粥喝下。从此下定决心痛改前非，勤劳过日。人们借此教育子女，腊八喝粥，牢记祖先勤俭美德。
有诗为证：
积水成渊，积沙成塔……
挣钱犹如针挑土，赚钱难；
用钱犹如浪淘沙，勤俭持家……
树叶飘落草枯黄 公家粮食已归仓
匆忙难免鱼漏网 百姓开始拾秋粮
母亲领着一家娃 左右邻居一大帮
幸运能捡一麻袋 最少装满一挎筐
多少家庭有收入 从秋到冬没白忙
庄稼地里刨食吃 困难时期都这样
勤劳你就有饭吃 懒惰装酷苦倍偿
有苦有乐更有甜 少年一段美时光
而今疫情防控忙 重操旧业上山岗
野菜野果装袋内 弥补店里空荡荡
忆苦思甜好家风 艰辛日子不能忘
囤货居粮好习惯 优良传统大发扬
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