采菇三记

文/张楠

时近岁末，难得闲暇，偶翻相册，便忆起秋季回老家的时光，却是一年艰难中少有的轻松。尤其是能上山采野菇，更是每一秋的期盼，年龄愈大，瘾头愈强，算是思乡的一种毒，恰似陶渊明的诗：久在樊笼里，复得返自然。

一

看了几日小儿，便再安耐不住，跟着父亲“脚著谢公屐,身登青云梯”，沿坡上，空气氤氲，落叶斑驳，小路依旧蜿蜒，只是荒草繁盛，来到一处平台，行了半日，寻到旧日里野菇繁盛处，细细寻来，却不见踪迹。于是换了一处平台，林深幽谧，各色杂菇倒是见了不少，榛蘑却未寻到，偶有冬蘑，却因出的早些稀疏且虫多，捡了些，再唤父亲，却早不见踪迹，却也没荒了。又沿沟谷行了半里，终于听见父亲的应答，终聚在一处，席地而坐，吃过午饭，继续出发，收获不大，又走失，半日才见，天色已晚，颇有“荷笠带斜阳，青山独归远”的况味。

又一日，午后小儿入眠，一时技痒，带上工具，母亲觉得不过半日时光，却奈不住我的坚决。好在目的地不远，加上脚步快，半小时多便抵达，俗称：埋汰沟，只因此处为小河两岸，多为山谷沼泽，终年泥泞，故得此名。沿河行，两岸朽木横竖。本不报希望，却不想惊喜连连，每根倒木上都有收获，大大小小的冬蘑精灵般爬满了树干枝丫，像是厚重的小熊掌，也如肥嫩的大耳朵，有的昂首挺胸，有的藏身匿尾，有的孑然而立，有的三五成群，在秋日的阳光下，闪着白光，泛着青韵，着实让人欢喜，实在美妙得紧。我站立良久，几乎无从下手，只得小心翼翼用刀头轻轻将它们收归囊中，水声叮咚，鸟鸣清脆，偶有野兔飞奔而出，惊得半晌回不过神，等到想拍时，早不见了踪迹。许是野菇水分大，不半日，袋子已是沉甸甸，原只是尝试，未做准备，看看天色，日已西沉，暮云四合，风岚初起，一时竟有萧瑟之感，于是归家，颇为自得，算算时间，不过三个多时辰，不虚此行。

二

“风一更，雪一更，聒碎乡心梦不成。”小儿酣眠，睡意皆无，恰是我静思秋乡采菇的好时光。

回去虽则半月余，却遇了几日阴雨，囚在老屋，甚为焦躁，一则不能入山，二来又怕先采的冬蘑不及晾晒，被虫食尽。这冬菇是虫儿最后的盛宴，它们在其中躲藏、生长和繁衍，速度是惊人的，只消一夜，便蛀成空壳。虫分三种，一种是白色透明肉虫，一种带翅双尾甲虫，一种黑黄环纹小虫，它们彼此相安，除了饱食终日，最怕秋阳，终是见不得光。所以，我无比期盼开云见日，到了10月6日，老天遂愿，我和父亲收拾装备，带上午餐，再踏征程，只是目的地不同，父亲笃定埋汰沟，我则分道大杨树沟，虽是一山之隔，却要多半小时以上的脚程。秋雨频仍，沟里早是水泽遍布，尽然步步如履，还是一脚深陷。更为懊恼的是，若大的面积，竟难见倒木，于是转到沟左侧半坡上，行了许久，只收获了些许嫩芽，不觉有些泄气。好在“山翁不在菇，在乎山水之间也！”，即便走走也好。行至前些年采榛蘑的地方，一棵被风折断的三人合抱大松树映入眼帘，在其上侧不远，总算遇到一棵树，上面有些，算了开了眼。

下了坡，遇一深沟，行了几百米，无所遇，于是折回，本想登上一陡坡回返，泥土湿滑，手攀脚蹬，总算上去了，在荆棘软藤下发现一颗倒树，上面密密麻麻生了一层的冬蘑，疲惫一扫而空，随之而来是那种打了鸡血的兴奋，调整情绪，用刀头小心收割，将根部青苔、泥土和木屑直接清理干净，按照有虫无虫分类入袋，省去回家收拾的麻烦，隔绝虫儿迁徙，分区封闭管理。此处背阴，植被茂盛，温度地，湿度大，虫少块大，是我最喜欢的那种，面青而背白，圆润而厚实，用宋玉《登徒子好色赋》所言：“增之一分则太长，减之一分则太短。”，用在此处，造物主的神奇，文字的描述最是苍白无力，相片的精准更是少了活泼真实，那一刻，每一片野菇都是活的，具备个性的，若非身处其中，难知其妙。收索了半日，筐中已是层层叠叠，继续向东行，又遇一棵树，比之前更为惊喜，从树根到树梢，从树墩到枝丫，如同在这游行聚会一般，几乎将整个树干覆盖了。快乐在这样一个瞬间，从脚底直接燃烧到发梢，用《老残游记》听戏的描述：五脏六腑里，像熨斗熨过，无一处不伏贴；三万六千个毛孔，像吃了人参果，无一个毛孔不畅快。顾不得饥饿和疲劳，我开始从树梢开始收编这些宝贝，只是来的稍晚，有些还是朽烂了，疏为可惜，摆放在树干上，留给鸟儿和松鼠吧。一顿操作，身上起了汗，被山风一吹，倒也通透，将筐上了肩，险些没起来，足有六十斤，刚下过雨，无论如何挤压，水分颇大。折了一根木根，蹒跚着向前，寻一处避风面阳的树下，开始大快朵颐，只有饿了才觉得美味。

准备下山，零星遇了几株榛蘑，来不及细寻，母亲说不能贪山，于是转到对面山坡返程。正在林中穿行，听见三轮马达声响，知道是养蛙人的车，背着蘑菇，三步两步窜上路来。等到过来，征得同意上车，土路坎坷，一顿颠簸，神魄失了一半，险些把骨架散了，不过省了一小时的路程。沿着小路，采了野蜂窝，老姐说是药用，一步步往回移，像是背了一座山，总算挪回家来，云霞满天，岁月静好，好不辛苦，好不开心。

三

重要的事情可以说三遍，可同样的事情若写三遍，总会教人厌倦，可我却千百遍也不烦，哪怕只是给自己看。回家的时光美好而短暂，10月7日是我在家的最后一天，虽然和父亲意见相左，想到他已是古稀之龄，还是顺了他的意，我们再次向埋汰沟进发。事实不出所料，由于多次光顾，除了偶有漏网之“菇”，由于天气尚暖，很多冬蘑早被虫食鸟啄，朽败不堪。排着陡坡上下，着实累人，脚下落叶松软，踩着总不踏实，很容易摔倒。几近山脊，有合抱倒木数根，几番查看，有的空无一物，有的腐烂如泥，不过失望之后总有惊喜，远远看到一株倒木斜枝下有几团雪白，在阳光下格外耀眼，下去一看竟然是两个大猴头，学名猴头菌，个大如拳，上生白绒如发，又称菌刺，一般倒悬树干背阴处，形状恰似金丝猴头，又像刺猬，也有刺猬菌的称谓。猴头是菌中臻品，小时候倒是常见，上高中之后难觅踪迹，运气好时，偶有收获，掐指算来，遇见猴头不过10余次，每次不过一两个，只是有次和父亲在一棵小树上遇见十多个。相传此物成对生长，遇见后总能寻见另外一个，我四处找找，除了这两个，又找到一个，便再无收获，单单三个猴头，也不算空手而归。遇见父亲，便下了坡，正准备休息，不想遇到一小片榛蘑，大自然的馈赠，总是如此丰厚，晚秋十分，吸住了阳光和地气的蘑菇，头小而肥厚，肚大而根浅，如同贪吃的胖小子，即便躲着草丛里，也是扎眼得狠，只是数量不多，不如昔时过瘾。吃过午饭，父亲在我的再三催促下，开始回返，到家1点多钟。

可我总觉得原定江畔采菇计划没成行，心有不甘，于是利用这仅剩的时光，也为了采些跟新鲜的冬菇送人，便顾不得疲惫，再次出发，没有背筐，简单带个袋子，一路向西。小道蜿蜒，还是曾经的模样。两旁金黄，一派秋收气象，天高云淡间，极目远眺，峰峦翠岫，水墨印象。踏入森林，清幽无比，沿着曾经榛蘑富集之处找了几番，无所有，便收了心，沿着沟叉向下，还好，遇到一截倒木，拨开藤蔓，大大小小的冬蘑，竟长得鳞次栉比，按住欣喜，于是按部就班，有序切收，忙了一会才收拾干净。凭着记忆，又找了几处老地点，几无收获，掉头继续沿干沟顺势而下，曾经的倒木尤在，也有收获。此后日薄西山，林中渐暗，犹豫了片刻，准备再查看两棵倒木即返，上面虽有，品质不高。不经意一抬头，发现旁边半坡上一棵倒木上倒是密密麻麻生了许多，手脚并用爬上去，才发现不仅数量众多，由于背阴，不仅个大，而且无虫，肥大厚重，在斜阳下，镀上了一层金黄，更显得珍贵无比，若是蘑菇中有王者，那么这棵树上的，绝对实至名归。尤其树桩上的长得格外自信，犹如闲庭信步，或许这样的形容让人感觉夸张，但事实如此，有那么一刻，你都不忍心动手，只想静静地看着，也许这才是采菇真正的乐趣所在，那就是遇到一片心仪的所在。好一阵工夫，才将这些骄傲的家伙收服了，不过天色彻底暗下来了，树林间则开始渲染上浓重的黑，不能再有耽搁，沿着山坡开始回返，正向上走着，突然草丛声响，两只野生梅花鹿跃出，三步两步已窜至山顶，身形轻盈，动作空灵，美则美矣，只是未来得及拍照，已杳无踪迹。 等爬上坡，我已是汗流浃背，气喘吁吁，小坐片刻，长河如练，落叶蝶舞，翻捡野菇，微信小炫，不觉欣喜非常，此乐何及。

起身而行，身后斜阳默默，路侧虫鸣依依，还是那句“何因不归去，淮上有秋山”最为应景，除了留恋还是留恋，不管归去还是离开，采得是菇，拾得是乡愁。

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