昨天中午饭口，我和几个老朋友在一条很热闹的小街上找饭店，路过好几个店都关门了，快走到衔尽头了才发现有个小店在营业， 推门进去一看还挺红火，价码也很便宜， 便问服务员；“我们六个人得点几个菜呀？” “四个就够啦！” 服务员回答的很热情确切，但我们还是点了六个菜。虽然是饭口，菜上的也很快，坐下没多一会儿，溜双段、偏口鱼、老式锅包肉等六个菜就陆续上来了，真是明油亮芡，一看就很有食欲，色香味儿都没挑的，盘子很大，菜量很足，特别是食材很贵的溜双段和锅包肉照样丰满。酒足饭饱后还剩了一大半，买单只花了209元。餐后临出门时，正巧老板兼厨师在前厅休息，我顺口问他；“物价这么高，菜码这么大能赚钱吗？” 他笑了笑说：“在疫情干扰下经营，不“傻一点”能行吗？ 让顾客感觉可口、实惠，饭店才能开下去呀！” 走出门，回望这个“有点傻”的饭店，品味着老板刚才说的话，道理很简单，操作也不难，但很多饭店做不到，究其原因， 恐怕只是舍不得“傻一点”吧？回顾自己曾经走过的路，能把握住在利益面前舍得“傻一点”，后面的路往往就会宽许多。 ——路在脚下， 2022年10月8日
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