忆说曹村水碓

（新古诗）

幼年随父去舂米，转动碓轮借水力。

捣米去糠真好奇，石杵起落壳剥离。

古人也算高智慧，终被电机来代替。

林初兴2022.9于云烟轩

【说明】

水碓：是利用水位落差动力的粮食加工用的组合工具。在上方进水口处装置一个水碓轮，一进水轮就转动；在下方简易房内装着一个栓在长木桩上的石杵，用来捣米；在石杵下方装置一个石臼，放稻谷等。据施光谦介绍，老一辈曹村人有句“七车八碓”口头语，是说过去曹村有7座油溪（车或机。旧时榨油作坊。）；有8处水碓房，用来舂米或加工其它粮食。在旧农耕时期，曹村出现“七车八碓”这种乡村级的粮食加工工业体系，实属不易。