武汉是一个九省通衢之地，也是美食汇聚之所，渡爽牛甲粉就诞生在这里。
武汉具有3500年历史，是中国历史文化名城，中国楚文化的发祥地之一，武汉是辛亥革命武昌首义之地，也是国内科教名城，高校数量居全国第三。
长江与汉江横贯市境中央，将中心城区分隔为武昌、汉口、汉阳三镇。唐朝诗人李白在此写下“黄鹤楼中吹玉笛，江城五月落梅花”，因此武汉自古又称为“江城”。武汉自然风光独特，拥有其他大都市罕有的166个湖泊和众多山峦，还有那黄鹤楼、武汉长江大桥、武大樱花等诸多名胜风光吸引着许多人前来游览。如今，人们来武汉又多了一条理由：到这里回顾那段举国上下难忘的时光，感悟那股团结一心的中国力量。
英雄的城市，孕育了既具英雄气概又饱含温情的人民。
我也是武汉人，特别是喜欢走入这城市的角角落落，喜欢这里的点点滴滴。
武汉人喜欢过早，这也是武汉特有的文化，特别是武汉的热干面、牛肉面、牛骨粉等，我喜欢牛骨粉，每次进入店里，总要挑个比较安静的角落坐下，然后等面来。也总能瞥见扣着白碗帽的师傅从开阔的取饭口伸出头来，腔调抑扬顿挫地喊：师傅唉，吃粉啦！吆喝声就像蜿蜒的溪流，婉转得令人心醉！
渡爽牛甲粉，这是我的最爱！具有牛骨香滑烂软，萝卜白净，辣油红艳，香菜翠绿，粉柔又韧、滑利爽口，汤味爆满，花甲营养，各味和谐，香味扑鼻，诱人食欲，爱不释手。
渡爽牛甲粉是渡爽新餐饮推出的旗下产品，渡爽牛甲粉的食材组成：花甲、黄牛骨、青菜、白萝卜、胡萝卜粉。
花甲：含有高量蛋白质和各种维生素，能够促进人体细胞生成，既能提高人体免疫力，又能补充营养。
牛骨：含有维生素D和人体所需的胶原蛋白，能壮阳强精，美容养颜，抗衰老。
渡爽牛甲粉的花甲和牛骨的融合，既有海产的鲜味，又有牛肉的香味，再加上萝卜结合产生的超营养价值，满足了一个普通人的营养所需，更有甚者，用花甲和牛骨头熬制的原汤炖出来的土人参，晶莹剔透，口感绵柔，入口即化……
渡爽牛甲粉除了粉面和食材外，最重要的技术含量在于淳香的汤，可以说汤是渡爽牛甲粉的灵魂所在，渡爽牛甲粉的汤主要是几十种香料与牛肉原汤熬制而成，汤的制法：用牛肉、土鸡等为主料，采用几十种调料和中药调配熬制的老汤，经沸煮、微煮，使主料鲜味溶于汤中，中间要经过多次“清俏”，成品清澈见底，味道极其鲜美。
好了，牛甲粉已捞进大碗里，汤也浇上了，袅袅香味扑鼻而来。再看汤粉，浮蒜苗和香菜、辣椒油飘香、面条光亮透黄，上面服服帖帖卧着青菜和萝卜块。正宗的“一清、二白、三绿、四红、五黄”啊！怎么样，有食欲吧？
渡爽牛甲粉店铺位置：武汉市江岸区解放大道1811—9号
热线电话：15307142607；15549059886
欢迎远方的您来武汉做客，我要尽地主之谊喽！
