7月的香格里拉，碧草溪流间牛羊悠然，绿水青山下松茸飘香。
2022香格里拉松茸交易会于7月20日在香格里拉松茸园区正式启动。
现场，松茸拍卖会、直播带货及香格里拉松茸品牌建设研讨、松茸产品展示以及“寻茸之旅”等系列活动如火如荼，有序开展。
公益拍卖“5万两千元第一次……5万两千元第二次……5万两千元最后一次，成交！恭喜7号牌这位先生以5万两千拍得我们今年的‘松茸王’！”7月20日下午5时零7分，随着拍卖师手中的小棰“啪”的一声落下，2022香格里拉松茸交易会启动仪式上新一届的“松茸王”正式诞生，也将本届茸交易会的氛围推向高潮。
据悉，这朵以5.2万元成交的“松茸王1号”长20厘米、重300余克，由中甸野生食品进出口有限责任公司提供，被曹先生拍得。
在此次拍卖会上，由香格里拉市智圆食品科技有限责任公司提供的长17厘米、重280克的“松茸王2号”，也以5万元的价格被北京玉中都科技开发中心拍得；由香格里拉市祥和食品有限责任公司、迪庆对外经济贸易有限责任公司分别提供的两朵“松茸王子”也均以2万元的价格分别被昆明旭日丰华农业科技有限公司、上海大山合菌物科技股份有限公司拍得。
据了解，除了“松茸王”和“松茸王子”外，由香格里拉市山里情菌业有限责任公司精心设计的一盒“松茸好礼”也以2万元的价格被丽江得一食品有限责任公司（雪山农场）拍得。
据介绍，香格里拉（国际）松茸拍卖中心是在迪庆州商务局的领导下，由迪庆州食用菌（松茸）和山里情菌业以及德商汇等社会各界力量共同搭建，本次活动公益拍卖所得都将全额捐赠于维西县白济汛乡的贫困学子作为助学金使用。
“本次拍卖，爱心人士和企业所拍得是一份松茸，而献出的是一片爱心。”相关工作人员面对社会上可能提出的“炒作”质疑表示，交易会启动仪式上的拍卖主要是公益活动，并不能以公益拍卖的价格作为衡量普通松茸市场价格走向的风向标，因此广大消费者无需多虑。
一路“领鲜”多年前《舌尖上的中国》里一句“高端的食材往往只需要最朴素的烹饪方式”让香格里拉茸迅速火出圈，令无数老饕垂涎。
中国食用菌协会会长高茂林在交易会启动仪式上也对香格里拉松茸进行点赞。他说，云南是野生菌的王国，松茸作为“菌中珍品”是大自然馈赠于香格里拉乃至全国全世界的一种高端食材，在践行“大食物观”和顺应“大健康”时代人民群众食品消费结构的变化趋势上作出的贡献可圈可点，香格里拉各界人士可以继续把这块金字招牌做大做强。香格里拉松茸之所以能成为一块金字招牌和行业标杆，除了综艺节目的力捧和各界人士的努力，更在于本身的产量够大，品质够硬。
中共迪庆州委常委周剑斌介绍，迪庆是云南乃至中国最大的松茸产区，产量占全省松茸产量的65%以上，而云南又占全国松茸产量的70%，已成为是名副其实、蜚声海外的“松茸之乡”。香格里拉松茸年生长量在1000吨以上，采集量在900吨以上，周转量在2000吨以上，且已成为国家认定的地理标识产品。香格里拉松茸以“菇体肥大、肉质细嫩、久香味浓、色泽好”而闻名中外，这得益于它得天独厚的生长环境。
迪庆州食用菌（松茸）协会副会长单位山里情菌业总经理赵久恩作为一名从业34年的“老松茸人”道出了其中的奥秘——适宜松茸生长的高海拔、低纬度、清新的空气等各种优良条件在香格里拉巧妙相遇，更关键的是这里的土壤偏沙质不粘黏菌体，使得这里的松茸纯净度更高，没有杂味，口感更佳，所以才能在全世界的松茸菌圈里一路“领鲜”。
赵久恩还透露，州食用菌（松茸）协会和山里情之所以连续两届举办松茸交易会旨在助力乡村振兴，主推云菌发展，加强香格里拉松茸产业发展引导，提升香格里拉松茸品牌形象，扩大国内国际知名度，助力打造世界的香格里拉，强化资源保护的思想认知，为乡村振兴战略作出一定贡献。从山间到舌尖此次香格里拉松茸交易会现场热闹非凡。
台上多位专家学者，均为香格里拉松茸品牌建设积极建言献策，数位爱心企业家参与的公益拍卖会进行的如火如荼。而台下也有不少网络主播，通过现场直播的形式一边向广大网友分享活动盛况，一边通过直播带货帮助农户以更快速度、更好价格将当天采摘的新鲜松茸线上售出，打通松茸从香格里拉山间到老百姓舌尖的又一条通道。
据了解，在线上销售的众多产品中，山里情“松茸好礼”尤为受到网友的欢迎。该公司员工介绍，入选“松茸好礼”的松茸都是当天采摘后第一时间进行分拣的，每一朵松茸都通过了香气、个头、饱满度、色泽等方面的高标准筛选，都能达到真正礼品级。山里情团队凭借30多年的松茸从业经验，已获取了当地老百姓和广大消费者的充分信赖，并取得了香格里拉松茸中华人民共和国地理标志和中华人民共和国香格里拉松茸地理商标使用权。因此，销售时十分抢手。随着中国经济的高速发展，人民生活水平不断提升，原来主供出口的香格里拉松茸，成为了中外美食家争抢的稀有资源。想一饱口福的朋友们切莫错过这个最美的季节。
作者：龚 琼
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