7月11日，湖北省市场监管局发布2022年度湖北省地方标准制修订项目计划表（第一批），其中由鄂城区湖北富农食品工业园有限公司参与起草的预包装淡水鱼加工与冷链物流规范成功入选！该标准由湖北省农业农村厅归口后报湖北省市场监管局组织技术审查，预计2024年完成制订。

据悉，湖北富农食品工业园有限公司建有一座占地30余亩的现代化大型食品生产加工基地,及300亩武昌鱼养殖示范基地,拥有先进清洁自动化生产设备、标准化生产线2条以及专用的冷藏库房3座、速冻库房2座、高温库房2座。公司基地产品均获得湖北名牌、湖北省著名商标、湖北省农业产业化重点龙头企业。

2021年12月30日，农业农村部、国家发展改革委、商务部、中国人民银行、国家税务总局、中国证券监督管理委员会、中华全国供销合作总社，联合公布了第七批农业产业化国家重点龙头企业，湖北富农食品工业园荣获全国农业产业化重点龙头企业称号，属鄂州目前唯一一家国家级龙头企业。

武昌鱼体态优雅，味道鲜美，多样做法尽显楚菜风味。武昌鱼制作技艺已成为省级非物质文化遗产，清蒸武昌鱼更被誉为“楚天第一菜”。

鄂州市级非物质文化遗产武昌鱼烹饪技艺第三代传承人郑彦章介绍，武昌鱼，概括楚菜的精髓，正如楚文化兼容并蓄一样，楚菜也兼容了四方的特色，以水产为本、鱼馔为主，汁浓芡亮，香鲜微辣，注重本色，菜式丰富。

湖北富农食品工业园有限公司作为鄂州市规模最大的武昌鱼加工企业，成为首家农业产业化国家重点龙头企业。董事长刘继平说，近年来，他在深加工环节加大投入，与华中农业大学、省农科院联合开展新技术、新产品研发，开发了武昌鱼休闲食品，每年加工武昌鱼1000余吨。

公司加工的武昌鱼系列水产品预制菜，如清蒸武昌鱼肚档、武昌鱼菌汤、卤水武昌鱼等，通过餐饮渠道销售，非常畅销。

湖北富农食品工业园有限公司新建了十万级净化生产车间,添置了先进的检测仪器,建立健全了质量保证体系。

在2014年公司研制的臭桂鱼拥有自己的发明专利,风干低盐武昌鱼制品,受到广大消费者的青睐。

湖北富农公司加工的武昌鱼等水产类加工食品，供应家乐福、沃尔玛等大型超市及全国各大旅游景点销售，并设有自营的销售专柜、专卖店和旅游超市。

　　“我刚聘了6名主播，准备大力开拓线上市场，销售武昌鱼‘新零嘴’。”湖北富农食品工业园有限公司董事长刘继平说。

　　鄂城区有关负责人介绍：以湖北富农食品工业园有限公司为龙头，鄂城区杜山镇抢抓机遇瞄准武昌鱼产业，于今年获批创建国家农业产业强镇。

鄂城区决定抓住主要原则，坚持规划引领，因地制宜打造武昌鱼小镇，中央财政将投入1000万元支持发展武昌鱼产业。

　“武昌鱼不一定只做一条鱼的文章，也不一定只做鱼的文章，而应该是所有鄂州农产品的公共品牌。”鄂州市相关负责人说，该市已请武汉大学质量发展战略研究院院长程虹团队开展武昌鱼产业链战略规划，未来将着力建设中国最大的高品质淡水鱼产业运营平台与交易中心，构筑千亿规模武昌鱼企业生态链。