朱克禄

马成福按语：朱克禄早在1984年就发现了文冠果,之后写作了《珍贵食用油树--中华文冠果经济效益分析报告》,读此文可见超前的眼光。他比我大20岁,他是我敬奉的前辈和老师,我尊称他为朱老,但他总是称我为朋友。2015年冬,他在网上发现我创办西北文冠果基地的事迹后,就到景泰和兰州新区参观,对我赞赏有加,相见恨晚。他每天都服用我们的文冠果油,降了三高,精神矍铄,就无偿支持和帮助我们工作,不遗余力地宣传和推广文冠果产业,常常让我感动到无言,我在此深表感谢。他叫朱克禄,1948年出生,甘肃永靖人。1968年4月入伍,曾任武装部部长、政委、上校,正团职退休干部。之后一直奔走在乡村振兴工作中。

中华文冠果树是我省古老珍贵的高级木本食用油树种,在北方俗名叫木瓜,主要分布于子午岭原始森林,合水县蒿咀铺乡生长较多,在永靖县叭咪山林区也有零星分散生长。

文冠果树是很有发展前景的高级乔木油料树种,它号称是"北方油茶"树,也是北方干旱山区良好的水土保持树种。在临夏能大面积种植,定会成为永久发展的绿色新兴产业,对干旱地区带来很大的经济效益和社会效益,更能在城乡人民的日常生活中产生质的变化。

一、文冠果油的保健效益

文冠果油是一种高级木本食用油,也是当今世界上发现的最有效的预防高血压、降低血脂的高级食用油,是无任何污染的绿色优质木本植物油。

据某研究所检测发现：文冠果油的油酸、亚油酸含量和质量均比胡麻、菜籽、大豆、花生油好几倍。文冠果油中亚油酸含量高达42%,而胡麻、菜籽、大豆油在零下20℃就凝结成糊状,文冠果油在零下37℃时仍然是液态状。

经化验证明：文冠果油富含不饱和脂肪酸成分,营养质量极高,它是纯天然的难氧化变质的木本食用油料,耐储存,不易酸败,不易受剧毒致癌物质污染,对预防心血管病和防治癌变有较大作用。

文冠果树除食用油外,其枝、根、果皮均是良好的中药材,树叶精加工,是一种优质保健茶,长期饮用可对血管起到软化作用。

二、文冠果经济效益

"柴米油盐酱醋茶"是每个人一日三餐不可缺少的"七品官",文冠果树就占有"两品"--油与茶,现今临夏人多地少,农民不可能拿出许多土地去种植产量较低的木本油料作物,而文冠果树栽植后,在其中可以套种洋芋、胡麻、小豆、小麦等农作物,提高了土地的利用率。从长期的发展来规划,干旱山区农村扩大文冠果树种植面积,开发木本食用油品资源,会成为增产增收的重大措施,使这些地区的农民增加一条脱贫致富的最佳途径。

三、文冠果树的生态效益

临夏人多地少,粮食与油料作物产量还处于较低层面,部分农民将退耕还林地中的柳、榆、杨树挖了出来,恢复了粮食种植。如果在退耕地中栽植文冠果树,让农民在文冠果树中得到实惠,并且在林地中再套种小豆、胡麻、洋芋等粮食作物,做到林粮双收,农民就不可能再挖树了。

文冠果树属于高大乔木,树龄均在300年以上。大力推广文冠果树栽植,让农民每户保有200至300株、10年至20年树龄的文冠果,农户年年就有了固定的收入,再也不会倒退到返贫的路上。

文冠果树当年播种,第二年开花结果,5年后进入盛果期,每株产籽2斤多,产量逐年增长。

文冠果树耐干旱不耐水湿,最怕水涝,在年降雨量200毫米、海拔2200米以下均能种植,冬季气温零下33℃的低温地区,均能正常结果。作为城市行道树栽植,此树5月初千朵花蕾绽放,香气飘逸,景色优美。

四、文冠果树的社会效益

提高食用油质量是农业专家们长期的奋斗目标。当今,西方国家食用油主要是高大乔木橄榄油,占欧洲市场的93%,而草本植物油只占市场7%,我国高级木本植物油在市场几乎为零。如今要急需建设文冠果育苗基地,全力开发、发展文冠果食用油基地,彻底改变我国社会市场没有高级木本植物食用油的历史空白。

我国的高级木本植物文冠果是非常珍贵的乔木,文冠果油是世界食用油中最高级的木本植物油,比欧洲所产橄榄油要好得多,可惜我们对文冠果高级食用油的全面开发还停留在探索之中。

另据报道,西方国家人均食用油年消费量约20公斤,而我国90年代公布的城市人均消费量是3公斤。为了满足城镇食用油供给,国家每年花巨额外汇进口食用油约10亿公斤。发展文冠果油料基地,不仅能给农民的种植业带来较好的经济收入,也会给临夏州林业产业一次改革性的调整,并形成林业产业新的经济增长点。